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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
たい焼cafe 楓（カエデ）
|
|---|---|
| ジャンル | たい焼き・大判焼き |
| 住所 |
このお店は「杉並区阿佐谷北1-35-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
丸ノ内線 中野富士見町駅より徒歩5分 350m 中野新橋駅から308m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年9月20日 |
| 備考 |
2018年3月より不定期営業になりました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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自宅近所の住宅街の中にたい焼き屋があることに気づいて訪問。実は１年以上前からあったようだ。完全住宅街の中なので、気づきづらい。外観は素朴で、奇をてらわない雰囲気が素敵だ。
日も暮れた時刻に訪問すると、おばさんが一人で店番をしていた。
こしあんのたい焼きを購入。その場で温め直してくれる。
なお、家で自分で温める場合は、レンジとオーブンの両方を使うと良いらしい。なるほど。
家に帰って食べてみる。皮はやや柔らかく、もっちりとしているのだが、特徴が中途半端か。
餡は、なめらかでボリュームも十分なのだが、どうもこれといった特徴がないように感じる。
勿論、このままでも十分に美味しくいただけるのだが、何か一つオリジナリティを加味してもらえると、嬉しいかな。
希少糖や皮の食感など、差別化要因のヒントは世の中に溢れているのだから。