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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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しげくに屋55ベーカリー 高円寺本店 (シゲクニヤゴーゴーベーカリー)@高円寺:資格ゲッターが行く!
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/take7211/archives/53423243.html
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店名 |
しげくに屋55ベーカリー(シゲクニヤゴーゴーベーカリー)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | パン、サンドイッチ、ベーグル |
お問い合わせ |
03-5356-7617 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「武蔵野市境南町3-6-4」から移転しています。 |
交通手段 |
JR中央線【高円寺駅】北口 徒歩2分 高円寺駅から110m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年8月10日 |
備考 |
店主:青木哲夫 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日曜日にものすごい勢いで早稲田通りを歩いていて。
目的のお店でガトーを頂いたり(偶然)カレーを頂いたりしたあと
「この辺にしげくに屋55ベーカリーってあるはずだよねー」
と思いながら歩いていたらありました。
対面式。
パンはこんな感じにディスプレイされています。
今のこんな時期でも安心して頂けるね。
伺ったのは土曜日の午後。
人気店らしく、数名の方が距離を保ってショーケースの前から道路に向かって列を作っていました。
レジはこのケースの一番奥にあります。
そこで商品名を告げて取って頂く仕組み。
ケースは縦にも横にも大きく、商品も豊富。
自分の番がやって来た時に初めて伺った私はスムースにオーダーが出来ず
ハード系のパンもお総菜パンも、商品を選ぶのも楽しいです。
とは言え、後ろに列があるのでそんなにゆっくりはできないけどね(笑
ハード系は2種類。
フィグとレーズンが入ったものとチョコレートが入ったものを。
持って帰って直ぐに頂きましたが。
粉に対するこだわり、素材に対するこだわり、強く感じる味わいです。
どちらも等しく美味しい。
丁寧に大切に作られていることが伝わってきます。
レベル高い。
大抵、ハード系のパンが美味しいとお総菜パンは
「まぁまぁ」という感じのお店が多いけれど、こちらは違いましたよ。
コーンとマヨネーズのこてこてお総菜パン。
これもブリオッシュ生地から旨味が強く、目から鱗の美味しさ。
子供だましのお総菜パンだとたかをくくっていましたが、これはピザっぽい感じというか。
うまく表現できませんが、お総菜パンを食べているというよりイタリアンの一品を頂いているようなそんな印象でした。
更に驚いたのがカレーパン。
ころんとした、球体のそれはフォルムからこだわりを感じます。
そして弾力。
包丁を入れると、それを押し戻そうとするような弾力がありました。
大好きな断面。
感じた弾力はこれですよ、このパンの厚み。
むっちりしてふんわりしています。
甘味も強く、カレーを引き立てるパンというよりもカレーを全力で守り、先導するようなパン。
カレーはかなりねっちりしたタイプ。
こうやってみると量が少ないけれど、粘性が高い高密度タイプなので少量でも存在感がありました。
甘めのルゥと甘めのパンなので、カレーパンラバーの好きなカレーパンというよりお子さまに受けるタイプかも。
こだわっているだけあってお値段は全体的に高め。
杉並区って意外にお金持ちが多いのでこんな状況でも飛ぶように売れていましたが、ちょっと買いに行ったつもりが気づけばここで紹介した4種類で1600円程度。
カレーパンが300円オーバーという相当強気なお値付けでした。
これであと1−2割お安ければ、星4.5!と言いたいところなんだけどな。