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食べ応えのある太麺＋ミックスわんたん＋大きいトゥル追加
日中でも気温1度で雪が降っているという寒さなので、、、熱いラーメンだなと思って高円寺のはやしまるさん。昨年夏の暑い日、らーめん健太さんの帰りに見つけて、来るタイミングをうかがっているうちに極寒になってしまいましたが待ちなしで入れましたのでセーフ。入店したとたんに店内の湿度のせいでメガネが真っ白。コートをかけてティッシュでメガネを拭いてからメニューを見て注文。ミックスわんたんめんを醤油＋トゥルでお願いしました。このトゥルは大判のわんたん皮（だけ）名のですが、らーめん健太さんはこちらから仕入れてて健太さんでのトッピングにしています。健太さんで未食だったのでこちらで注文。
スープを頂くと鶏と節系かな、少し深みを感じる柔らかな醤油スープに加水率低めの中太ストレート麺。メンマとともにシイタケの薄切りも混じっているのでやはり乾物系の出汁もありそうです。肉わんたん3つに海老わんたん２つ。どちらも餡が多めで厚みのある皮に包まれ温度が下がりませんので熱々のうちに楽しめます。エビはすり身でなく小さめに切った程度で海老のプリプリがそのまま入っている。肉わんたんには生姜が効いていて美味しく食べ応えのあるわんたん。短めの麵と合わせてかなり美味しいわんたんめんですね。スープも多めなので少し残しましたがお腹いっぱい、大満足になります。
注文して少したってから気づいたのですが、厨房奥の吊戸棚のところに「味噌カレーらーめん」「辛さ選べます」とあった!! これは食べたい。初回の今日は基本のわんたんめんでOKですが、次回はカレーらーめん、汁なし担々麺なども美味しそうなので近いうちに再訪しますよ。自宅と職場のどちらからでも来やすいので楽しみが増えました。
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湯気が立っていて美味しそう
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追加トッピングのトゥル（大判のワンタン皮）
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肉わんたん
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海老わんたん
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椎茸が入っている。メンマ作るときに使った素材なのかな？
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昔ながらのチャーシューという感じ。香りが良い
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注目メニュー！ 次回はカレーらーめん激辛かな
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 はやしまる
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺 |
| お問い合わせ |
03-3330-6877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【高円寺駅】北口 徒歩4分 高円寺駅から286m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年10月 |
| 備考 |
FAX：03-3330-6877 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜日の13時半ごろ、どこに行こうかなと高円寺に降り立ってから考えてみて、はやしまるさんのつけ麺に決め！ということで来ました。行列が長ければBプランにしようと思っていましたが、空きがあってすぐに着席。Bプランになってもカレーとラーメンについては高円寺は無限に候補がありますので安心。14時過ぎに退店したときには8人も並んでいましたのでタイミングですね。ラッキー！注文は決めていたつけ麺。1玉160gから1.5玉、2玉まで無料です。今回は1.5玉でお願いしました。その迄前金制です。
つけ汁は思ったよりサラサラ系で、メンマとチャーシューのバラとネギが入っている。麺は中太程度のストレート麺。1.5玉といってもそれほど多く見えないので2玉でも食べられそうですね。つけ汁がサラサラ系なのであっさりスルスルと食べ進んでしまってあっという間に完食。スープ割は声をかけると小鍋に移したスープをスタッフの方が直接注いでくれます。つけ麺を食べた後のスープ割で温かいスープを飲むひと時はホッとくつろげる時間ですね。おススメのつけ麺、ゆったり堪能しました。