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中野 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、Légumeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

Légume 口コミ3,680件フォロワー1,056人

4.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

4.0

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

濃厚な白湯スープが好きな方に

中野北口のこの場所は、過去にもラーメン店が出ては数か月で消えてしまった。けっこう気に入っていたものもあったのに。

そこへ登場した、濃厚鶏白湯スープのラーメン屋さん。店内にもいろいろこだわりの説明書きがある。

特製濃厚鶏白湯らーめんを注文。

レモンをくれるのだが、最初はそのままと思い、なしで、スープを飲んでみる。なるほど、鶏ポタージュという感じの、濃厚さ。味わい深い。

鶏のもも肉のチャーシューは白くて見た目も斬新だが、あっさりとしていて、濃いスープに合う。

ただ、麺は個人的には細麺でもっとからんでほしいように思った。

全体のバランスとしては、とてもよいと思うし、何よりおいしいと思った。

一人でやっているので時間がかかるが、末永くこの場所でがんばってほしい。

2012年12月：　前回は、散々食べた後に寄ったので、今回は空腹状態で訪問した。

濃厚鶏白湯らーめんを注文。今回は、麺もスープもよくあじわえた。スープは、通常の白湯よりもはるかに濃度が高いが、嫌な味ではない。

麺の印象は前と同じだが、全体としては、とてもおいしいと思う。

2013年5月：　これななかなかいけるのでは？と思っていたら、ダンチュウの白湯特集に出ていた。

白湯としてはかなり濃いので、久しぶりに行ったら、今までの定番が超濃厚という名前に変わって、少し薄めのスープが普通版で出ていた。ここなら、両国のまる玉にも負けない！

2013年5月②：　ダンチュウの白湯特集を立ち読みしていて買ってしまったのだが、どうにも食べたくなって、そのままお店に直行してしまった。

やはり、特製超濃厚鶏白湯らーめんにした。今日ははじめて、レモンをもらって、途中で絞ってみた。すると、やや後半単調だった味が、一気にひきしまる感じで、これはとてもよい。半分くらい食べたところで、変化を楽しむとよい。

2013年6月：　一度食べてみてよと、二人で訪問。私はいつもの超濃厚、もう一人は濃厚。見た目ではそれほどよくわからないが、スープを飲んでみると、まったく別物。超濃厚がクリームのようなら、濃厚は、普通にある濃度の白湯。しかし、薄いからといって味が弱くなるわけではなく、これはこれでまたおいしい。超濃厚に飽きたら、スープを変えてみるとまた別の楽しみになるかも。

2013年8月：　今日も家族にすすめて訪問。あまりに暑いので、冷やしを食べようかと思ったが、やはり券売機の前で超濃厚の特製で大盛りにした。

この特製はバランスがよいし、玉ねぎ、長ネギ、トウガラシに、レモンと、いろいろな部分を食べ比べてスープを楽しめるのもよい。

普通と飲み比べると、どちらもおいしい。まだ、あっさりはトライしていないが、やはり超濃厚が好み。

2013年9月：　ワインを2本空けたあとに、22時ごろ訪問。2人待っていて、しばらく外で待つ。

私は超濃厚、連れは濃厚を注文。辛味があることに気づき、レモンに加えて、途中で入れて食べてみる。

鶏とトウガラシの相性がよいので、ここでもいい感じに味が変わる。今日もおいしかった。

2014年3月：　半年ぶりに訪問。超濃厚にメンマ追加で注文。麺は硬め。

鶏と玉ねぎはよく合うことを改めて確認。後半はレモンを絞って、最後には辛味も入れて。

ここは、すでに安心して食べられる店のひとつになった。

2015年4月：　近くにいくつも弟子が店を出しているので、本家には1年ぶりの訪問。

超濃厚を開店早々に食べに行ったのだが、券売機を見ると、限定春メニューとある。ごぼう・焦がし油春の限定ということで、ごぼう好きの私は迷わずこれにした。麺は固めにしてもらい、レモンもいつも通りもらう。

焦がし油が右側にたらしてある。あっさりめの白湯と合わせているようだが、焦がし油の香りがよい。これは選んで正解。ごぼう汁の味は、白湯と相性がよいようだ。焦がし油の香りが一番感じられるので、ごぼう汁を強く感じるほどではないが、おいしい。

半分くらいのところでレモンをしぼる。味の変化もいつもと同じ。

やはり、こちらは応用編もおいしい。

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お店

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ごぼう・焦がし油春の限定

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ごぼう・焦がし油春の限定

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ごぼう・焦がし油春の限定

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ごぼう・焦がし油春の限定

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焦がし油

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焦がし油＋白湯スープ

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ごぼう

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麺

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白湯スープ

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超濃厚鶏白湯らーめん＋めんま

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超濃厚鶏白湯らーめん

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めんま

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麺

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スープ

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辛味

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濃厚鶏白湯らーめん

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超濃厚鶏白湯らーめん

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超濃厚鶏白湯らーめん

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濃厚鶏白湯らーめん＋味玉

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大盛り特製超濃厚鶏白湯らーめん

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大盛り特製超濃厚鶏白湯らーめん

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外

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濃厚鶏白湯らーめん

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超濃厚鶏白湯らーめん

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超濃厚鶏白湯らーめん

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特製超濃厚鶏白湯らーめん

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特製超濃厚鶏白湯らーめん

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スープ

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特製超濃厚鶏白湯らーめん

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特製超濃厚鶏白湯らーめん

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麺

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濃厚鶏白湯らーめん

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濃厚鶏白湯らーめん

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麺

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スープ

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看板

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ちょうちん

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お店

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店内

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説明

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濃厚鶏白湯らーめん

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特製濃厚鶏白湯らーめん

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麺

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転麺匠　ようすけ移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺匠ようすけをご参照ください。
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	東京都中野区中野5-57-4 永嶋ビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口　徒歩４分中野駅から283m
営業時間	■営業時間 11:30～16:00 18:00～26:30 (日曜日と連休最終日は25:00閉店) 仕込みの進み具合により若干変更あり ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くに有料コインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2011年11月15日
初投稿者	よっPi（3）
最近の編集者	遊心（1754） ... 店舗情報（'17/04/05 07:32） gabai257（0） ... 店舗情報（'16/10/28 01:57）編集履歴を詳しく見る