“１日の終わりの贅沢な余韻”に相応しい、良いお店だと思います。 : リエーブル

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「和歌山産　子持ち鮎のコンフィ」：鮎の身がもつ苔の移り香や 肝の苦味を充分にたたえ。 細やかな卵がぎっしりと詰まって 塩焼きとは違う、しなやかな香ばしさ♪

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「北海道産 ツブ貝とヤリイカのアヒージョ」：塩っぱくなくて、ツブ貝の淡い磯の香りや やりイカの甘さが活きています♪

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「水茄子と桃のサラダ仕立て」：水ナスのしんとした香りと 桃のしっとりとした甘さが 夏から秋へと変わる季節を映しています！

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「モツカレー(牛ミンチとシロ)とポテトの重ね焼き」牛は叩いているから、ザックリとした食感の後に旨味が弾ける！ 牛の旨みを彩る程度の淡いカレー遣いも粋ですね♪

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迷った時は、「前菜の盛り合わせ」（茄子のキャビア風、白茄子と万願寺唐辛子とアスパラの バルサミコ酢和え、黒がれい煮、パテ　ド　カンパーニュ）

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「パテ　ド　カンパーニュ」：瑞々しさも残しながら、ギュッと充実した質感！ ところどころに配したピスタチオが 食感とコクを弾かせて。

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「茄子のキャビア風」：キャビアの雰囲気をカジュアルに提供！

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「黒がれい煮」：バイマックルートとレモングラスを加えて、ジワッと黒がれいの旨みを引き締めて。

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「白茄子と万願寺唐辛子とアスパラの バルサミコ酢和え」：白茄子は、バルサミコ酢に負けないコク！

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「完熟トマトのブラマンジェ」（お通し）：完熟トマトの凛とした酸味と 柔らかな甘みが活きています。

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南瓜のヨーグルト＆クミン和え（お通し）：南瓜のコクと甘みが ヨーグルトの淡い酸味と クミンの香りにふわっと縁取られています。

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「ピー・エム　シャンパーニュ」花のような香りが有りながらも、さっぱりとした辛口。

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「エヴォリューション」 9種類の葡萄をブレンドした、フルーティで心地良い甘さの白

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「シャトーＰＣ」ピーロートジャパンとM.シャプティエ社コラボのワイン。しっかりとした創り

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「プティ　ブルジョワ　ソーヴィニヨン」柑橘の香りがキャッチーで溌剌とした味わい！　魚料理に合わせたい感じですね。。。　

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「ドメーヌ・デ・ギュイヨン」マスカットを思わせる果実味と豊かなミネラル感！

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「ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール」若々しくて果実味たっぷり！　呑みやすくてカジュアルな感じは、ラベルを見ても解るでしょう？

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「アルテロ」しなやかな呑み応えな中に、心地よい樽香がほどけゆく、堂々たる赤！

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「セドラティンのソーダ割り」カルタゴ時代の聖職者から伝わる秘伝のハーブリキュールは、爽やかな甘さと厚みのあるハーブ感！

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「もっと気軽にフランス料理を！」が店主の想い。全てのお料理をお箸でいただきます！