豚一頭分の内臓から生まれる美しい創作モツ料理達! : 久遠の空

レストランランキングTOP500

薬膳酒&エディブルフラワー創作モツ料理。

久遠の空

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 4.06
  • サービス 3.64
  • 雰囲気 3.63
  • CP 3.77
  • 酒・ドリンク 3.59
  • 行った 447人
  • 保存 5905人

評価分布

この口コミは、おやっさん鯨さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

おやっさん鯨

おやっさん鯨(236)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2017/11訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.7
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

豚一頭分の内臓から生まれる美しい創作モツ料理達!

なんと豚一頭分をまるっと食べちゃうコース料理という
大変魅力的なオフ会のお誘いを頂き、参加してきました。
遅刻してしまったため、冒頭の豚さんのモツお披露目タイムに間に合わなかったのが
とても悔やまれますが
出されるお料理は全てが新鮮で臭みがなく
且つ創造性溢れる美しく、大変美味しいお料理のオンパレードでした。

幹事のモツさんの完璧なレビューからコース内容拝借させていただきました。笑
お料理は以下の通りです。
---------------------------------------------------------------------------------------
01.頬肉のタルタル シリアル アボカド オレンジ パクチー ミント 春菊の新芽
02.モチアブラのグリル カカオニブ パクチー エンダイブ
03.タンとタンを支える筋肉のグリル ノーザンルビーのマッシュポテト マリーゴールド
04.テッポウ 岡山ヤギのチーズ ナスタチウム
05.横隔膜(ハラミとサガリ)のウニ和え 山葵 海苔で巻いて
06.闇盛り
07.網脂を巻いたハツのグリル(網ハツ) ハツやタンなどの挽き肉
08.ガツとナンプレニンジンとセロリの煮込み
09.瓶にドッサリ刺さったパクチー
10.パーラー江古田のバゲット
11.レバーパテ クリームチーズ 柿
12.レバーパテ クリームチーズ 無花果
13.カシラサラダ
14.串焼き(産道、コブクロ、コメカルビ)
15.ブレンズの天ぷら
16.キクアブラの塊ごとグリル
17.串焼き(網レバー、フワ、チレ、ノドブエ)
18.モツハンバーグ
19.串焼き(ナンコツ)
---------------------------------------------------------------------------------------

本っ当に!はずれがないとはこのこと。
改めて振り返ってみても、どれも素晴らしいラインナップでした。
ハラミのサガリのウニ和えは
豚とウニのマリアージュで、ウニと一緒に口の中で
美味しくまじりあうのは牛だけではないのね、と思い知らされる一品。

ブレンズの天ぷらはもう想像以上のまろやかさとコク深さ!
最高の白子を口の中でほおばっている錯覚を
覚えるくらいとってもクリーミー!

キクアブラは見た目の期待を裏切らない
たっぷたぷの脂ですが、この脂がまた
非常に美味しい…!!!
コース後半でお腹膨れてても食べちゃう美味しさでした。

実は後半だいぶお腹がギブアップで
串にあまり手を付けられなかったのがすごく心残りですが
それでも美味しくてついつい手を伸ばしてしまったのが
モツハンバーグ!

普通のハンバーグと異なり、挽肉のジューシーさではなく
新鮮なモツのそれ自体の素朴な美味しさを感じる一品。
ソースのないシンプルさが一層モツの美味しさを引き立たせていました。

今回珍しくお酒もいただきましたが
柿まるっと1個使っているジュースのような
果肉たっぷりのカクテルはお肉達の小休憩に最適でした。

正直後半の串ものを満足に食べれなかったが
悔やんでも悔やみきれませんが
このお値段でこの品数。このボリューム。
しかもどれも質が高くて独創的!

ここはまさに名店と呼ぶに相応しいお店だと思います。
一つ苦言を呈するなら、すべてのお料理が出てくるのが
23時近くだったのでなかなかの長丁場だったこと位ですが
店内少ない人数であの品数なら仕方ないかなーという範疇内でもあったり。

店内にいる猫ちゃんとみみずく?ふくろう?も
とても可愛くて、お腹いっぱいになったときの癒しでした…。

ここは確実にまた訪れたいお店です。

  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -
  • 久遠の空 -

口コミが参考になったらフォローしよう

おやっさん鯨

おやっさん鯨

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

おやっさん鯨(236)さんの他のお店の口コミ

おやっさん鯨さんの口コミ一覧(214件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 久遠の空
ジャンル 焼きとん、もつ焼き、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5594-2820

予約可否

完全予約制

コース利用のみです‼️
お酒を飲まれない方は、ご遠慮願います‼️
会員の方は、アラカルトでのご予約も承っています‼️

未成年の入店をお断りしています。
ご予約時間を過ぎる場合は事前連絡を下さい。
連絡ない場合は自動的にキャンセルとし、他のお客様をご案内しております。

住所

東京都中野区中野3-48-14

交通手段

JR・東西線「中野駅」南口より徒歩8~10分

中野駅から555m

営業時間

18:00〜(フード L.O 21:30)
(ドリンク L.O 22:30)
close 23:00
その日最初のご予約に合わせOpen時間を遅らせる時があります。

定休日

■不定休■

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

空間チャージ370

席・設備

席数

30席

(30席の空間ですが、1オペレーションの為ご案内人数を制限させて頂いてます)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

入り口横に喫煙スペース有り

駐車場

コインパーキング隣接

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可

お子様連れ

未成年者の入店をお断り致しております。

ドレスコード

下品な方の入店不可
思考が停止している方(メニューを見ずに無い注文をするとか)
他のお客様の会話をさえぎる、声のボリューム不可
食べることに興味の無い方不可

公式アカウント
オープン日

2008年2月14日

電話番号

090-2224-0170

備考

店内にて、ねこ、が遊んでいます。
アレルギーのある方は
ご注意下さい。

初投稿者

壁人壁人(0)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

食べログ特集

ページの先頭へ