直接お伝えしたが改めて、美味しかった。 : 中洲屋台長浜ラーメン初代 健太 東京高円寺本店

ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
月曜日

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

直接お伝えしたが改めて、美味しかった。

このお盆も福岡に帰省できず、都内で豚骨浴するにはどうしたものかと思案していたら、同世代の福岡出身の知人に「博多の味とほぼ同じ店がある」と教えてもらい訪問してみることに。

高円寺駅 北口から北へ徒歩で5分程。

土曜日の13:15店着で店内先待ち2名。

博多・長浜ではあるが、一杯ずつ作られるので、このサブカテゴリーとしては回転は早くない。

商店を簡易改装したような店内は、カウンター7席、赤く塗装された会議用机が味わい深い。

注文は口頭、会計は食後現金で。

らーめん 750円を。

麺茹では指定せず。

〈スープ〉
店内ポスターで「極悪スメル」と謳っているが、獣臭的ではなく、良い豚骨フレーバー。見た目脂強めに見えるが、重くなく、しっかり炊いていると思しきスープは、しっかり旨味が出ていて、でも臭さやクドさもなく、かなりいい仕上がり。いや、美味しいな。

〈麺〉
低加水の極細ストレート。デフォでも茹で加減は硬めで、好みのドンピシャ。この麺はどこの製麺所なんだろう、かなり昔馴染みの麺らしく感じる。尚、同じ高円寺の人気店はやしまるさん提供の雲呑皮のようなトゥルンも一枚入って変化を付けているのも面白い。

〈トッピング〉
提供時は、焼豚・味玉・海苔・小口切りの長葱。卓上に木耳・煎り胡麻・大蒜・辛子高菜・紅生姜という充実のラインナップ。

何より木耳がある、しかも入れ放題、いやぁ、ラゲー愛好家としては嬉しい限り。このご時世なので使用後は手指消毒を念のため。

かなり満足し替玉に行きたかったのだが、節制中につき次回の楽しみに。

いや満足。

直接お伝えしたが改めて、美味しかった。

  • 中洲屋台長浜ラーメン初代 健太 - らーめん 750円

    らーめん 750円

  • 中洲屋台長浜ラーメン初代 健太 - らーめん 750円

    らーめん 750円

  • 中洲屋台長浜ラーメン初代 健太 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
中洲屋台長浜ラーメン初代 健太 東京高円寺本店(【旧店名】中洲屋台 健太)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

090-9795-8746

予約可否

予約不可

住所

東京都中野区大和町1-66-6

このお店は「杉並区高円寺北3-43-10」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR中央線【高円寺駅】徒歩7分

高円寺駅から450m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
備考

「中州屋台 健太」改め「ラーメン 健太」。現在は博多のソウルフードは提供しておらず、ラーメン専門店として営業中。

初投稿者

すっちゃらすっちゃら(2309)

最近の編集者

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