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広島風汁なし担々麺
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てつ0467
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店名 |
閉店
鯉のぼり 中野店
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、汁なし担々麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩3分 中野駅から200m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
7席 (屋外テラス6席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | ベジタリアンメニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年2月16日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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JR中野駅の北口からごちゃごちゃした路地をたどって3分くらいか。
小規模な飲食店や飲み屋が立ち並ぶエリアで営業する広島風汁なし担々麺と広島つけ麺の店である。
平日の夜、自分は呑んでないけど、この街のみなさんは二次会どうする~?のような状況で仕事帰りに訪問。
入口を入ってすぐ右の券売機で食券を買う。まずは汁なし担々麺、それに白ご飯もポチ。
カウンターの向こうのお兄さんに、辛さ1でお願いする。ちなみに辛さレベルは0から5まで選べる。
しばし待ち(キング軒とかに比べて、席数が少ない割りに待つなぁと思ったら、汁なし担々麺よりつけ麺を頼んでいる客のほうが多いためのよう)、丼を受け取る。追っかけで白ご飯も。
さっそく、まずはかきまぜます。麺は中細ストレート。ぐるぐるぐると30回。丼の底にいれてある汁が無くなってきたあたり、というのがセオリーだと思うが、ここの汁は比較的ゆるい感じで、しかも量が多め。なかなか無くなっていかないので適当なところで食べ始めてしまう。
ピリッとした辛さとシビれ。なかなか美味しい。汁はイリコダシがベースか、油より水分という雰囲気。辛さ1なので当たり前だが、麻辣はやや控えめ。そのぶん、肉味噌とダシで食べさせるという感じか。ぱくぱくぱくと食べ、思ってたより大盛りな麺を食べきったところで白ご飯投入。レンゲをとり、ぐりぐりとかき混ぜて担々ライスとして頂きます。先ほどのダシの汁がだいぶ多めに残っていることもあり、担々ライスも一味違う感じがした。
ごちそうさまでした。次に来たなら辛さ2にしてみましょう。