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[月] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 20:00（L.O. 19:30） [火] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 20:00（L.O. 19:30） [水] 定休日 [木] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 20:00（L.O. 19:30） [金] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 20:00（L.O. 19:30） [土] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 20:00（L.O. 19:30） [日] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 20:00（L.O. 19:30）お店情報を見る

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中野新橋への散歩道の途中にある鰻屋「すが原」。以前から風情のある佇まいが気になっていましたが、本日初来店。チェーン店のような廉価なお店ではありませんが、国産鰻限定で蒸し時間2時間、備長炭による焼きや山椒は最初にお店側が適量かけただけ（山椒無しも注文OK）追加無しの料理観がユニークで面白いです。ちなみに私は山椒を鰻だけでなくご飯にも積極的にかける派ですが、ここはお店に従いましょう(^... お店の口コミを見る

すが原 (中野新橋/うなぎ)

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すが原

（すがわら）

3.28
口コミ 28 人
保存 1049 人

最寄り駅：

中野新橋駅

中野新橋駅×うなぎ

[ 東京 ]

東京×うなぎ

ジャンル：

うなぎ

予算：: -
￥5,000～￥5,999

定休日：: 水曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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基本的には麺類

口コミ 1,172件フォロワー 2,480人

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紀州備長炭で焼き上げるふわトロなうな重

おとなの週末で取り上げられていました。その記事によると鰻は国産で蒸しは2時間とかなり長めで備長炭で焼き上げる。山椒はお客に振らせずお店側が予め適宜、振りかけて提供する。鰻と山椒はセットみたいになっていて親の仇みたいに掛ける人がいますがそもそも昔の天然鰻の臭み消しの薬味で使用されていた... 詳細を見る

195？

2022/09 訪問

1回
Chaie

口コミ 166件フォロワー 35人

趣きと拘りの鰻屋さん

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あるぱかーん Tabelog Reviewer Award受賞者

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こだわりMAXうなぎ！

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すが原（すがわら）
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	03-3372-7066
予約可否	予約可夏の繁忙期・土用の丑の日は予約不可
住所	東京都中野区本町3-14-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中野坂上駅から約800m 中野新橋駅から362m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 20:00 L.O. 19:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	ミッポT（3059）
最近の編集者	Wilhelm（1） ... 店舗情報（'23/02/18 09:23） hoshi10（1037） ... 店舗情報（'22/08/27 22:17）編集履歴を詳しく見る