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ライスと相性抜群の担担麺
担々麺というと味の骨格が大体浮かぶと思いますが、ここのお店は変化球を投げてきます。
辣油びっしりの見た目よりもあっさりと頂けて、辛さとゴマの風味がともに主張しすぎない。
そして、海老風味が変化球となる。
変わり種ながら味のバランスが良いので、食べるペースが自ずと上がってしまいます。
サービスのライスは最早マスト。
後から来た女の子たちは断りまくってましたが、3分の1でも頼んだ方が良いですよ？とカットインしたいほどでした。
地味に青菜がたっぷりってのも泣かせます。ゆで方もシャキシャキ。
ちなみに、辛さは選べます。
辛い物好きの自分ですが、「大辛」が旨味も感じられて辛さも満喫出来る分水嶺なのかなと思いました。
ただ、訪問によって辛味にブレがあるみたいですね。
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辣油は飲み物
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
担々麺 ほおずき
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-5869-3876 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線「中野」駅(北口)から徒歩7分 中野駅から305m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター12席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 11:30～13:00は完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩３分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 携帯電話の使用不可です。 |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-3388-4265 |
| 備考 |
子供可と書いてありますが、子供椅子はありません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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かつて訪問した際には普通の担々麺を頂きましたが、
今回は怖いもの見たさで
【激しく辛い担々麺】950円を頂きました。
結構から言うと、本当に激しく辛く、暴力的な辣に翻弄されました(笑)
しかし、前よりも美味しく感じたのは何故だろうか…
ベースの味わいがしっかりした担々麺なので、
辛味を上げても美味しい事が確認されました。
【激しく辛い担々麺】
届いてみると香りからして辛い(笑)
スープをちょっぴり舐めてみると、即座にビリビリと麻。
本格的にすすってみると、圧倒的な麻のみならず花椒の「味」を感じます。
しかし、超絶アグレッシヴな麻辣を、
濃厚な胡麻の風味ならびにスープの旨味が支えます。
炸酱は日本ぽい味わいの甘みが付けられており、これが安らぎになる。
干し海老がアクセントになるのはデフォルトの担々麺と同様。
ちぢれた低加水の細麺も食感が良く、
絡みが良くて美味しいです。
そして、ご飯との相性が素晴らしい。
久々に本気で対峙した激辛料理でした(笑)