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この季節を待ちわびて
寿司屋さんでは皆さんが好む鮪やサーモンより自分は貝類や光ものが好きである‥
最近では四季や旬もぼやけ曖昧になってきているが食材には適した旬なるものが存在する!
自分が好きな貝類の中でも特に「牡蠣」は好物!
Rのつく月に食べるんがよろしいと言われ5月~8月は適さないと…
産卵期による味の低下や食中毒を起こしやすい時期が背景にあるのかな?
夏に食べる岩ガキなんかもあるので種類や産地により一概には言えないようにも…
こちらの「牡蠣のポワレ&大麦のリゾット」が本当に大好き♡
1月~GWくらいまで頂けることが多い(毎年の牡蠣の生育状況によりランダム)
バターで程よくポワレされたプリプリの牡蠣は味わいも濃く旨い
大麦のプチプチ食感がたまらんリゾットが添えられ素晴らしい皿である
毎年この時期になると頂きたくなるお料理
ずっとずっと続けて欲しいお料理である
おわり
2+1/4の成就
前職(と言ってもうん10年前だが)は西新宿が最寄りだったこともあり中野の街をよく利用した。
職を替わってからは中野も遠ざかり縁遠くなってしまったが好きな街。
今も年に1.2度は訪れているだろうか?
2年前コロナが上陸感染拡大する少し前(12月)にこちらを訪れフレンチバル飲みを楽しんだ。
以前、頂いた「牡蠣のポワレ&大麦のリゾット」が忘れられずオーナーSさんに尋ねると拘りある牡蠣をいつも仕入れており1月からのメニューと聞きひどく落ち込んだことを思いだすw
年が明け3月までには再訪しようと思っていた矢先にコロナ禍・・・
2年3ヶ月ぶりに恋が成就しますw
全体的に少し値上がりしたのかな?そりゃそうだよねw
それでもお得な「おまかせ」をお願いしてワインでスタート!
◇ホタルイカのマリネ
◇豚のリエット
◇ブルーチーズのオムレツ
◇宮島産蒸し牡蠣
◇ソーセージ
お味は想像にお任せしますがどれもうんまいですw
追加で…
◆牡蠣のポワレ&大麦のリゾット
◆玉ねぎのキッシュ
お酒を頂きながらのお料理ゆえ全体的にやや味濃いめなれど間違いなくうんまい!!
牡蠣は季節もの故期間が限られますが追加の2品は絶対食べて欲しいと思う2皿だなw
Nシェフが作るお料理はどれも美味しくSオーナーは一見さんにも常連さんにも同じように柔らかく丁寧な接客!お値段もお手頃で今回は2名利用でしたが、ひとりでも利用できる雰囲気が良きですw
所謂、あんまり教えたくないお店ってやつでしょうかw
なかなか中野に縁ありませんが折に触れ訪れたいなぁ
フレンチ版 赤ちょうちん ごちそうさまでした<(_ _)>
おわり
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O-れんじ
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O-れんじさんの他のお店の口コミ
店名 |
ランタン・ルージュ
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、バル、スイーツ |
予約・ お問い合わせ |
03-3388-3802 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩3分 中野駅から217m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ・お通し 共に無し |
席数 |
14席 (平常時はカウンター10席+テーブル4席ですが、現在 コロナ感染防止対策のため、席数を減らして営業しております。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月16日 |
お店のPR |
店名はフランス語 で“赤ちょうちん”の意。ちょっとひっかけていこっかな、と気軽に寄って下さい
食べ飲みが大好きな二人が営業しています。 |
初投稿者 |
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1月の声を聞くといてもたっても…w
大好物の牡蠣 それを美味しくポワレしリゾットと一緒に♪
このお料理が大好きで大好きで 待ってましたぁw
予約もせずある日の口開けを狙って訪れた!
何を頂いても美味しい料理を提供下さる寡黙なシェフ
一見さんにも優しく対応くださるマスター
心地よい時間とお酒とお料理に感謝 少し大きくなる頃合い(春)に再訪しよう♪
味わいの濃い牡蠣を求めに…
おわり