Name: 手打ちそば 山商
Address: 東中野4-27-31, 中野区, 東京都, 1640003, JP
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.48

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煉蔵口コミ2,339件フォロワー3,784人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.4
サービス3.6
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2015/05訪問1回目

3.5

料理・味3.4
サービス3.6
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

二つの味を楽しめる幸せ

お店のお姉さんに中瓶ビール（税込630円）と告げると、キリンかアサヒのどちらにしますかと聞かれる。
ラガーとドライの二つの味から選べるのはありがたい。
今回はキリンラガーをお願いする。お通し（無料）は一口サイズのゴマ豆腐であった。
つまみに頼んだ季節の天ぷら（税込880円）は春の山菜。

何も言わなくても、最初から塩と天つゆの二つの味が準備されてるのはまたもありがたい。
タラの芽は塩で、ふきのとうは天つゆでいただいた。

飲み物を日本酒の越の誉/300ml（税込900円）に変えたところで、そばみそ（税込550円）を追加。
味噌の中にそばの実が練りこんであって、焼いてない焼き味噌って感じだ。
大葉で巻いて味噌の味をダイレクトに楽しむもよし、キュウリにつけてモロキューのように楽しむもよし。
こちらも二つの味が楽しめるつまみであった。

仕上げに頼もうとした蕎麦は、更科風の白雪と、田舎に近い石臼の二つの味から選択できる。
石臼をとろろ蕎麦（税込900円）でお願いした。

私の作戦としては、最初はとろろを使わずに蕎麦汁だけで食べて、後半にとろろを追加するもの。
これまでの流れに従い、ここでも二つの味を堪能するつもりなのだ。

しかし出されたそれを見て愕然とする（写真４枚目）。
蕎麦猪口がわりの入れ物には最初からとろろが入っているではないか。
これでは最初に蕎麦と辛汁だけにして、もり蕎麦のように味わうことができない。

今まで見事に二つの味を楽しめてきたのに、
本命のお蕎麦で、「もり」と「とろろ」の二つを味わえないとは思わなかった。

しかたなく最初からとろろ蕎麦としていただく。
蕎麦は細打ちで蕎麦の風味よりも喉越しを楽しむようなタイプ。
茹でたときに短い蕎麦どうしがくっついた部分があったのは、ちょいと残念であった。

とろろは長芋ではなく、山芋を使ったネットりしたもの。
この値段でちゃんと山芋を使ったとろろ蕎麦を出すのは良心的だと思う。

とろろ蕎麦を半分食べたところで、卵黄を追加して食べきった。

そして自らに対して”とろろ蕎麦”と”卵黄入りとろろ蕎麦”の、
二つの味が楽しめて良かったじゃないかと慰めながら、店を後にするのであった。

30

中瓶ビール＋お通し

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31

春山菜の天ぷら

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31

そばみそ

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とろろせいろ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転手打ちそば山商（【旧店名】「秀山」やぶ久東中野店）移転前の店舗情報です。新しい店舗は手打ちそば山商をご参照ください。
ジャンル	そば、居酒屋
住所	東京都中野区東中野4-27-31 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	①東西線「落合駅」３番出口から徒歩５分 ②JR中央・総武線「東中野駅」東口２北側出口から徒歩10分落合駅から342m
営業時間	■営業時間 [平日・祝日] 11:00～15:00 (L.O14:30) 17:00～21:00（L.O 20:30） ※14：30～17：00は準備中 ■定休日木曜日と第1・３水曜日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし、お通し代なし

席・設備

席数	13席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※2018年6月より全席禁煙となりました。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	□未就学のお子様について　2019年10月より未就学のお子様のご来店はご遠慮頂いております。他のお客様からの相次ぐクレームや、未就学のお子様連れのお客様とのトラブル等あり、苦渋の決断でございます。ご理解の程、何卒、よろしくお願い申し上げます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/sobayamasyo/
オープン日	1982年6月5日
備考	【未就学のお子様について】誠に申し訳ございませんが、未就学のお子様のご来店はご遠慮頂いております。【配達＆テイクアウト】 2022年11月より仮店舗での営業に伴い、配達＆テイクアウトのサービスは一時中断させて頂いております。
お店のPR	【配達＆テイクアウト有ります！豊富なメニュー！】お電話にてお気軽にご注文ください♪ 東中野にひっそり佇む手打ち蕎麦屋。毎朝店頭の石臼で挽いたそば粉で作った手打ちそばを落ち着いた雰囲気の店内でお楽しみ頂けます。２階席には異なる雰囲気の趣のある個室をご用意。最大で18名様まで御利用可能。手打ちそばの他にも、美味しい日本酒、おつまみ等ご用意しております。 ※近隣にお住まいの方は出前も行っております。お電話にてご連絡ください。 ※出前＆テイクアウトのメニューはFacebookに載せてます。 ...
初投稿者	ビックミル（11）