無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
辣油は飲み物さんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
移転
ネグラ(妄想インドカレー)
|
---|---|
ジャンル | インドカレー |
住所 | |
交通手段 |
JR高円寺駅南口 高円寺駅から146m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
8席 (カウンターのみ最大8席) |
---|---|
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年1月16日 |
備考 |
7月末までの期間限定営業。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
高円寺で人気を高める創作カレーのお店。
見た目から大阪のスパイスカレー的な味わいを想像したのですが、
スパイス使いが穏やかで、完全にオリジナルのカレーに仕上げておられました。
頂いたカレーは【イエロートマトのキーマ】と【ズッキーニとしらすのカレー】。
【イエロートマトのキーマ】はフルーツトマトの甘みが非常に印象的で、
嫌味にならない酸味も良い。
非常にバランスに長けたトマトの使い方。
キーマは豚肉で、マスタードシードの風味を強く感じます。
そして、【ズッキーニとしらすのカレー】はしらすがスパイスとマッチしており、驚き。
しらす特有の香りと苦みがスパイスに包まれております。
下手なスパイス使いだとしらすの嫌味が立ちそうなものなので、これは凄いな。
それでいて特定のスパイスが突出しておらず、カルダモンが優しく感じる程度。
また、チリを使わず、ブラックペッパーで辛味を構築している点が面白い。
シェフは何百くらいレシピを持っておられるのかな?と、
引き出しの広さを感じさせる、独創的なカレーでした。
移転の予定があるそうですが、折を見て再訪したいと思います。
また、シェフと女性スタッフの接客が極めて感じ良く、
この点は日本人経営の独創的なカレー店ぽくない美点だと感じました(笑)