営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:30 [火] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:30 [水] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:30 [木] 定休日 [金] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:30 [土] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:30 [日] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:30 [祝日] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:30 [祝前日] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:30 [祝後日] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:30 ■ 営業時間最終入店は21時でございます。ご来店の際にご連絡を頂けますと、よりスムーズにご案内が可能かと存じます。 ■ 定休日木曜日お電話やネット予約、sns等でご確認ください。木曜日も前日までご予約にて4名以上のご予約貸切やケータリングを承っております。何卒よろしくお願い申し上げます。お店情報を見る

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先日ランチで、新中野にある以前から気になっていた、カルボナリ党さんへ。お店は駅から近いものの、路地裏へ入った隠れ家的な佇まい。店内はシェフが料理している姿を、カウンターと、ゆったり座れるテーブル席両方から眺めつつイタリアンが味わえます。ほどよくこじんまりしたフロア&キッチンのライブ感が、とても居心地いい空間^_^ ランチは、ランチメニュー➕ワンドリンクかドルチェのオーダー制との事... お店の口コミを見る

カルボナリ党 (新中野/イタリアン)

**2025**年11月
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**2025**年12月
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**2026**年1月
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【新中野駅徒歩2分】プロの本格料理を気軽に～箸de食べれる大人の隠れ家イタリアン～

ミシュラン出身で「出張料理人」として実績を重ねたシェフが、一つひとつの素材の旨味、風味、色彩までを最大限に活かし、からだに優しく美味しい×楽しい一皿を提供いたします。

「黄色のペペロンチーノ」と名物「しいたけパスタ」は、やみつきになること間違いなし◎
厳選ワイン×お料理、ワインのアテやクリスピーピッツァもお楽しみいただけます。
...

お店のこだわり

料理

ここでしか食べられない！「椎茸パスタ」発祥のお店

料理人

受け継がれる確かな技術。ミシュラン出身シェフ、三浦淳平

料理

大切な日のお祝いに最適なケーキもご用意しております

空間

時間を忘れてくつろげる温かな食の空間

コース

※【要予約】【おまかせディナーコース】季節や食材に応じて内容は変更しています。＜5,900円（税込）＞6品

シェフにおまかせいただく、デザート＆コーヒーまでついた贅沢フルコースです。季節の食材で内容は変更してます。自分へのご褒美に、ご家族ご友人との特別な日にぜひご利用ください。 ※写真はイメージです。

コース詳細

5,900円 (税込)

※【要予約】【アニバーサリーケーキ付きディナーコース】アニバーサリーケーキ付き季節や食材に応じて内容は変更しています。＜7,800円（税込）＞6品

シェフにおまかせいただく、アニバーサリーケーキ＆コーヒーまでついた贅沢フルコースです。季節の食材で内容は変更してます。自分へのご褒美に、ご家族ご友人との特別な日にぜひご利用ください。 ※写真はイメージです。

コース詳細

7,800円 (税込)

※【要予約】【おまかせディナーコース】季節や食材に応じて内容は変更しています。＜7,900円(税込)＞7品

シェフにおまかせいただく、デザート＆コーヒーまでついた贅沢フルコースです。季節の食材で内容は変更してます。自分へのご褒美に、ご家族ご友人との特別な日にぜひご利用ください。

コース詳細

7,900円 (税込)

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口コミ？

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いわろぐ

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74？

2024/04 訪問

1回
redpeppper

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ワイン、スペシャリテしいたけパスタ、生100%ラザニアとデザート

青梅街道から路地を入ったところにある、テーブル２つとカウンター4席の小さなトラットリア。以前、週末のランチに予約なしで入れなかったので、予約して伺いました。この日も満席でした。シェフからは、パスタかメイン料理とデザートの注文をお願いしますとのこと。そして前菜とフォッカチャ、珈琲紅茶が付くのでミニ... 詳細を見る

13？

2025/05 訪問

1回
spk333

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新中野に！本格派イタリアンが味わえる隠れ家レストラン

先日ランチで、新中野にある以前から気になっていた、カルボナリ党さんへ。お店は駅から近いものの、路地裏へ入った隠れ家的な佇まい。店内はシェフが料理している姿を、カウンターと、... 詳細を見る

170？

2025/05 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カルボナリ党
ジャンル	イタリアン、パスタ、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5571-8220
予約可否	予約可ご予約の2日前（前日および当日）にキャンセルされた場合、ランチ・ディナーのコースともにコース代金を頂戴いたします。また、お席のみのご予約の場合は、ランチは2,000円、ディナーは5,000円を頂戴いたします。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
住所	東京都中野区中央5-6-29 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	丸の内線新中野駅　出口１，2より徒歩2分 JR中野駅　南口徒歩10分新中野駅から251m
営業時間	月・火・水・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:00 17:30 - 22:30 木定休日 ■ 営業時間最終入店は21時でございます。ご来店の際にご連絡を頂けますと、よりスムーズにご案内が可能かと存じます。 ■ 定休日木曜日お電話やネット予約、sns等でご確認ください。木曜日も前日までご予約にて4名以上のご予約貸切やケータリングを承っております。何卒よろしくお願い申し上げます。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7810944041119 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナー時間帯のコース，アラカルト共にテーブルチャージ、お通しとして800円頂いております。

席・設備

席数	13席（カウンター5席、テーブル8席）
最大予約可能人数	着席時 15人、立食時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外になってますが携帯灰皿で対応しています。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）小学生以下のお客様は貸切，時間帯や予約状況に応じて対応してますのでご相談ください
ホームページ	https://karubonaritou.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/karubonaritou
オープン日	2022年1月11日
電話番号	080-2441-8008
備考	※ご注文時の注意点※ ・ディナー営業中（17:30以降）はワンドリンク以上のご注文をお願いしております。お料理との組み合わせで悩まれた際はスタッフまでお声がけください。・ディナー席のみのご予約の場合は、おひとり様あたり2品以上のオーダー制となっております。・テイクアウトは予約のみで店前まで取りに来て頂く形になります。・要ご予約お願い致します・現在食べログからのご予約は席を制限しております。空きがある場合もございますので、お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ※その他※ ・出張シェフのご依頼や、お弁当やケータリングなどのご予約も承っておりますので、お気軽にお問合わせください。
初投稿者	レリーガガ（440）

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環境や社会への取り組み

サステナブル食材の活用

出会いを大切に生産者の皆様と繋がり
その食材をお客様に届けています。
(藤井商店さん常陸牛や平岡農場さんお野菜や弟子屈町チーズ，並木屋さんの神経締めの鮮魚等)
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地域への貢献活動

毎年お祭りの際
ガトーショコラ150人前を振る舞いました

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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カルボナリ党 - 新中野（イタリアン）

カルボナリ党