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店名 |
手延べ餃子バー ウイング ビレッジ(手延べ餃子BAR Wing Village)
|
---|---|
ジャンル | バー、餃子 |
予約・ お問い合わせ |
03-6382-8022 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線、東京メトロ東西線【中野駅】南口 徒歩4分 中野駅から300m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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手延べそうめんならぬ手延べ餃子。ここでひとつ注意が必要なのは、手で延すのは餃子の皮
だけであって決して出来上がった餃子を丸ごと手延べするわけでは(←当たり前だろ 中身
がブシャー!!ってなるだろ笑)・・・東京にはかなりのお気に入りの餃子の店「永楽」があ
るのでそっちに行こうかとも思ったけどこっちはこっちで気になってるお店だし、というわ
けで行って来ました。お店は店名にもある通りバーです。いわゆる中華料理屋っぽい雰囲気
ではなく、女の子を連れていくとまぁまぁ喜んでくれそうな洒落た感じですね。餃子バーと
いう珍しいコンセプト、さあどんな餃子が出てくるんだ?|д゚)
焼き餃子 550円
厚めの皮のもっちり感が印象的。これは厚いからもちもちするのか加水率がいいのかそれと
も手延べの功績なのか・・・ともかくもっちり感はいい感じ。なんだけど表面の焼きのパリ
パリカリカリ感があまりないのが気になる、写真のとおり見た目はこんがりっぽいんだけど
(ちょっと焦げたりもしてるけど笑)。 中身の餡は各素材とも大きめカットのおかげでゴ
ロゴロ感が楽しいし豚トロのまったり感も際立つ、なのになぜかパンチがない。べつにガツ
ンとニンニクとかめっちゃ辛いとか奇をてらったような刺激的な味覚が欲しいのではなく、
ぴったりと歯車の合った「強烈な調和」を感じたいのだけどそこが弱いっていう感じ。皮の
パリパリ不足も相まって少々もの足りなく感じてしまいました・・(´・ω・`)
よだれ鶏 350円 (だったような気がする)
中国の山椒とも呼ばれ麻婆豆腐や担々麺でよく使われる香辛料の花椒(フォアジャオ)がし
っかり効いててやはりピリピリと刺すようなあとをひく辛さ。残ったタレに餃子をつけて食
べるのもオススメだそうです。餃子が焼けるまで15分くらいかかるのでその間の前菜にちょ
うどいいですね。
その他のオーダーは
生ビール一番搾り 600円
ハードシードル 500円
あとは
チャージ(お通し3品あり)500円
これはもしかすると文頭に書くべきなのかもしれませんが、このお店に入る時「ひょっとす
るとものすごく旨い餃子が出てくるのかも知れん」という勝手な期待値と共に突撃したので
若干厳しめ表現のレビューになっております・・(^^;
ごちそうさま(^^♪