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店名 |
閉店
甲斐 高円寺店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線 新高円寺駅より徒歩約 7分 新高円寺駅から532m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
11席 (カウンター席のみ) |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩1分以内のコイン・パーキング:阿佐谷南1-4-1に6台収容、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2015年5月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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店内は10席ほどのカウンターのみ。
割と年配な感じの男性二人が厨房に入る。
店内は妙にシンプルで綺麗。
12:30過ぎで先客3名。
揚げネギ味玉そば780円
ワンタントッピング200円の食券を購入して着席。
6〜7分でラーメンが到着。
思ってた以上に黒いスープが印象的です。
スープからひとくち…
うん!!
ウマい!!
ひとくちで、ガッツリと口の中全部がが醤油味になるほどの濃いめの醤油。
表面に割と多めに油が浮いていますが、ギトギト感はありません。
単に醤油が濃いという訳ではなく、しっかりとスープのコクと旨味が合わさってた濃コクウマ醤油味で、とっても美味しい!
ノーマルの中華そばを食べていないので、揚げネギの効果がどのくらいあるのか分かりませんが、きっとスープを美味しくしてくれていると思います。
人によっては濃すぎると感じるかもしれませんが、濃い味好きの私にはいい感じです。
麺は、中太ストレート。
色白な印象で、つるっとした表面に、パッツンと切れる食感。
しっかりと歯ごたえも感じさせてくれる美味しい麺。
強い印象のスープに負けず、しっかりと存在感があり、ラーメンを楽しませてくれます。
チャーシューは、肩ロース?なお肉で、スープと麺の脇役という感じで、控えめながらもちょうどよい味付けと食感で美味しい。
味玉は、普通。
ワンタンは、シンプルな中華そばに違う食感を楽しませてくれる存在ですが、味は特に普通。
たくさん入った揚げネギの食感がやや気になるかもしれない。
いずれにしても、とても美味しい中華そばで、これまで食べたことのある中華そばとは、また違うラーメンで、とても良かったです。
これは再訪アリです!
次はチャーシュー麺にしたいと思います。