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旧正月（テト）あけましておめでとうございます<(_ _)>
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HANAKOに載ったよ♪
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バインテト(２ケ \400)
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パンダ豆チェー(HOT)とヴェトナムコーヒー(HOT) セットで\600
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パンダ豆チェー(HOT)
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ヴェトナムコーヒー(HOT)
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蓮茶(菓子付 \300)
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蓮茶についてるお菓子
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ツバメおこわ
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理、カフェ、スイーツ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【高円寺駅】北口 徒歩７分 高円寺駅から409m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月22日 |
| 備考 |
日本初のベトナムおこわ専門店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014年4月16日発売のananに当店が丸々１ページに亘り、大々的に掲載されております！。
詳しくはお店のBlogをどうぞ<(_ _)>。
http://xoiyen.exblog.jp/22454841/
＊＊＊初訪問(2014年1月)＊＊＊
2013年12月末、高円寺にこちらがＯＰＥＮしている事を知り、それから訪問の機会を狙っておりましたところ、
１／２３発売のHANAKOに掲載されてしまいました！（笑)。これはマズイ、早く行かないと…(^^♪。
入店したのは平日午後、オサレレディ、御近所さんなどでかなり賑わっておりましたが、
かろうじて１卓空いておりましたので着席できました。アブなかった…(笑)。
事前にＢｌｏｇで予習しましたところ、27日からヴェトナム正月メニュー「バインテト」が用意されておりましたので、
そいつとスイーツセットをお願いしました。
・バインテト（２ケ \400） もち米＆緑豆ペースト＆豚肉をバナナの葉で包み4時間ほど茹でるのだそうです。
ビジュアルは太巻き風、先入観はヴェトナムちまき、食べてみると結構淡白であります。
さすが４時間茹でているだけあって、豚肉はかなり脂っけも抜けていますので、更に淡白。
実はオーナーに聞くまで、緑豆はさつま芋ペーストかと思うほど、ホクホクっとしておりました。
これは、お正月用濃いめの味付け料理なんかと一緒に食べたりすると、丁度良い具合かと思います。
現地では、正月後半になると焼いたり揚げたりして変化を付けながら食べるそうで、日本のお餅的位置づけなんですかね。
このバインテト、２月９日までの限定メニューで、１本売りも可能だそうです(\1800)
・パンダ豆のチェー(HOT) とヴェトナムミルクコーヒー(HOT) セットで\600
見た目は大きくて大豆っぽい豆（でも種類は別だそうです）とクラッシュピーナッツ、ケツルアズキ（？）っぽいミニ豆、
白いとろみはタピオカ粉を使っているそうです。結構甘いんですが、ヴェトナムスイーツの甘さは好物です♪。
ミルクコーヒーはご存じ専用の金属フィルターを使い、下層にコンデンスミルクを沈殿させた甘いコーヒーです。
このデザートセット、豚＆ハム煮おこわ(\650)の後だと、更に美味しさひとしおかも…(笑)。
・ハス茶（お菓子付き \300) お菓子は乾燥させたジャックフルーツを揚げたスナック
初訪問にも拘わらず、オーナーさんとのお喋りが楽しく、追加で蓮茶を頂きました。
現在は 「日本唯一（＆お初）のヴェトナムおこわ専門店」 ですが、色々と野望も秘めているようで、
温めているイベントや短期スペサルメニューの企画も検討中のようです。
更に感心したのが、オーナーの接客の妙！。初の飲食業だと言うのに、接客が大変にお上手でそつがないです。
私から見ればお嬢さんくらいの若さですが、たいしたもんです。
更に学生時代にハマったヴェトナム料理の店を念願かなってＯＰＥＮですから、張り切っております(^^♪。
ＯＰＥＮ間もないお店ですが、オーナーの人徳で福が寄って来そうなお店と感じました。
私もオーナーにあやかって、福を分けて頂きたいものです(笑)。
あっ、かなりベタボメしていますが、ステマではなく、下心もない事を申し添えておきます<(_ _)>。