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生ハム
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自家製パスタキッタラ
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蒸し牡蠣
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ラザニアグラタン
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お箸で摘まめるビーフシチュー
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外観 まだクリスマスの装い
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中野レビューで、ちょこちょこ目にしていたこちら。
良さげだなぁ。と思っていました。
「ボーナス出たし、ごちそうするよ」と彼。
(通常、食費は私持ちなので、そのお礼も
兼ねてなのだそう)
電話してみると、翌日の開店同時15時から
なら空いてますとの返事。
それ以外は閉店までずっと満席と。
人気店なのねぇ。
年の瀬の土曜日。まったりと昼呑みとする
ことにしました。
中野のキラキラした通り、レンガ坂にあります。
通り沿いがガラス張りになっていて、入り口に
キッチンがあるので、調理しているのが、
外からも見えます。
カウンターに通されました。
開店同時なのに、カウンターはすでにほぼ満席。
生ビール 660円
美味しそうに注がれたビールで、掴みはOK!
メニューは多くはないけど、どれも気になるもの
ばかりで、片っ端から頼みたくなる衝動を抑え
なんとか絞り込みました。
前菜盛り合わせ 990円
いかめし、黒いポテサラ、パテドカンパーニュ
イタリア版イカめし、中はサフランライス。
それを、旨味のイカわたソースで。
生ハム 700円
ニョッコフリット(揚げパン)300円
こちらの名物。
特殊な機械で、注文後切り分けられる生ハムは
向こうが透けて見えるくらい極薄。
その生ハムを、すぐに食べずにテーブルで
少し常温にしてから口に入れると
とろける食感に。
さらに、揚げたてのパンの上に乗せて、
脂が溶け出したところでパクっとすれば、
生ハムの旨味が最大限に味わえます。
ほかの生ハムも、ぜひ室温に戻して食べて
見てください、おいしさが変わります。と
店員さんが丁寧に教えてくれました。
鮮魚のカルパッチョ 800円
この日はカンパチでした。
細工した海苔がちりばめてあったりと、細かな
技が光ります。
低温蒸し牡蠣 700円
限定10個、いただきます!
蒸してあるのを忘れるほどレアな火入れ。
酸味のある食べるソースの相性ヨシ。
ラザニアグラタン 750円
気になるメニュー筆頭。
しっかり濃い目のミートソースとホワイト
ソースがワインに合います。
箸で食べるビーフシチュー 830円
全く想像と違うものでした。
じっくり煮込まれた牛ほほ肉は、お箸で
すっと切れる柔らかさ。
生ハム おかわり 700円
最初にいただいた生ハムがとても気に入った
らしく、席を外した隙におかわりしてました。
この薄さがたまりません。
キタッラ 白子と九条ネギ、からすみ 1200円
パスタは6種類あり、自家製手打ち麺。
キッタラには、イカ墨が練りこまれていました。
白子とからすみのコクのあるソースがうまうま。
ワインがすすむやつ。
白ワイン Conti Zecca Luna 1100円
イタリア シチリアのシャルドネ
樽の香りがする重めのしっかりした白ワイン。
すきなやつ。
赤ワイン Vermeer The Girl 990円
フェルメールの真珠の耳飾りの少女がラベルに
描かれたメルロー。
渋さ酸味控えめで飲みやすい赤。
最後に、ティラミスとコーヒーをいただき
ごちそうさま。
大満足。
唯一の欠点といえば、店内ムーディーな照明。
お料理がなかなかうまく撮れないことかな。
と、悪戦苦闘。
お料理が届くたびに、カメラを構える私に
さっとシェードランプを出してくれたり、
かゆいところに手の届く接客も、こちらの
人気の理由だろうな。
中野にこんなお店があったなんて。
ここは、定番にしたいな。