口コミ一覧 : 麺屋 はし本

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115 件を表示 15

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/05訪問1回目

味玉らーめんをいただきました。

...土曜日のお昼12時10分にお伺いしました。
店内に入り、すぐ左側にある券売機で、味玉らー麺1050円とビール(中瓶)600円の食券を購入し、カウンター席に座り、店員さんに渡しました。
店内は横浜FMが流れていました。
先客は女性1人あとは男性6人...

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  • 麺屋 はし本 - 味玉らー麺1050円
  • 麺屋 はし本 - 麺は細麺でぱっつんとしていてスープによく合います。
  • 麺屋 はし本 - チャーシューは大きめの肉質のしっかりしたタイプです。

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

...無事開いてました!

12:27着で外待ちなしでしたが、店内満席でチケット買って外で待ちます。

味玉入りとビールをポチり。

数分で入店し、店主さんがすぐにビール提供してくださいました✨

ぷはぁーーー!
旨い!!

今日は天気が良くて、結構歩いたのでビールが旨い!

壁を見ると大勝軒の山岸マスターとのお写真が飾ってありました。
なんだか期待が高まりますね

そしてなんと1分で着丼!...

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  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問3回目

特製らーめん+辛味:さらりとした豚骨魚介に豪快な肉トッピングの痛快さ!正に役得な特製感覚!

...完全一人オペレーションのお店ですが、行列乗り越えて一旦入店してからの配膳がめちゃ早いので、なんだか相変わらず仕事人って感じです。ビールを注いで二杯飲み干したタイミングで配膳完了だなんて素晴らしい!。


<酒> アサヒスーパードライ!小春日和に染み入る旨さ!いつも味わう国民的ビール!王道辛口麦酒!キレ味痛快!
 
 なんだかんだ言って、一口目の痛快さはスーパードライが世界一かもしれん・・・そう思うのです...

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  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -
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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

鶏豚骨魚介スープはオイリー濃厚。食べ応えのある一杯です。

...席がひとつ空いたので「おひとりの方を先にどうぞ」と厨房のなかで一人オペレーションに汗を流す店主に声かけました。ビールのおじさん、私の声に気が付き、自分の姿を客観視できたようで、にわかに残りのビールを飲みほして席を立ちました。その前後にお二人の先客が食べ終えて私たち二人がそのあとに座ることが出来ました。

一人オペレーションの店...

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  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

...4:40到着、初訪問です。

先客2名で、すぐに着席出来ました。

特製ラーメンと岩海苔トッピング、ビールを注文です。

東池袋大勝軒出身の店主ですが、ラーメンはオリジナルで大勝軒のイメージとは違いますね。

スープはとろみのある...

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  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2020/11 更新)2回目

辛味味玉らーめん: ゆったり味わい深い豚骨と鶏エキス!軽いポタポタ甘みをベースにハードな一味系辛味が沁みる!食欲刺激しまくり!

...運よく着席!。
 
 
 
 
<酒> アサヒスーパードライ!いつも味わう国民的ビール!外だと一味違う!
 
 暑くても寒くてもビールは旨し!。今日は国民的ビールのスーパードライ。毎日家で飲んでる銘柄を外でも飲む!。しかし、家とは違ってうまく感じる!...結構シャープな辛さとして口の中で展開されます。思わず残りのビールを欲してしまう・・・。食えば食うほど食欲スイッチが全開になる気分...

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  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

...2時頃
ウォーキングついでに訪問。
待ち3名。即入店。

注文
味玉らーめん
ビール
...

  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -

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4.4

~¥9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問10回目

初訪の時頂いた感動がまた甦る……ただ、一年余の絶ゆまぬ研鑽でその味は底知れぬ深い味わいになっていた……

...ラーメンのスープに
浸して食べて良し、ご飯とお供に食べて良し、ビ
ールのアテに頂くも良し!、ビールのアテと言え
ばメンマもその一つ…… オイスターソース漬けし
たメンマはシャキッとした歯応えに加え...

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  • 麺屋 はし本 - 特製らぁ麺
  • 麺屋 はし本 - 特製らぁ麺
  • 麺屋 はし本 - 柚子胡椒にも拘りがある!

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2018/03訪問1回目

濃厚ながら優しい魚介動物系Wスープ

...
黄身はとろけ出す半熟感。卵の味が活きてます。
チャーシューは、肩ロース風のもの1枚。
しっとりと口で崩れる肉と脂身は優しい旨みを内包。
ビールのつまみにいただきたいくらい美味しい♫
たった1枚の小さな海苔が、めちゃくちゃ味が濃い。
実に良質な海苔です...

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  • 麺屋 はし本 - 麺屋 はし本(味玉らー麺 850円)
  • 麺屋 はし本 - 麺屋 はし本(ファサード)

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4.4

~¥9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2017/08訪問2回目

《再訪》何度も足を運びたくなるほどに美味しいラーメンと素晴らしい人柄の店主さんとの出会いに感謝❗

...

メンマはオイスターソースの味が染み込んで味わ
いも歯応えも絶妙で旨い。やはり、ビールにも合
うような味付けだと思います。(笑)

海苔はご飯で食べる味付け海苔と同じ大きさで小
さいのですが、スープに浸かっていません...

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  • 麺屋 はし本 - 特製らー麺¥950
  • 麺屋 はし本 - 「柚子胡椒」を入れてみた。店主さんご自慢の特製!
  • 麺屋 はし本 - 店主さんと山岸一雄氏・・店主さんに承諾頂いて撮らせて頂きました❗、2013年頃撮影されたとのこと・・

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2017/08訪問1回目

はやしインスパイア

...
池袋大勝軒出身、渋谷のはやしインスパイアのお店ができたと聞いて訪問。

土曜日の12時頃で店内満席。
近所の方が多い様子。

特製とビールを購入して待つこと約10分。
空いた席に着席。

メンマと自家製のキムチがお通しで。
メンマはビール2本飲んだからかも。

本家と同じようにスープはどろどろ。
チャーシューも同じように肉感重視の食べ応えあるもの...

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  • 麺屋 はし本 -

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

...
中野駅南口には、本家大勝軒がありますが、変化が進歩として受け入れられるものではありません。
さて、今日は気温が高く、ビールで涼をとりました。
入り口は解放されていますが、クーラーがよく効いていて快適です。
ラーメンはしばらくあとにしますか?の確認をいただきましたが...

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  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -
  • 麺屋 はし本 -

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4.4

~¥9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

久々に感動した節の際立つ絶品スープ、三位一体のハイレベルなラーメンを堪能!

...そのお話しを
聞くと、オイスターソースを使ってるんですが
、ラーメンだけでなく単品でビールのおつまみ
にも合うようにしてあります、とのこと。ここ
ビールとメンマチャーシューの単品でも頼め
ば店主さんも喜ぶかも、と思ったけど止めてお
いた...そこに味玉付きか特製を選べる。
ご飯とトッピの単品、ビールもあるけど、メニ
ューは実にシンプル。

この中から選んだのは、「味玉らー麺」¥85...

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  • 麺屋 はし本 - 味玉らー麺¥850
  • 麺屋 はし本 - 三河屋製麺の麺
  • 麺屋 はし本 - 店構え

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2017/05訪問1回目

...

今回注文したのは特製らー麺950円と中瓶ビール(スーパードライ)。
ビール頼まれたのでらー麺は少ししてからお出ししますか?」
このさり気無い一声が酒飲みには堪らないなあ。
キンキンに冷えた中瓶とコップ...

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  • 麺屋 はし本 - 特製らー麺950円。見目麗しいフォルムだ。
  • 麺屋 はし本 - キリッと冷えたアサヒスーパードライ。アテに供されたキムチも嬉しいなあ。
  • 麺屋 はし本 - 味玉。丁寧に造られている。味わいも文句無しや。

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3.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2017/02訪問1回目

再訪する人、しない人

...

入口の券売機にて、らー麺(税込750円)、中瓶ビール(税込500円)、メンマ(税込200円)の食券を購入する。
メンマはビールのつまみとすべく別皿で出してもらう作戦だ。
しかしビールと共にお通し(無料)のキムチが出されるではないか。
あー、これならメンマは不要であった。

これがもし口頭注文であればまずはビールを注文し、お通しの有無を確認してからメンマを注文できたのに。
だから券売機って嫌いだよ。

この店のメニューは...

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  • 麺屋 はし本 - らー麺+辛味
  • 麺屋 はし本 - 中瓶ビール+メンマ+お通し(キムチ)
  • 麺屋 はし本 - オープン日でしたが、オペレーションはスムーズでした
  • 麺屋 はし本 - こっち系

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店舗基本情報

店名
麺屋 はし本
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-3386-0550

予約可否

予約不可

住所

東京都中野区新井1-25-4 中野ニューハウジング 1F

交通手段

JR中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩9分
西武新宿線【新井薬師前駅】徒歩10分

中野駅から670m

営業時間
  • 月・火・木・金

    • 11:30 - 18:00
  • 土・祝日

    • 11:30 - 15:00
  • 水・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第終了

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予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2017年2月25日

初投稿者

giant_killinggiant_killing(1979)

最近の編集者

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