Name: 中華蕎麦 蘭鋳
Address: 堀ノ内2-13-13, 杉並区, 東京都, 1660013, JP
Telephone: 03-6319-1045
Price range: ～￥999
Rating: 3.82

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

中野坂上～方南町 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、シドレゴさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

シドレゴ口コミ1,294件フォロワー110人

3.7

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.2
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.7

料理・味4.3
サービス3.2
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

煮干し系最高の一杯

味玉ラーメン大盛り1000円を食べました。

評判のチャーシューがまずやはり凄かった。普通の店の二、三枚分はある大きなチャーシューは、柔らかいのだが、旨味からして肩ロース？脂身と肉感のバランスがちょうどよく、そしてとにかく香ばしい。表面を良く炙られていて、藁？のような香りがします。
肝心のスープも、豚の旨味がしっかりあるのに、それに負けない煮干し。ただ、流行りのニボニボ、ニガニガした感じは全くなく、澄んでいるのに、豚に負けていないことからも、感じる以上に煮干しが入っている気がする。不思議なほどにサッパリした煮干し感。煮干しの雑味を取って、旨味を凝縮した感じ。サッパリしているのに、芯のしっかりしたスープ。これぞ中華蕎麦。
恐らく、カツオ出汁がちょうど良く、豚と煮干しの仲を取り持っているようで、豚の旨味が、一部、煮干しの魚介系の旨味に変換されているように感じました。

店主一人で、切り盛りしており、上げ丼や前金をカウンターに置いておくなどのルールがあるが、低サービスだけど、シンプルで効率的なサービス。
レトロな喫茶店のような静けさの店内。

煮干し中華蕎麦の完成形の一つと、間違いなく言える一杯だと思います。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-96771049 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96771049","content_type":"ReviewImage","content_id":96771049,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-93500569 .js-count","target":".js-like-button-Review-93500569","content_type":"Review","content_id":93500569,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

シドレゴ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

シドレゴさんの他のお店の口コミ

博多肉巻き串とサワーうまたゆ（久米川、八坂 / 居酒屋、もつ焼き）

博多系の良コスパ

3.9

訪問： 2024/03
中華つけ蕎麦でき心（吉祥寺、井の頭公園 / つけ麺）

ただの大勝軒系じゃない

3.9

訪問： 2024/03
あそび（小川町 / うどん、そば）

あそび心のあるメニュー

3.5

訪問： 2024/03
豚山（吉祥寺、井の頭公園 / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば）

ようやく訪問

3.6

訪問： 2024/03
キッチンケージ（久米川、八坂 / イタリアン、パスタ、オムライス）

ちと味が塩が強い

3.2

訪問： 2024/02
えびかずら（久米川、八坂 / 居酒屋）

コスパよし盛りよしでも雰囲気よし

4.0

訪問： 2024/02

シドレゴさんの口コミ一覧（1294件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中華蕎麦蘭鋳
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6319-1045
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区堀ノ内2-13-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車：丸の内線、方南町駅1番出口を出て左に信号2つめ左手。バス：都営バス、堀ノ内２丁目下車、薬局横。方南町駅から612m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間材料切れの場合早期終了 ■ 定休日土曜日（第1第3第5）・月曜日（第2第4第5）
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/ranchu0712
オープン日	2010年7月12日
初投稿者	九龍（547）