Name: かしわぎ
Address: 東中野1-36-7, 中野区, 東京都, 1640003, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.79

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damian666 口コミ897件フォロワー269人

4.8

～￥9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

遅れてきたスーパールーキー

こちらは大好きなお店のひとつ。
今更ではありますが、この日はようやく念願のカレーのありつけたので記念のレビューｗ　

ラーメンは塩と醤油の２本立て。どちらも甲乙つけがたく、塩は油と塩味がバチッと決まり、豚と貝メインに複雑な旨みで支えるタイプ。ご店主曰く、卓上の胡椒を振って完成するとのこと。
醤油は中国醤油を使用したハードな見た目とは裏腹に、豚と煮干し・いしる等の織りなす複雑かつ繊細な味わいのいぶし銀タイプ。どちらも棣鄂謹製の麺で、120ｇという量がまた絶妙。普段はたまごかけご飯とセットにしてますが、この日はカレーだったのでラーメン680円+カレー120円＝最強の800円に！連食だったけど前の店の事は忘れてしまう程の充実感ｗ

ちなみにラーメンのスープを使用したとのグリーンカレーもかなりの本格派。この日のは普通のタイ料理店のよりかなり青唐が効いていましたが、鶏の油分とココナッツミルクの甘さでうまく包み込まれ、口あたりはマイルド。厚みのあるベースの鶏スープとの相性も最高で、120円ていうのが笑えてくる出来。

ご店主の経歴などは他のレビュアーの方々が書かれているので割愛しますが、卓越した知識・技術・センスを持ち、そしてラーメン・ラーメン店たるものかくあるべし！というゆるぎない信念がありながら、それを押し付けない柔和な接客。しかも！家からわりと近いｗ　完璧です！　

でもカレーの有無は運ですｗ

11

塩ラーメン

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10

辛口グリーンカレー

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6

たまにカレーがある

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7

塩ラーメン

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2

醤油ラーメン

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damian666

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店舗基本情報

店名	かしわぎ
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都中野区東中野1-36-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR総武線「東中野」駅(東口)から徒歩4分東中野駅から394m
営業時間	月・日 11:30 - 15:00 水・木・金・土 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター5席、4人テーブル×１）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/kashiwagi0602
オープン日	2017年6月2日
初投稿者	ベリーガガ（917）
最近の編集者	shaw1（74） ... 店舗情報（'24/04/11 08:45） hustlecola（0） ... 店舗情報（'23/10/03 22:15）編集履歴を詳しく見る