20円で玉子！？味噌一の濃厚味噌ラーメン : 味噌一 中野店

　タイトル「2015年のY氏と行く忘年会①」

　友人のY氏は専門学校時代からの付き合いなので、もう14年の付き合いになります。彼と恒例の忘年会に行くことになり、今回は上野にて行うことになりました。先に都内で散策しようと言う事になり、今回は大手町にて合流。その後東京駅大丸で家族に渡すお土産を買い、東西線で中野へ。11時の開店まで中の駅北口の路地を歩き、11時ちょっと前にお店を発見。開店と同時に入店です。前に”怒り新党”で有吉が「玉子食べ放題の店がある」として紹介していたので行ってみたお店ですが、人気で並んでいたらどうしようと思ったものの、開店からしばらくは誰も入店してきませんでした。15分位してやっと一人入店。中野って、ラーメン激戦区なんですね。。。

　券売機で食券を購入します。最初に「コッテリ魚ちゃん」か「純正ゴマ油」かを選び、その上でラーメンを選びます。基本は味噌味で、辛味増しにするか、チャーシュートッピングをするか、つけ麺にするか、などなど分かれています。今回は初めてだったので「味噌一ラーメン純正ゴマ油」の720円にしました。これが基本のメニューです。

　そしてこの店の一番の売り！？である「カンパシステム」です。

　このシステムは、20円以上のカンパをすれば「味玉子」「火吹きメンマ」「火吹きモヤシ(ある時と無い時とあるらしい)」のどれかを小皿1皿分もらえると言うもの。玉子を2個欲しい時は40円以上のカンパを、全部1つ・1皿ずつ欲しい時は60円のカンパをすればOKです。私はとりあえず60円のカンパをして、玉子1個、メンマ1皿、モヤシ1皿をいただきました。小皿は醤油皿くらいの小さな小皿なので、取れる量は少ないです。

　またこのお店では平日ランチタイムには麦飯が1杯無料になるそうです。通常は120円。お店の人から「麦飯無料ですがどうしますか？」と聞かれるようですが、聞かれる前にお願いしました。カウンター席などに告知の紙が貼ってあります。

　待つ事6分程度で登場！

　先ずはスープを一口。

　スープはサラサラとしていてあっさり目かな？と思いきや、塩分濃度が高くてかなり味がしっかりとしてます。味噌自体は沢山の種類の味噌を混ぜているそうで、何ともいえない甘味と深みのある味わい。「味噌の名店」と言われるほどではないですが、しっかりと美味いです。下手なラーメン店の味噌味よりもずっと美味いです。また、後入れ調味料としてニンニクやラー油、お酢や七味、コショウ、焦がしスリゴマ、魚粉のふりかけなどがあり、各種入れて味を調整できます。

　今度は麺！麺は「太麺」か「細麺」かを選べます。今回は太麺を選択。

　麺は中太いやや縮れたようなストレートのような麺で、モチモチした食感とやや黄色みがかったような色合いで、札幌ラーメンの麺に似ていましたが、札幌ラーメンの麺よりも太いような印象です。かなり美味い麺でした。麺量は140グラムくらいらしいですが、麦飯や具材のヤサイなどを食べていたらかなり満腹になってしまい、なかなか食べ進められませんでした。

　具材は？何が入っているの？

　公式サイトに”具材”の欄があり、それによると：もやし,キャベツ,玉葱,ニンジン,コーン, わかめ,カイワレ大根、であるようです。実際に見た感じの具材も全く同じです。モヤシ量はやや多めで、比較的シャキシャキしてます。なのでヘタヘタになっている火吹きモヤシと食感の違いを楽しめます。わかめなどはかなり自己主張が強く、コーンも適度に入っています。チャーシューは入っていませんが、トッピングで入れることは出来ます。カンパシステムで手に入れた味玉子は、ほぼ完熟の玉子になってました。火吹きメンマ＆火吹きモヤシはかなり辛いです。辛いのが苦手な人は注意！

　麦飯は殆ど普通のご飯ですが、少しだけ大麦が混ざっているようないないような・・・もう殆ど普通のご飯です。ややモチモチしていて粘度高め。しっとり系のご飯でした。女茶碗に入っているので量は少なめですが、全部食べる頃にはお腹一杯に。またこれに「魚粉のふりかけ」と「スープ」を入れると美味い！とY氏が発見しました。

　今回、カンパしたので総額は780円になりましたが、かなりボリュームもあり、また味も良いし、大満足でした。純正ゴマ油・こってり魚ちゃん、それぞれ味見しましたが、どちらも良い味出してます。味噌一他店では背脂チャッチャなどもあるようなので、かなり気になります。次回は「こってり魚ちゃん」で食べたいと思います。

　(2015,12,10)