もつやき 石松
（【旧店名：もつ焼き 春】）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-5380-5104
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
もつの石松
夏季休暇中、飲み歩いてはいるけど、雑食すぎて、何だか「これ」といったものを食べていない気がして、焼鳥か、もつ焼きの専門店に行きたくなった。
中野でBMしていた店を開拓しよう。
泪橋が満席で、こちらに。
カウンターのみ、６－7人も入れば一杯の小さなお店を大将が一人で回している。
焼台も、厨房も小さいの注文が殺到したら周らなそうで、そのへんの気持ちは個人的に痛いほどわかるので空気を読みながら、注文をしていく。
キンミヤのボトルが￥1600だったので、どうせ、サワーあたりを４，５杯も飲めば同じような値段になるし、手酌でいけるしとボトルを入れてしまった。
炭酸と輪切りのレモンがあればそれでいい。
お通しはミミガーにチリソース（多分、ベトナムのやつ。最近自分でも買ったので味の記憶が新しい）。
センマイ刺しをコリコリと頂きながら、テレビを見ながら、金宮レモンサワーという至福の時。
徐々に頼んでいたもんが焼きあがる。
味は全部おまかせで。牛ミノ、豚カシラ、豚テッポウ、鶏つくね、牛シビレ。
シビレが美味い。
これはお洒落に言い直すと、リードヴォーといって、フレンチで使われる希少部位である。
こりこりと脂がのっていて、どことなくミルキー。かむと、口の中に脂が広がる。
これはマストオーダー。
全体的に値段がお手頃で使い勝手がいいし、肉の質がいいのが食べれるとすぐわかる。
店内の壁に各もつ焼きの名店の店主の名刺が貼ってある。
彼らがわざわざ勉強しに来ているというのが何よりの証拠。
ボトルは半分空けて、キープ。
また、忘れないうちにこないと。
-
{"count_target":".js-result-Review-119131974 .js-count","target":".js-like-button-Review-119131974","content_type":"Review","content_id":119131974,"voted_flag":null,"count":43,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
lil-kid
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
lil-kidさんの他のお店の口コミ
-
こってりらーめん せきやけ（水道橋、九段下、神保町 / ラーメン）
-
焼肉 碧（後楽園 / 焼肉、居酒屋、ホルモン）
-
麺家 たいせい（中野坂上、西新宿五丁目、中野新橋 / ラーメン）
-
中華 カド（浅草（つくばＥＸＰ）、入谷、浅草（東武・都営・メトロ） / 中華料理、ラーメン、餃子）
-
麺や 穂ころび（本郷三丁目、水道橋、春日 / ラーメン）
-
大衆酒場 鳥の素揚げ ほしの（新宿御苑前、新宿三丁目、千駄ケ谷 / 居酒屋、鳥料理、牛料理）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
もつやき 石松（【旧店名：もつ焼き 春】）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5380-5104 |
| 予約可否 |
予約可 17:00～の1順目のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩６分 中野駅から440m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代あり（ボトルキープの場合、氷代・お茶代を含みます） |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ7席 常連さんには補助席を出してくれることもあります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 コロナ自粛明けより完全禁煙となりました |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：中野ブロードウェイ駐車場35台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
【中野区中野5-54-8から移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ちょっと仕事の事で聞きたいことがあり、転職して別の会社に行った元・後輩と約束をし、軽く飲むことに。
2人の中間地点である中野をチョイス。
そういえば、ボトルを残していたなとここへ。
狭い店内、丁度入れ替えで2人がお会計していたので入れた。
食べログの便利なところは何という名前で、なんの銘柄で、日付はいつなのかと、ボトルを入れた場合に瞬時にわかること。
前回ボトルを入れたときの画像を大将に見せて、スムーズに事が運んだ。
ボトルはあっても、一杯目は何はともあれビールでしょう。ジョッキではなく、敢えて瓶ビール。冷えていて美味い。一杯目は瞬殺。
お通しは肉の掃除で余った切れ端入りの煮物。こういう店の顔が見えるお通しはいい。
安定のセンマイ刺し、臭みなし。
かしら、レバー、シロ、なんこつ、シビレなど。
ちょっと醤油辛さのある切れのあるタレがいい、甘ったるくなくて。
やはり、こちらの名物はシビレかな。脂が甘いし、独特の食感が癖になる。
もう少しテンポがいいともっといいのだけど、ここは大将1人だし、おじさんのソロ客がゆっくり飲む店なので、まあ、これは仕方ないでしょう。
ネタは間違いなく、新鮮で美味い。
目の前で塊をカットし、串打ちするのだから。
ボトルは綺麗に飲み干し、この辺にある場末のスナックにでもいこかと店を後にした。