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ツイテル
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中野「ツイテル」、はじめての熟成肉体験。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/shira_tama1108/e/747ef52784bd0f38a54e2983613b70d1
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ツイテル（Tsui-teru!）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ、ステーキ、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5345-7215 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約のお時間より、15分以上ご来店・ご連絡頂けない場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。ご変更の場合はお手数ですがご連絡お待ちしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中野駅北口徒歩3分！ 中野駅から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8011201011389 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
15:00〜テーブルチャージ・お通し代として330円頂戴しております。（コースを除く） |
席・設備
| 席数 |
94席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ベビーチェアをご用意しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年10月 |
| 備考 |
PayPay、LINEpay使えます! |
| お店のPR |
ミートワンダーランドTsui-teru!。熟成肉を中心としたビストロ＆ワイン酒場
店内入口にドーンと設置されたドライエイジング専用の熟成庫で牛や豚肉を約1カ月～2カ月間熟成させます。 熟成肉のステーキは今まで食べたことのないような香りと旨みが感じられます。「本格ビストロ料理と美味しいワインをリーズナブルに楽しめる店」をコンセプトに連日大盛況営業中です！！！ ドライエイジング熟成による「甘い香り」「ミルキーな味わい」「長い余韻」を是非楽しんでください。ロティサリーチキンや豚のバックリブなど、肉食人のためのミートワンダーランド！！元気なスタッフがお待ちしております。Tsui-teru!で 今日も、みんなでわいわい楽しくお肉とワインを楽しみましょう！！！ |
| 初投稿者 |
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中野のお肉料理屋さん「ツイテル」
前に行きたいブックマークに追加していたお店だったんですが
最近メディアに出たそうで、予約が取りづらくなってきてるとか？
一人でふらっと来てるっぽい人もいましたが開店直後なら入れるのかな？
ほぼ全ての席に予約のプレートが並んでいました。
喉が乾いてたのでハイボールごくごくスタート！
ワインの種類もなかなか豊富みたいです。
「名物！田舎風豚肉のパテ」
いっときハマってたパテ＆テリーヌ。
ここのはみしっとして肉肉しくって良かったです。
お通しとしてカゴに入ったパンが出てきました(^^♪
「内臓とコラーゲンのテリーヌ」
数種類の内蔵が入ってて食感が楽しい♪この日の特にお気に入りかも。
食べる場所で内臓の部位も変わるから１個全部食べたくなりましたw
「やわらか仔羊の煮込み」
簡単にほぐれちゃいます。洋食屋さんのシチューっぽくもありますね。
チンゲン菜が添えられてるとなんだか中華っぽくも見えますが＾＾；
お肉な前菜をいただいた後は、この日のメイン。
熟成肉です。熟成肉って流行りなのかな。
お店の入り口近くにある冷蔵庫にずらりとお肉が並んでました。
「熟成３０日 赤城牛ランイチ炭火焼」
ランプとイチボのローストです。
脂身の少ないランプの部分を食べてみると柔らかくてさっぱりしてました。
塩やワサビを添えて食べてみたり。
「大山鶏丸ごと１羽 ハーフサイズ」
行く前から一番食べたかったのはコレです。
相変わらず骨付き鶏は大好きなのでv
ハーブと塩が程よく効いていて食べやすいお味です。
「アンガス牛 肩ロース 炭焼き」
ランプは好みな部位でしたが肩ロースは普通かな。
一きれ食べれば充分( ´∀｀)
炭焼きのお肉は全部で３切れ食べた程度だったんですがなぜだかかなり満腹になりました。
でもひんやりデザートは食べたいねってことで甘いもので〆にしますw
「さっぱりレモンシャーベット」
砂糖ベースの甘さが目立っていたので、もうちょっと酸っぱくフルーツの風味が残ってるといいのにな。
「メレンゲのアイスクリーム」
メレンゲを焼いた生地がさくさく。噛んでみると歯にくっつくネチっと感。
アイス自体にもメレンゲが加えられているようで少しエアリーな感じがしました(・∀・)
「苺のミルフィーユ バニラアイス添え」
ひんやりデザートではないけどバニラアイスつきw
甘くてどっしり。お肉の後にはちょっとヘビー(笑)
普段あんまり牛肉を食べないのでそんなに違いはわかりませんが熟成肉だと味って結構変わるんですかね。
こちらのお肉は普通の炭焼きのような味わいでした。
美味しい熟成肉、食べてみたいかも。
お店の雰囲気的にも、わいわいパーティーが向きそうですね＾＾
■ツイテル
東京都中野区中野5-36-5ヴィラAK 2階
電話番号：03-5345-7215
営業時間：[月〜金]17:00〜24:00（お食事L.O.23:00）
[土日祝]16:00〜24:00（お食事L.O.23:00）
定休日：不定休