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鯖好きさんにはたまらない鯖料理満載のお店
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〆サバサンド￥650
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塩サバ串￥240
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スモーク鯖￥650
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鯖尽くし盛り￥1280
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アミつくね串1本￥230
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だしまき玉子￥400
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生￥480/酎ハイ￥380/ウーロンハイ￥380/お通し￥230/角ハイボール￥400
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みかりんこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
さば銀
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、もつ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-7217 |
| 予約可否 |
予約可 混み合いましたらお席約2時間制とさせて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線 中野駅 北口 徒歩1分 中野駅から118m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代330円（税込） |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙場あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年2月1日 |
| 電話番号 |
03-5942-9960 |
| 備考 |
ビル名：ハウスポート中野ビル 102 |
| 初投稿者 |
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流行りの〆サバサンド。
何度か食べたことはあるけど、
〆サバの酸味とパンの相性に疑問を持っていた私。
そんな中、さば銀の〆サバサンドは
おいしいというレビューを読んで、
ずっと食べてみたいと思っていました。
いつもレビューには駅からの道順を
書きますが、食べログの店舗情報に
記載されているので省略します。
この日は自宅(池袋界隈)からウォーキングで
中野を目指しました。
途中、東中野のアクア東中野という銭湯で
汗を流したので、のどはカラカラ、
お腹もかなり空いてます！
もし満席だったら困るので、
東中野を出るときに電話をいれました。
土曜日の18時ですが、普通に予約できましたよ～。
思っていたより小さな店内。
右手は厨房前のカウンター8席、
左手はテーブル席が4卓くらい、
左手奥にも半個室っぽい席がありました。
足元には荷物入れのかごが用意されていますね。
注文したもの
●〆サバサンド￥650
トーストされた6枚切りのイギリスパンは
ふんわりタイプでバターが塗られています。
サンドされた〆サバは、パンに対して薄めかな。
軽く〆られたタイプなので、
それほど酸味が強くないのですね。
プリッとした食感で、すりおろしの
山わさび(ホースラディッシュ)の
辛味がアクセントになっています。
以前食べたものとは違って、
〆サバの酸味がそれほど気にならないですね！
●塩サバ串￥240
皮目がパリッと焼かれていて、
塩分がちょうどいいです。
骨付きのお魚が苦手な人にはお勧めです！
●スモーク鯖￥650
冷製なんですね。
軽くスモークされているので、
身が柔らかいです。
胡椒がアクセントになっていました。
●鯖尽くし盛り￥1280
博多ごま鯖、〆サバ、あぶり鯖でした。
ごま鯖は甘辛のゴマダレで和えてあります。
〆サバは本当に軽く〆てあるだけです。
あぶり鯖は香ばしくてスダチ＆塩がよく合います。
●アミつくね串1本￥230
網脂でくるまれたつくねはジューシーですね！
ニラが入っているので、
少しぎょうざっぽい感じもします。
●だしまき玉子￥400
出汁の味だけなのでかなり薄味ですが、
大根おろしが添えられているので、
大根おろし醤油と一緒に食べるとちょうどいい感じですね。
●お通し￥230
冬瓜のカニカマあんかけ。
冷たくてこの時期にはぴったりです。
●生ビール￥480/酎ハイ￥380/ウーロンハイ￥380//角ハイボール￥400
メニューにプレーンチューハイは
記載されてませんが、お願いするとOKでした。
ハイボールグラスなのがちょっと残念。
私が伺ったのは6月だったのですが、
店内が工事中？だったのか、
おトイレが店内にありませんでした。
聞くと、隣のビルのトイレを利用してくださいと
言われましたが、どこにあるのか微妙にわからず困りましたね（＾－＾；
あと、ちょっと気になったのは、
私がフォローしている方々が行かれた頃と
比べてみると少し値上がりしているんですね。
塩サバ串￥150→￥240
ホッピーセット￥360→￥450など（＾－＾；
うわさの〆サバサンドは確かにおいしかったので、
次回はチャージ無しのさば銀スタンド 中野店に
お邪魔したいなと思います。