営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 13:15 17:30 - 22:00 [火] 11:30 - 13:15 17:30 - 22:00 [水] 定休日 [木] 11:30 - 13:15 17:30 - 22:00 [金] 11:30 - 13:15 17:30 - 22:00 [土] 11:30 - 13:15 17:30 - 22:00 [日] 11:30 - 13:15 17:30 - 22:00 ■ 営業時間 21時最終入店 #お越しになる際はご連絡頂けるとスムーズかと思います。 ■ 定休日水曜日 (前日までの貸切やケータリング承っております，祝日の場合営業しております) お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

丸の内線新中野駅出口１，2より徒歩2分 JR中野駅南口徒歩10分お店の地図を見る

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はい、予約可能です。空席を確認する

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東京メトロ丸の内線新中野駅からちょい東高円寺駅寄りにある中野で評判のイタリアンレストラン。あーーー今週はお仕事大変だったから美味しいワインでも飲んで幸せにおねんねしたいなーと思い訪問。シェフのおかげで念願叶いました！と言うことでシェフ修業当時ミシュラン店2星のアルジェント ASOで研鑽された三浦淳平シェフが腕を振います。おひとりでアポ無し訪問。2ドリンク2オーダーになります... お店の口コミを見る

カルボナリ党 (新中野/イタリアン)

**2024**年12月
月	火	水	木	金	土	日
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**2025**年1月
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**2025**年2月
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24	25	26	27	28

公式

箸de食べれる大人の隠れ家イタリアン

カルボナリ党

3.47
口コミ 28 人
保存 1628 人

最寄り駅：

新中野駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イタリアン

パスタ

ダイニングバー

予算：: ￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

【新中野駅徒歩2分】箸de食べれる大人の隠れ家イタリアン

ミシュラン出身で「出張料理人」として実績を重ねたシェフが、一つひとつの素材の旨味、風味、色彩までを最大限に活かし、からだに優しく美味しい×楽しい一皿を提供いたします。

「黄色のペペロンチーノ」と名物「しいたけパスタ」は、やみつきになること間違いなし◎
厳選ワイン×お料理、ワインのアテやクリスピーピッツァもお楽しみいただけます。
...

お店のこだわり

料理

ここでしか食べられない！「椎茸パスタ」発祥のお店

料理人

受け継がれる確かな技術。ミシュラン出身シェフ、三浦淳平

料理

大切な日のお祝いに最適なケーキもご用意しております

空間

時間を忘れてくつろげる温かな食の空間

コース

※【要予約】【おまかせディナーコース】季節や食材に応じて内容は変更しています。＜5,800円（税込）＞6品

シェフにおまかせいただく、デザート＆コーヒーまでついた贅沢フルコースです。季節の食材で内容は変更してます。自分へのご褒美に、ご家族ご友人との特別な日にぜひご利用ください。 ※写真はイメージです。

コース詳細

5,800円 (税込)

利用可能時間: 17:30～22:30

※【要予約】【アニバーサリーケーキ付きディナーコース】アニバーサリーケーキ付き季節や食材に応じて内容は変更しています。＜7,600円（税込）＞6品

シェフにおまかせいただく、アニバーサリーケーキ＆コーヒーまでついた贅沢フルコースです。季節の食材で内容は変更してます。自分へのご褒美に、ご家族ご友人との特別な日にぜひご利用ください。 ※写真はイメージです。

コース詳細

7,600円 (税込)

利用可能時間: 17:30～22:30

※【要予約】【おまかせディナーコース】季節や食材に応じて内容は変更しています。＜7,800円(税込)＞7品

シェフにおまかせいただく、デザート＆コーヒーまでついた贅沢フルコースです。季節の食材で内容は変更してます。自分へのご褒美に、ご家族ご友人との特別な日にぜひご利用ください。

コース詳細

7,800円 (税込)

利用可能時間: 17:30～22:30

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いわろぐ

口コミ 712件フォロワー 1,073人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

【これはすごい！ミシュラン出身シェフの絶品イタリアンコースが5,500円〜】

総評　excellent(素晴らしい！またぜひ行きたいです！) ️シェフおまかせコース5,500円　ワイン各種 ✔️お気に入りメニュー　椎茸のパスタ！発祥のお店らしい！⭐️ 　知って得するポイント・新中野駅すぐ、中野駅からも歩ける場所に　ある穴場のイタリアン！！平日から満席で　知る人ぞ知る名店のよう　ミシュラン出身シェフの確かな料理を、　山手線沿線では実現... 詳細を見る

70？

2024/04 訪問

1回
50歳から始めるカフェ修行

口コミ 1,312件フォロワー 1,804人

イタリアワインと豚のテリーヌがあればめちゃ幸せ❤️ミシュラン店出身の三浦...

東京メトロ丸の内線新中野駅からちょい東高円寺駅寄りにある中野で評判のイタリアンレストラン。あーーー今週はお仕事大変だったから美味しいワインでも飲んで幸せにおねんねしたいなー... 詳細を見る

145？

2024/10 訪問

1回
ナカマニ

口コミ 127件フォロワー 79人

しいたけ尽くしの、しいたけパスタ

今回紹介するのは、新中野にある「カルボナリ党」さん。以前から気になっていた店舗でしたので、今回予約をして行ってきました。頼んだのはお店の人気メニューである「しいたけ... 詳細を見る

16？

2024/08 訪問

1回

口コミをもっと見る（28人）

テイクアウト

営業時間

テイクアウト
ショートケーキ4号，5号等，
ドレッシング，ガトーショコラ，
特製オードブル等，
営業時間(ランチ，ディナーのそれぞれのメニュー)
のお料理はご予約でお受けしております
11:30〜13:15(L.O)
17:30〜22:00(L....

メニュー

クリスマスやお節のオードブルも
絶賛ご予約はdmやお電話にて
アニバーサリーケーキ4号，5号もございます

東京セントラルトレーディングさんの
ビオの食材を使わせて頂き
カルボナリ党で
レシピ作り致しました
2024.11月27日から1週間新宿ISETANにて展示
2025.2月は銀座三越にて振る舞え...

るかもです
またお伝えします!

特製ドレッシング800円(税込)ガトーショコラ600円(税込)
お持ち帰りできます。

ご予約で
ディナーアラカルト等もテイクアウトできます

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カルボナリ党
ジャンル	イタリアン、パスタ、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5571-8220
予約可否	予約可 ※ご注文時の注意点※ 当店はワンドリンク以上のご注文をお願いしております。お料理との組み合わせで悩まれた際はスタッフまでお声がけください。席のみのご予約の場合は、おひとり様あたり2品以上のオーダー制となっております。インボイス登録しております。
住所	東京都中野区中央5-6-29 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	丸の内線新中野駅　出口１，2より徒歩2分 JR中野駅　南口徒歩10分新中野駅から251m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 13:15 17:30 - 22:00 水定休日 ■ 営業時間 21時最終入店 #お越しになる際はご連絡頂けるとスムーズかと思います。 ■ 定休日水曜日　(前日までの貸切やケータリング承っております，祝日の場合営業しております)
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7810944041119 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナー時間帯のコース，アラカルト共にテーブルチャージ、お通しとして700円頂いております。

席・設備

席数	13席（カウンター5席、テーブル8席）
最大予約可能人数	着席時 15人、立食時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外になってますが携帯灰皿で対応しています。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）小学生以下のお客様は貸切，時間帯や予約状況に応じて対応してますのでご相談ください
ホームページ	https://www.google.com/search?q=%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C%E3%83%8A%E3%83%AA%E5%85%9A&rlz=1C1QABZ_jaJP923JP935&oq=%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C%E3%83%8A%E3%83%AA%E5%85%9A&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUqCQgAEEUYOx
公式アカウント	https://www.instagram.com/karubonaritou
オープン日	2022年1月11日
電話番号	080-2441-8008
備考	※ご注文時の注意点※ ・ディナー営業中（17:30以降）はワンドリンク以上のご注文をお願いしております。お料理との組み合わせで悩まれた際はスタッフまでお声がけください。・席のみのご予約の場合は、おひとり様あたり2品以上のオーダー制となっております。・テイクアウトは予約のみで店前まで取りに来て頂く形になります。・要ご予約お願い致します・現在食べログからのご予約は席を制限しております。空きがある場合もございますので、お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ※その他※ ・出張シェフのご依頼や、お弁当やケータリングなどのご予約も承っておりますので、お気軽にお問合わせください。
初投稿者	レリーガガ（376）

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環境や社会への取り組み

サステナブル食材の活用

出会いを大切に生産者の皆様と繋がり
その食材をお客様に届けています。
(藤井商店さん常陸牛や平岡農場さんお野菜や弟子屈町チーズ，並木屋さんの神経締めの鮮魚等)
三重県熊野市の漁港の
未利用魚を直接送って
お客様に届けました
新渡戸学園の生徒さん達とその鮮魚で
調理しました

地域への貢献活動

毎年お祭りの際
ガトーショコラ150人前を振る舞いました

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

食べログの取り組みを見る

料理ここでしか食べられない！「椎茸パスタ」発祥のお店

ちょっとめずらしい「椎茸パスタ」は当店が発祥。椎茸を煮て、焼いて、炙って、様々な方法で調理し、さらには椎茸パウダーを使用したうまみを凝縮した逸品です。そのほか、旬の野菜や上質なお肉、フレッシュな魚介などを使用したこだわりの味を、ご納得いただける価格でお届けいたします。平日のランチ休憩やママ友とのお食事会。休日のデートにもおすすめ◎

料理人受け継がれる確かな技術。ミシュラン出身シェフ、三浦淳平

18歳より料理世界に入り「サンシャインクルーズ・クルーズ」「洋食ミヤシタ」、さらに2009年より6年間ひらまつ「アルジェントASO」（当時ミシュラン2つ星）でフレンチの技法を使ったイタリアンで修行を積む。2016年1月、全国150店以上が参加するNEXCO料理コンテストで準グランプリ受賞。出張シェフとしても活躍。学校の先生等若手育成にも注力。繋がりを大切に日々料理と向き合ってます。

料理大切な日のお祝いに最適なケーキもご用意しております

専属パティシエが作るケーキで、大切な人の特別な日をお祝いしませんか？フルーツの変更やお好みなども承りますのでお気軽にお問い合わせください。※誕生日ケーキ【4号3,500円】から承ります！

空間時間を忘れてくつろげる温かな食の空間

隠れ家的な温かな空間で美味しい時間を創造します。お昼休憩やお仕事帰り、お買い物のついでにも立ち寄りやすく、日常生活の身近でプロならではの本格イタリアンをご堪能いただけます。最寄り駅からは徒歩すぐで、周辺にはバス停がございます。平日も土日も営業し、老若男女問わず幅広い世代のお客様をお待ちしております。

カルボナリ党 - 新中野（イタリアン）