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豚山中野店で「大豚 味噌山(にんにく少し、ヤサイ抜き、アブラ、ショウガ)」をいただきました。 さらに白髪ねぎとうずらをトッピングして、完璧な布陣。味噌山ヤサイ抜きにして白髪ねぎに置き換える。これがベスト。 もう結論から言ってしまうと“豚の旨みの暴力”です。 想像の上をいく濃厚さと深みで、ひと口... 詳細を見る
腹が減った。 中野。サンモールから一本横道に入れば、そこには独特の熱気が渦巻いている。 今日の俺の胃袋が求めているのは、繊細な和食じゃない。 もっと野性的で、暴力的なまでの「... 詳細を見る
中野のラーメン豚山で、大豚ラーメンを。 昼めしを食べつつ、1000円カットに行こうと思い中野へ。ここ数年は面倒くさいからバリカンで丸刈りにしているので、正直どこでもイイんでね... 詳細を見る
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| 店名 |
豚山 中野店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中野駅から331m 中野駅から327m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
~¥999 ~¥999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年6月21日 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 |
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68m
138m
185m
400m
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■ 定休日
無休
アクセス方法を教えてください
中野駅から331m
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腹が減った。
中野。サンモールから一本横道に入れば、そこには独特の熱気が渦巻いている。
今日の俺の胃袋が求めているのは、繊細な和食じゃない。
もっと野性的で、暴力的なまでの「麺」だ。
見えてきた。あの黄色い看板。
「豚山」。
横浜でも戦ったが、中野の山もまた、俺を挑発しているようだ。
注文は、「小ラーメン」。
麺量250g。一般的には「小」とは呼べない重量級だ。
そして、呪文...
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力強いスープに甘みのある醤油だれ やわらかいぶた肉とたっぷり野菜
ラーメン豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。
やわらかいぶた肉とボリュームたっぷりの野菜が特徴です。
スープは大量のぶた肉と背ガラ、ゲンコツ、背脂を数十時間炊き、それをぶたの旨味を幾重にも重ねた深みのあるスープ。
麺は強力粉(オーション)を使用した、”わしわし”と食べ応えのある麺。
極上ぶた肉はとろとろに煮込むことなんと5時間!!
是非ともご賞味ください!
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