ワイン蔵 BANKAN@中野~ 使い勝手のいい日本産ワインバー ~ : ワイン蔵バンカン

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3.7

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2018/06訪問2回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

ワイン蔵 BANKAN@中野~ 使い勝手のいい日本産ワインバー ~

再 訪(18.6月)

 マッシュポテトのナツメグ・ボロネーゼがけや

イベリコ豚 ベジョータのローストは危なげのない味。

 しかし今回のハイライトは

ねっとりした旨みの鹿肉にナッツがベストマッチの

長野 高山村 鹿肉のタルタル♪


◆今回のお品書き

イワシと焼き野菜のシェリービネガーマリネ

マッシュポテトのナツメグ・ボロネーゼがけ

長野 高山村 鹿肉のタルタル 〇

イベリコ豚 ベジョータのロースト ハーフ

+ビール1杯、赤ワイン2杯

(夜)3600円/人


※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。

<プロフ>

 日本ワインにこだわったダイニング・バー。

一人でもぶらりと入れそうな1階のこじんまりしたカウンターが

居心地良く好ましい。

2階にはテーブル席が有り、グループ利用向き。

 2013年4月Open。


<注 文>

 料理は冷菜と温菜、メイン、パスタ、ご飯と揃い、アラカルトで選ぶ。

どれもワインと相性が良さそうな顔ぶれ。

 ワインはグラスで550円より、ボトルで4000円台より。

他のドリンクはビール600円より、日本酒は700円、焼酎は600円、

ワインカクテルは650円、ウイスキーは450円より。


<雰囲気>

 中野の裏通りの一見小料理屋のような一軒家。

料理が手際良く作られるカウンターが特等席。

 接客も柔らかで感じ良し♪

  • ワイン蔵バンカン - イワシと焼き野菜のシェリービネガーマリネ1

    イワシと焼き野菜のシェリービネガーマリネ1

  • ワイン蔵バンカン - イワシと焼き野菜のシェリービネガーマリネ2

    イワシと焼き野菜のシェリービネガーマリネ2

  • ワイン蔵バンカン - 長野 高山村 鹿肉のタルタル1

    長野 高山村 鹿肉のタルタル1

  • ワイン蔵バンカン - 長野 高山村 鹿肉のタルタル2

    長野 高山村 鹿肉のタルタル2

  • ワイン蔵バンカン - イベリコ豚 ベジョータのロースト ハーフ1

    イベリコ豚 ベジョータのロースト ハーフ1

  • ワイン蔵バンカン - イベリコ豚 ベジョータのロースト ハーフ2

    イベリコ豚 ベジョータのロースト ハーフ2

  • ワイン蔵バンカン - マッシュポテトのナツメグ・ボロネーゼがけ

    マッシュポテトのナツメグ・ボロネーゼがけ

  • ワイン蔵バンカン - 赤ワイン(藍茜)1

    赤ワイン(藍茜)1

  • ワイン蔵バンカン - 赤ワイン(藍茜)1

    赤ワイン(藍茜)1

  • ワイン蔵バンカン - 赤ワイン(北条)2

    赤ワイン(北条)2

  • ワイン蔵バンカン - 赤ワイン(北条)2

    赤ワイン(北条)2

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2016/01訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

ワイン蔵 BANKAN@中野~ 独り酒にも使えるワインバー ~

再 訪(16.1月)

 久しぶりの再訪。

料理はそこそこ美味しいが、うどんはいま一つ。

ワインは突出した個性は感じないものの

危なげない相性の良さ♪

 中野界隈なら

使いやすい店だと思う (@^ー^)/∀☆


◆今回のお品書き

お通し:きんぴら

いぶりがっことクリームチーズ

牛筋煮込み ○

鰤大根

鶏の竜田揚げ ○

季節野菜の天ぷら盛合せ:茄子、たらの芽、蓮根、かぼちゃ、長芋、
   ヤングコーン、さつま芋

アスパラの塩茹で 金山寺マヨネーズ ○

稲庭うどん 冷

焼きおにぎり チーズ入り

+スパークリングワイン1杯、白ワイン1杯、赤ワイン1杯

(夜)6200円/人


再 訪(14.5月)

 前回は1階のカウンター席、今回は2階のテーブル席を利用。

少し和に寄ったワインのつまみが充実、それが国産ワインに馴染む。

 独りカウンター使いもグループ使いも自在だから、

覚えておくと便利 (★´ゝω・`)ノ


◆今回のお品書き

椎茸と筍のチーズ味噌焼き

赤ワイン仕立ての油味噌 野菜ディップ

刺し盛りカルパッチョ:スモーク・サーモン、マグロ、帆立

マッシュルームの塩麹オーブン焼き ◯

自家製厚切りロースト・ビーフ

具沢山ナポリタン

ヤンソンの誘惑(アンチョビのグラタン) ◯

バゲット

炒飯

+ビール1杯、白ワイン1本、赤ワイン1本(を4人で)

(夜)5000円/人


(14.3月)

◆出色の一皿に変えて


 料理は和洋中をより好みしない、

ワインありきのラインナップ。

 浅利と長葱の酒蒸しもあれば

丸ごと焼きカマンベールもあるし、

グリル・ベーコンも炒飯もある。


 ただ日本のワインに特化した品揃えゆえか、

どの皿にも日本の風土との相性を考えた和のエッセンスが垣間見える。

 マッシュルームのオーブン焼きに塩麹で風味付けしたり、

トマトクリーム・パスタに生雲丹が載せられていたり‥

どの料理にも悪目立ちしないしなやかさを感じた。


 何だか小料理屋のカウンターで

気の利いたつまみを肴に

日本酒をゆるりと傾けているような気安さ、

次は独り酒しに来るとしよう‥ ☪


◆今回のお品書き

お通し:牡蠣の燻製 ○

大粒浅利と長葱の酒蒸し ○

生ハムとレタスの瞬間スモークサラダ

マッシュルームの塩麹オーブン焼き ○

丸ごと焼きカマンベール、胡桃と蜂蜜で ○

焼きバゲット

雲丹と蟹のトマトクリーム・パスタ ○

男前グリル・ベーコン

BANKAN炒飯

+ビール1杯、白ワイン1本、赤ワイン(を3人で)

(夜)6300円/人


◆この店の楽しみ方

<プロフ>

 日本ワインにこだわったダイニング・バー。

一人でもぶらりと入れそうな1階のこじんまりしたカウンターが

居心地良く好ましい。

2階にはテーブル席が有るよう。

 2013年4月Open。


<注 文>

 料理は冷菜と温菜、メイン、パスタ、ご飯と揃い、アラカルトで選ぶ。

どれもワインと相性が良さそうな顔ぶれ。

 ワインはグラスで550円より、ボトルで4000円台より。

他のドリンクはビール600円より、日本酒は700円、焼酎は600円、

ワインカクテルは650円、ウイスキーは450円より。


<雰囲気>

 中野の裏通りの一見小料理屋のような一軒家。

料理が手際良く作られるカウンターが特等席。

 接客も柔らかで感じ良し♪


◆情報出典 

 『 Hanako 』 2013.8/8号
    NEWスタンダード特集


 ご馳走さまでした~

  • ワイン蔵バンカン - お通し:きんぴら1

    お通し:きんぴら1

  • ワイン蔵バンカン - お通し:きんぴら2

    お通し:きんぴら2

  • ワイン蔵バンカン - いぶりがっことクリームチーズ1

    いぶりがっことクリームチーズ1

  • ワイン蔵バンカン - いぶりがっことクリームチーズ2

    いぶりがっことクリームチーズ2

  • ワイン蔵バンカン - 牛筋煮込み1

    牛筋煮込み1

  • ワイン蔵バンカン - 牛筋煮込み2

    牛筋煮込み2

  • ワイン蔵バンカン - 牛筋煮込み3

    牛筋煮込み3

  • ワイン蔵バンカン - 牛筋煮込み4

    牛筋煮込み4

  • ワイン蔵バンカン - アスパラの塩茹で 金山寺マヨネーズ1

    アスパラの塩茹で 金山寺マヨネーズ1

  • ワイン蔵バンカン - アスパラの塩茹で 金山寺マヨネーズ2

    アスパラの塩茹で 金山寺マヨネーズ2

  • ワイン蔵バンカン - 鶏の竜田揚げ1

    鶏の竜田揚げ1

  • ワイン蔵バンカン - 鶏の竜田揚げ2

    鶏の竜田揚げ2

  • ワイン蔵バンカン - 季節野菜の天ぷら盛合せ:茄子、たらの芽、蓮根、かぼちゃ、長芋、ヤングコーン、さつま芋1

    季節野菜の天ぷら盛合せ:茄子、たらの芽、蓮根、かぼちゃ、長芋、ヤングコーン、さつま芋1

  • ワイン蔵バンカン - 季節野菜の天ぷら盛合せ:茄子、たらの芽、蓮根、かぼちゃ、長芋、ヤングコーン、さつま芋2

    季節野菜の天ぷら盛合せ:茄子、たらの芽、蓮根、かぼちゃ、長芋、ヤングコーン、さつま芋2

  • ワイン蔵バンカン - 鰤大根1

    鰤大根1

  • ワイン蔵バンカン - 鰤大根2

    鰤大根2

  • ワイン蔵バンカン - 稲庭うどん 冷1

    稲庭うどん 冷1

  • ワイン蔵バンカン - 稲庭うどん 冷2

    稲庭うどん 冷2

  • ワイン蔵バンカン - 焼きおにぎり チーズ入り1

    焼きおにぎり チーズ入り1

  • ワイン蔵バンカン - 焼きおにぎり チーズ入り2

    焼きおにぎり チーズ入り2

  • ワイン蔵バンカン - 焼きおにぎり チーズ入り3

    焼きおにぎり チーズ入り3

  • ワイン蔵バンカン -
  • ワイン蔵バンカン -
  • ワイン蔵バンカン -
  • ワイン蔵バンカン -
  • ワイン蔵バンカン - ヤンソンの誘惑(アンチョビのグラタン)

    ヤンソンの誘惑(アンチョビのグラタン)

  • ワイン蔵バンカン - お通し

    お通し

  • ワイン蔵バンカン - マッシュルームの塩麹オーブン焼き

    マッシュルームの塩麹オーブン焼き

  • ワイン蔵バンカン - 赤ワイン仕立ての油味噌 野菜ディップ

    赤ワイン仕立ての油味噌 野菜ディップ

  • ワイン蔵バンカン - 椎茸と筍のチーズ味噌焼き1

    椎茸と筍のチーズ味噌焼き1

  • ワイン蔵バンカン - 椎茸と筍のチーズ味噌焼き2

    椎茸と筍のチーズ味噌焼き2

  • ワイン蔵バンカン - 刺し盛りカルパッチョ:スモーク・サーモン、マグロ、帆立

    刺し盛りカルパッチョ:スモーク・サーモン、マグロ、帆立

  • ワイン蔵バンカン - 自家製厚切りロースト・ビーフ1

    自家製厚切りロースト・ビーフ1

  • ワイン蔵バンカン - 自家製厚切りロースト・ビーフ2

    自家製厚切りロースト・ビーフ2

  • ワイン蔵バンカン - 具沢山ナポリタン1

    具沢山ナポリタン1

  • ワイン蔵バンカン - 具沢山ナポリタン2

    具沢山ナポリタン2

  • ワイン蔵バンカン - 炒飯

    炒飯

  • ワイン蔵バンカン - バゲット

    バゲット

  • ワイン蔵バンカン - 白ワイン

    白ワイン

  • ワイン蔵バンカン - 赤ワイン

    赤ワイン

  • ワイン蔵バンカン - マッシュルームの塩麹オーブン焼き1

    マッシュルームの塩麹オーブン焼き1

  • ワイン蔵バンカン - マッシュルームの塩麹オーブン焼き2

    マッシュルームの塩麹オーブン焼き2

  • ワイン蔵バンカン - マッシュルームの塩麹オーブン焼き3

    マッシュルームの塩麹オーブン焼き3

  • ワイン蔵バンカン - お通し:牡蠣の燻製1

    お通し:牡蠣の燻製1

  • ワイン蔵バンカン - お通し:牡蠣の燻製2

    お通し:牡蠣の燻製2

  • ワイン蔵バンカン - 大粒浅利と長葱の酒蒸し1

    大粒浅利と長葱の酒蒸し1

  • ワイン蔵バンカン - 大粒浅利と長葱の酒蒸し2

    大粒浅利と長葱の酒蒸し2

  • ワイン蔵バンカン - 生ハムとレタスの瞬間スモークサラダ1

    生ハムとレタスの瞬間スモークサラダ1

  • ワイン蔵バンカン - 生ハムとレタスの瞬間スモークサラダ2

    生ハムとレタスの瞬間スモークサラダ2

  • ワイン蔵バンカン - 丸ごと焼きカマンベール、胡桃と蜂蜜で1

    丸ごと焼きカマンベール、胡桃と蜂蜜で1

  • ワイン蔵バンカン - 丸ごと焼きカマンベール、胡桃と蜂蜜で2

    丸ごと焼きカマンベール、胡桃と蜂蜜で2

  • ワイン蔵バンカン - 焼きバゲット

    焼きバゲット

  • ワイン蔵バンカン - 雲丹と蟹のトマトクリーム・パスタ1

    雲丹と蟹のトマトクリーム・パスタ1

  • ワイン蔵バンカン - 雲丹と蟹のトマトクリーム・パスタ2

    雲丹と蟹のトマトクリーム・パスタ2

  • ワイン蔵バンカン - 男前グリル・ベーコン1

    男前グリル・ベーコン1

  • ワイン蔵バンカン - 男前グリル・ベーコン2

    男前グリル・ベーコン2

  • ワイン蔵バンカン - 男前グリル・ベーコン3

    男前グリル・ベーコン3

  • ワイン蔵バンカン - BANKAN炒飯1

    BANKAN炒飯1

  • ワイン蔵バンカン - BANKAN炒飯2

    BANKAN炒飯2

  • ワイン蔵バンカン - 白ワイン

    白ワイン

  • ワイン蔵バンカン - 赤ワイン

    赤ワイン

  • ワイン蔵バンカン - 中野の裏通りの一見小料理屋のような一軒家

    中野の裏通りの一見小料理屋のような一軒家

  • ワイン蔵バンカン - 落ち着いた二階

    落ち着いた二階

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ワイン蔵バンカン(BANKAN)
ジャンル 居酒屋、ワインバー、野菜料理
予約・
お問い合わせ

050-5592-1458

予約可否

予約可

住所

東京都中野区中野3-35-8

交通手段

JR中央線、東京メトロ東西線【中野駅】南口 徒歩2分

中野駅から134m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:00

    • 定休日
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、テーブル12席)

最大予約可能人数

着席時 15人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くの有料駐車場:中野マルイ駐車場72台収容、ほか

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
オープン日

2013年4月20日

電話番号

03-6454-1846

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

BurrowsBurrows(162)

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