名古屋味噌 どて子 - 高円寺(焼きとん)

名古屋味噌 どて子

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【高円寺駅 徒歩1分】豆味噌の旨さ、お届けします!東京に『どて煮』専門店がオープン♪かつては徳川家康も愛した味わい深い豆味噌を使用し、一度食べたら忘れられない味。串(どて)は1本100円~ご用意◎

東京で、気軽にどて煮が楽しめる♪『名古屋味噌 どて子 』は名古屋生まれの名古屋育ち!一般的に味噌と言えば米味噌ですが、当店では名古屋味噌とも呼ばれる「豆味噌」を使用しています。「みそは医者殺し」という言い伝えがあるほど高い栄養価がありますが、豆味噌はその中でもダントツに栄養が高い味噌。その昔、かの徳川家康が豆味噌を愛知より江戸城にわざわざ運ばせて、天下統一の原動力になったとも言われています。そして当店では、そんな豆味噌を使用したどて煮や、おでん、飯物まで、様々な種類のお料理をご用意しております♪お酒との相性もばっちりですので是非ご一緒にお楽しみください!店内はテーブル席のほか、カウンター席もございますので、お一人様も大歓迎です♪是非お気軽にお立ち寄りください!

どてめし(並)

食べるべき一品

どてめし(並)

500
(税抜)

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名古屋味噌 どて子の投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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名古屋味噌 どて子の口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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名古屋味噌 どて子の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 名古屋味噌 どて子
ジャンル 焼きとん、郷土料理(その他)、居酒屋
TEL・予約

050-5592-5321(予約専用番号)

03-6383-1431(お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約不可

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住所

東京都杉並区高円寺南4-45-1

交通手段

高円寺駅より徒歩1分

高円寺駅から89m

営業時間

11:30~深夜

ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

定休日

年中無休

予算(お店より)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼] ~¥999
予算(ユーザーより)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼] ~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

不可

席・設備

席数

17席

(カウンター11席・テーブル3卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

店の外に灰皿あり

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

カクテルあり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://doteko.nagoya/

オープン日

2016年8月25日

備考

お持ち帰り予約可

初投稿者

食べ歩きT@ka.食べ歩きT@ka.(483)

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お店のキーワード

  • 串カツ
  • どて煮
  • どてめし
  • 豆味噌

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お店のこだわり

  • 料理一度食べたら忘れられない味。丈夫な体を作るどて煮

    一度食べたら忘れられない味。丈夫な体を作るどて煮

    どて煮とは、赤みそで牛スジをじっくり煮込んだ名古屋名物の一つ。由来は鍋のふちに味噌の土手を作り、その中に水を入れおでんを煮込んだことに始まると言われています。当店では東海地区ではおなじみの栄養価の高い「豆味噌」を使用したどて煮をご提供しております♪店内は親しい人と肩肘張らずに過ごすのにぴったり!皆様でごゆっくり自慢のどて煮をお楽しみください!

  • その他東京で、気軽にどて煮をお楽しみいただけます

    東京で、気軽にどて煮をお楽しみいただけます

    名古屋の名物料理と言えば、「味噌カツ」、「どて煮」、「味噌おでん」、「味噌煮込みうどん」など、味噌を使用したメニューが有名ですが、その中でも当店では「どて煮」に特化。JR高円寺駅南口駅前ロータリーに隣接しているためアクセスも抜群◎ひとりでも多くのお客様にもっと食べていただきたいという思いで、真心を込めてお届けいたします!

  • 料理ごはんがすすむ♪自慢の「どて飯」

    ごはんがすすむ♪自慢の「どて飯」

    時間をかけてゆっくり煮込んだどて煮は、ご飯との相性もばっちり◎コクのある豆味噌が、食欲をそそります!!サイズは並盛500円・大盛650円・特盛800円からお選びいただけますので、がっつり食べたい方にもぴったり◎トッピングも温玉とチーズをお選びいただけるの色んな味をお楽しみいただけます♪是非当店で本格のどて飯をお楽しみください☆

  • 料理名古屋の食文化を支えてきた豆味噌

    名古屋の食文化を支えてきた豆味噌

    豆味噌とは蒸した大豆を玉にして、全量を「豆麹」とし、長期間熟成させてつくられた味噌。麹菌を、直接かつ安全に大豆に生育させる味噌玉製麹という伝統的な技法で造られる豆味噌は、夏場の高温多湿に耐えることができ、長期保存できるという長所もあります。また、米味噌は煮立てると味が落ちてしまいますが、豆味噌は煮込めば煮込むほど美味しくなるという特徴もあります。そのため、どて煮に使用する味噌としては最適なのです◎

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