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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華蕎麦 蘭鋳
|
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6319-1045 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
電車:丸の内線、方南町駅1番出口を出て左に信号2つめ左手。 方南町駅から612m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年7月12日 |
初投稿者 |
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営業を再開された蘭鋳さん
ようやくタイミング合いまして訪問です。
お店は方南町から徒歩数分の大通り沿い
緑に囲まれた怪しげな店構えが目印です笑
店内は薄暗めのL字カウンターのみで
珍しく前金制となってますので注意です笑
本日頂いた中華そば
・中華そば 900円
久しぶりの煮干し中華に期待が高まります
スープを一口頂くと煮干しがふわっと香り
その余韻の後にこそっと何かが顔を覗かす
ありそうでないような煮干しスープです!
塩味は控えめですが物足りない感はありません。
麺は細麺パツパツタイプで間違いなく
穂先メンマも海苔も良い塩梅です。
大判焼豚は燻製の香りが良くしっとり
肉本来の美味しさが味わえる見事な仕上がり。
全体的に優しめ煮干しの仕上がりで
昨今流行りのタイプとは一線を画しますが
この余韻を楽しむスープも美味しいです!
平日のお昼2時間のみというかなり訪問が
難しいお店ですがまた伺えることを願います笑