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店名 |
源氏うなぎ
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3361-5995 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
落合駅から256m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
席数 |
16席 (テーブル8席、座敷8席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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都営大江戸線中井駅から山手通りを東中野方面へ100m、スーパーみらべるの交差点を右に曲がり、落合斎場へ向かう上落合銀座商店街にある鰻屋です。
商店街と言っても、店がちらほらあるだけで、ほとんど住宅街です。
もうかれこれ1年以上前から気になっていたお店で、ようやく土用の丑の日の翌日にうかがうことができました。
創業昭和3年という老舗鰻屋ですが、お店は途中改装したらしく新しく明るい雰囲気がします。
店内は4人用テーブル2卓に、小上がりの座敷に2人用座卓が4卓で、こじんまりとしていました。
小上がりの座卓と座卓の感覚が狭くて、足が入らない程なので、飛び越えるような感じで奥側に移動します。
お店は、ご主人と奥さんの2人で切盛りしていました。
通常の鰻重の他に、鰻組重というのがあったので、奥さんに聞いてみました。
そうしたら、蒲焼きとご飯を別々にした物だということでした。
メニューは、鰻重・上2,500円、特上3,150円、最上3,950円、鰻組重・上2,600円、特上3,250円、最上4,050円。
蒲焼きとご飯が分かれていても、結局乗せちゃうから通常の鰻重・最上を注文。
注文すると「蒸すのに20分程時間がかかります。」という断りを受けます。
蒸しにかなり時間をかけ、焼きはそれ程時間をかけませんでしたが、総工程約30分弱で出来上がりました。
鰻重・最上には、1.5匹分の蒲焼きが綺麗に並んでいました。
鰻は九州宮崎産もしくは鹿児島産の養殖活鰻を使用するのが、拘りのようです。
蒸し重視の蒲焼きは、身も皮もとろける程柔らかく、箸で摘まむのも大変です。
まるで煮穴子を食べてるかのような食感で、噛まずにそのまま飲むことができます。
好みは人それぞれだと思いますが、自分的にはもっと香ばしく焼いてくれた方が好きです。
タレはあっさりタイプで可もなく不可もなく。
ご飯にはこのタレがまんべんなく一粒一粒までに浸み渡ってて、牛丼のつゆだく状態でした。
鰻重には肝吸いとお新香が付きますが、特筆するところはありません。
夜メニューには、鰻を中心としたコース料理がいくつか用意されています。
おすすめは、鰻御膳(5,500円)で、うざく、白焼き、鰻重がいただけます。