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量より質で合わせた350ｇ
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特に増しの呪文を唱えずとも青々と生い茂っている、たん辛麺 ¥750
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暑い夏に熱い麺をリフトす
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これ以外にも壁に貼られたメニューがあります
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その壁がこちらです
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卓上カスタマーセットの皆さん
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味噌とたん麺
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はくノリ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
味噌専門店 彩雲（【旧店名】麺や 神笑）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中野駅北口より徒歩4分 中野駅から280m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2017年5月9日 |
| お店のPR |
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| 初投稿者 |
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中野はこと麺食には事欠かない街。
汗ばむ季節がら身体は塩分を欲しているし、夏バテ予防に野菜が採れるタンメンを食べようと考えた。
〈かぐら〉
マイレビュアー様の情報によればラーメン界にはびこる「野菜と言うのはモヤシ」という常識を覆し、こちらではホウレン草の無料トッピング、それも結構な好景気盛りを披露していだだけるとの様なのでこれを。
◯たん辛麺 ¥750
（辛味噌らーめん、たん辛麺は1〜5辛まで選択可）
青々とした草ばかりの投稿写真につけ麺で風穴を空けたマイレビュアー様の試みを、またしても草で埋めた格好となるのは不徳の致すところである。
挽き肉と野菜を炒めて麺の上に載せ、ホウレン草のトッピングされた青々しい1杯。
スープを口に含むと味噌ベースのしっかりした味、辛さは何も言わずにいたせいか辛麺と言う程のパンチは無い。
ちなみに「にんにく、生姜、ほうれん草、野菜多め」についても何も言わずにいたが、生姜を除き各種適量が載ってきた。
店内の張り紙には「当店のらーめんで1日の野菜摂取量350ｇが補えます」とある。
まぁモヤシの含有量はやはりかなり多め、でもホウレン草がたっぷり入っているのは量より質的に350ｇに合わせてきた感じは嬉しい。
ちなみに肉や野菜は全て国産とのこと。
具材は他に人参、トウモロコシ、キクラゲ、そしてイカゲソが結構入っていた、ゲソは食感と旨味をプラスにひと役買ってると思う。
麺は細めのストレート。
茹で加減についても何も言わずにいたがデフォルトが少し固ゆでな様で個人的には好み、スープの絡みも良好だ。
おかわり自由のライスも丁度良い炊き加減、炊飯器からよそって即時に提供される、常備されたのり玉のふりかけは振りかけずに頂いた。
常連さんが多いようでテキパキ仕事しながらも会話が途切れることのない店内。
突出したところは無いけれど、バランスの取れた味、質、接客は固定客がつくのも理解出来た。
確かにわたくしもまた訪問すると思うけど、当分はカレーで夏を乗り切りたい気分だなぁ。
（終）