つけ麺~濃厚昆布水添え~(¥800) : 鶏そば煮干しそば 花山

濃厚煮干そば専門店

鶏そば煮干しそば 花山

公式情報

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らぁ麺生活

らぁ麺生活(2214)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/04訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

つけ麺~濃厚昆布水添え~(¥800)

※評価点の過去最高が4.0で最低が3.0です。

今月の5日にオープンしたばかりの最近ラーメン店を出店しまくっている株式会社INGSの新店ですね。
注文したつけ麺は系列店の「時は麺なり」と同じものでしょうか。

国産の鶏ガラをベースに九州で絶大なる人気を誇るさつまシャモの丸鶏を使用したスープに、
厳選した小麦を惜しみなく使用した熟成多加水で粗目の全粒粉を配合した菅野製麺所製の中細麺との"つけ麺"です。
別添えで、羅臼昆布、仏昆布、花カツオ等で出汁を採った濃厚昆布水がついてくるので、途中から麺にかけて頂きます。
チャーシュー は低温調理された豚肩ロースです。

特に惹かれる味わいや余韻はありませんでしたが、普通に美味しい方だと思います。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鶏そば煮干しそば 花山
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-3384-0112

予約可否

予約不可

住所

東京都中野区中野3-33-15 中野駅南口KHTビル 1F

交通手段

中野駅南口から徒歩2分

中野駅から259m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~22:00

日曜営業

定休日

年中無休(年末年始を除く)

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

(カウンター10席 4人掛けテーブル×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://ameblo.jp/suzuran-noodles/

公式アカウント
オープン日

2019年4月5日

初投稿者

三鷹のサラリーマン三鷹のサラリーマン(168)

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