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店名 |
麺屋 はやしまる
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺 |
お問い合わせ |
03-3330-6877 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線【高円寺駅】北口 徒歩4分 高円寺駅から286m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2004年10月 |
備考 |
FAX:03-3330-6877 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2020年12月 休日ランチ訪問
最近高円寺めぐりがマイブームのこの頃。
この日はかなり寒かったので暖かいスープ系が食べたいなと麵屋はやしまるさんに伺いました。
ほぼ閉店間際に滑り込みましたが、16時以降も開いていて後からお客さんも入ってました。
スープかわんたんが終わるまで開けられるのでしょうか?
カウンターで人と近いので、丁度お客さんが少ない時間でラッキーでした。
お店は割と広いです。
ミックスわんたんめん塩1030円を注文。
先日西荻窪のたんたん亭で醤油は食べていたので、今日は塩の気分でした。
<わんたん>
着丼してまず目が行くのが、わんたん。大きめで見た目も美味しそうです。
わんたんはミックスなので海老と肉両方入っています。
どちらも餡がたっぷり、ひらひら(←何と言うのか)も大きめでちゅるんとしていて美味しいです。
特に海老わんたんが好みでした。半透明の餡が好みなので。
先日他のお店で食べたわんたん麺の海老が、つみれのようで、求めていたものではなかったので、はやしまるさんの海老ワンタンが一層美味しく感じます。
<麺>
麺は太目ストレート。スープ系の麺には珍しいタイプだなと思いました。
ひやむぎのような食感でつるっと喉を通ります。
普通のラーメンというよりも、つけ麺やまぜそばに合う麺だと思いました。
<その他トッピング>
チャーシューは特に印象に残らず。
メンマは大きめに割かれたもので好みでした。
ラーメンののりとネギはなくてもいいと思うタイプなので、入っていましたが感想なしです。
<スープ>
塩ですがすっきりというよりかは舌に後味がねっとり残るタイプ。
濃いめ。どなたかも書かれてましたが化学調味料的な味かなと思います。
実際にどういう工程で作られているかはわからないので違うのかもしれませんが、そう捉えられるスープでした。
卓上メニュー以外に、煮干し油そばがあったので、麺のタイプから考えると合いそうです。
次に伺う時は頼んでみたいです。
わんたんの評価は3.5なのですが、スープと麺が想像を超えてこなかったので若干下がりました。
ごちそうさまでした。