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バ〜ビーさんの他のお店の口コミ
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三角山五衛門ラーメン(西8丁目、中央区役所前、資生館小学校前 / ラーメン)
店名 |
移転
手打ちそば 山商(【旧店名】「秀山」 やぶ久 東中野店)
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---|---|
ジャンル | そば、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
①東西線「落合駅」 落合駅から342m |
営業時間 |
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予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし、お通し代なし |
席数 |
13席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※2018年6月より全席禁煙となりました。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
□未就学のお子様について |
公式アカウント | |
オープン日 |
1982年6月5日 |
備考 |
【未就学のお子様について】 |
お店のPR |
【配達&テイクアウト有ります!豊富なメニュー!】お電話にてお気軽にご注文ください♪
東中野にひっそり佇む手打ち蕎麦屋。毎朝店頭の石臼で挽いたそば粉で作った手打ちそばを落ち着いた雰囲気の店内でお楽しみ頂けます。 |
初投稿者 |
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ご近所に、ある程度美味しいお蕎麦屋さんがないかと求めて、ふらふらと・・・(笑)
歩いていける範囲で、さっぱりした物が食べたい時の為にお気に入りの蕎麦屋は一件は欲しいところです。
こちらのお店は、手打ちを出しているらしいと言う事で、お試しに。
我が家からは比較的距離がありますが、なんとか徒歩圏内です。
あとでHPで確認してみたら、こちらはグループ店のようですが、各店舗で独立採算制を取っているらしいので、チェーン店とはちょっと違うようですね。
ゴールデンウィーク中の昼間
ランチ時間でしたが休日の1時前に訪れたので、他にお客は1階席に家族連れで2組くらいでした。
2階席もあるようでしたが、とりあえず1階のテーブル席へ。
すかさず、バイトとおぼしき学生バイトっぽい子が元気いっぱいに出迎えてくれて、蕎麦茶を淹れてくれました♪
私は初めて行くお蕎麦屋さんでは、「ざる」か「もり」を頼みます。
こちらで、まずは麺の状態とつゆの確認を
メニューを拝見すると、このお店は3種類麺があるのがウリのよう。
注文すると石臼蕎麦か白雪蕎麦かを選べるようです。
石臼蕎麦 蕎麦の実全てを挽いたいわゆる田舎蕎麦
白雪蕎麦 蕎麦の実の中心部分を使ったいわゆる更級蕎麦
季節の蕎麦 色々な季節の味をもみこんで打った蕎麦
ほんとは「3種せいろ(1180円)」と言う3種類の麺全て一度に味わえるものにしたかったのですが、GWの中ちょいと緊縮財政を強いている夫の視線に耐えかねて、泣く泣く「季節の蕎麦 よもぎそば(940円)」を。うるうるうる(T_T)
夫はランチメニューの温かいお蕎麦を(名前もお値段も忘れました)。
最初に、私の頼んだお蕎麦の薬味が。
おぉ〜 ワサビは自分で擦り立てをいただけるのね(*≧▽≦*)
東京の蕎麦屋だと、これが当たり前なのかなぁ? 確か、東京はお蕎麦がご自慢なのよね??
私、あまりチューブワサビとか練りワサビのあの独特の鼻に抜ける辛さが苦手なので、これは嬉しい♪
生のワサビだと、辛さはそんなんでもないのに風味はとても良いですからね〜♪
生のワサビに負けない風味のお蕎麦を提供できる自信が伺えます。
で、次に夫の温かいお蕎麦が登場。
こちらは、お野菜たっぷり。お値段は確か1000円は超えてなかったと思います(汗)
お陰で、私が千円越えの品を注文出来ない雰囲気になりましたから(笑)
一口いただいてみると、お野菜のお出汁が汁に・・・
夫が食べて一言「しまったぁ〜(^^; こんなに温かい蕎麦で美味い店なら、冷たい蕎麦にしとけば良かった orz」
ほ〜らほら、初めて入るお蕎麦のお店ではまずはザルかモリで食べてみないとね〜ww
・・・とクチには出しませんでしたが、心の中で私、勝ち誇り(爆)σ(^-^)
そして最後に真打ち、私の「季節のお蕎麦 よもぎそば」が。
手打ちと言う事でしたが、麺もそろってますし茹で加減も丁度良いです。
薬味をつけずに、まずはつゆと麺を味わってみます。
おクチに広がる蕎麦の風味と、それを壊さない程度のよもぎのふんわりとした香り。良いバランスで練り込まれております。
ただ、つゆはこの麺ならもうちょっとパンチが欲し〜とこですが、ま、このくらいなら許容範囲かな。
次に薬味を入れて、また一口。
思った通り、生ワサビの風味が一層蕎麦の味を引き立たせてくれます。
帰りに出前用のお品書きを頂いて、出前も。
勿論、お店で食べるよりかは味は落ちますが、出前専門店のモノよりかは充分味は上です。
よーしよし。これで、安心して入れるお蕎麦屋さん、確保(*^o^)b