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チキン南蛮定食@柳屋
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Blue-berry
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
柳屋
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、鳥料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中野坂上駅より徒歩2分 中野坂上駅から249m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイムは禁煙です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年1月10日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
2013/01/10 柳屋リニューアルオープンしました。 |
| お店のPR |
２０１３年１月１０日、中野坂上にリニューアルオープンしました。
初めまして、中野坂上にある地鶏炭火焼「柳屋」店主の佐藤です。 当店のウリは、滋賀県産の近江しゃも。 私が全国各地の地鶏を食べ比べ、「コレだ！この鶏をお客様に提供しよう！」と強く感じた鶏でした。 近江しゃもは、安全・安心な餌が与えられているだけでなく、通常の鶏の約2.5倍もの間のびのびと育てられています。 そのため比較的脂肪分が少なく、適度な弾力で噛めば噛むほど旨みが増してくる、味わい深い鶏なのです。 当店では、この近江しゃもを丸ごと仕入れ、私が一羽一羽でさばいています。 その上で備長炭の強力な火力を用い、 近江しゃもの豊潤なコクと旨みを一気に凝縮させ提供しています。 人気No.1は、日本一のこだわり卵を使った【近江しゃも親子丼】【近江しゃも もも炭火焼】。 ご宴会には近江しゃも鍋コースがおすすめ！ 当店自慢の「近江しゃも」をぜひご賞味ください。お待ちしております。 |
| 初投稿者 |
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先日中野坂上駅前付近を歩いている時に「地鶏炭火焼」という提灯を見つけ、
気になっていたので本日のお昼はそこへ向かうことに。
店頭メニューには「限定10食 親子丼」という文字が。
限定するレベルの親子丼とは如何に…と気になったので入店。
店員さんに親子丼を注文するも「売り切れ」とのことで、本日はやむなく
別のメニューとしてチキン南蛮定食を注文。
５分ほどして到着、いただきます。
内容は、チキン南蛮、漬け物、豆腐、スープ、ご飯(大盛り)。
○チキン南蛮
チキンカツはさっくさく。むね肉なのにパサパサ感が全然無い。
タルタルソースはピクルス入り、仄かな酸味と卵の濃厚な絡みが美味しい。
カツは１口サイズが７切れ程あったので、どう食べるかを楽しめる。
タルタルソースのみでも、醤油やソースでも合う万能タイプ。
ただし、南蛮的酸っぱさはほぼ無しなため、「チキンカツタルタル乗せ」
とは言えるものの、チキン南蛮かな？という感じ。
付け合わせのサラダはレタスと水菜系。
ドレッシングは酸っぱくないので、チキン南蛮の味付けとぶつからない
丁寧な仕事しております。
○漬け物
高菜。胡麻油で敢えてあり非常に良い香りと適度な食感有り。
箸休めのアクセントとしても戦えるし、ご飯に乗せて食べても○。
○冷や奴
木綿豆腐。醤油かけても、高菜を添えてもよし。箸休めポイントその２。
○スープ
鶏ガラ白湯スープ。鳥だけの純粋なスープにネギを添えて旨い…のだが、
かなりしょっぱかった。もう少し塩気を抑えて貰えれば文句無しの一品。
○ご飯
もちもちな感じで美味しい。大盛り無料なのが嬉しい。
以下、感想。
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○店内
・若干薄暗いので、黙々と食べたい人にはオススメ
○料理
・親子丼、チキン南蛮、つくね丼など、鶏肉に力を入れてる感が伝わってくる。
・親子丼を食べる場合は13時前に入店するのが無難な模様。
○その他
・カウンタ横にコーヒー／紅茶のセルフが有る
（持ち帰り用カップも有るのが嬉しい）
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チキン南蛮がかなり丁寧な作りで美味しかったので、これは近い内に
親子丼をリベンジする必要有りと思った次第。
早めにお昼に迎えたら是非狙ってみよう。