十番
（ジュウバン）食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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チャーハンもまたいい味付け
焼き面はカリッ、反対面はモチっとした皮の
餃子は、焦げた皮と具の掛け合わせが絶妙
角切りされた焼豚の味が効いてる
チャーハンもまたいい味付けで間違いなしだ
タンメンと餃子が評判の町中華の名店
東中野でひとりディナー
女房お留守で夕飯を食べて帰らねばならず
乗り換えのこの駅で久々に十番にいくことに
到着してみると閉店まではまだ1時間ほど
あるはずだが、看板の電気が落とされている
“営業中”の札があるので入ってみると
「麺が売り切れ」とのこと
チャーハンは大丈夫と確認しカウンター席へ
この日、ひとりでの晩酌と夕飯に注文は、
＜ビール（キリンラガー）・450円＞
＜焼餃子 6ヶ入り・370円＞
＜チャーハン・630円＞
評判の餃子を注文している客が多く
ビールをコップに注いで一杯飲みながら待つ
無骨な感じに皿に置かれたプックリとした
餃子たちは、風味に変な転びが全くなくて
皮の食感とジューシーな具の旨みが
ストレートに味わえる
まろやかな口あたりのスープが添えられて
供されたチャーハンもまた旨し
ややシットリとした食感の一品は、
薄過ぎず濃過ぎない味付けは絶妙だし、
焼豚の味がいいアクセントになって飽きない
麺が切れていなかったら評判のタンメンを
食べていそうだが、品切れのおかげで
おいしいチャーハンにも出会えてよかった
#評判のタンメン、餃子以外も旨い町中華
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平日休みに昼から“タンギョービ”。
プリプリ食感の皮がこんがりと香ばしく
焼き上げられた餃子は手作り感溢れる絶品。
ナチュラルな野菜の旨みのスープがやさしい
タンメンもオーソドックスな中に深みがある。
焼餃子とタンメンが不動の人気の中華料理店。
東中野で平日休みランチ。
この辺りに出掛けていた女房と待ち合わせて
向かったのは、訪問機会を伺っていた
餃子の名店と評判のこちら。
ランチタイムは14時まででギリギリの入店。
奥のテーブル席に腰をおろして
ここはやっぱり“タンギョービ”でしょうと
タンメン、焼餃子、ビールを注文することに。
＜瓶ビール・450円＞をふたりで1本もらい
ビールグラスに注ぎ合って昼飲みに乾杯。
銘柄はキリンラガー。餃子が待ち遠しい。
＜焼餃子（6ヶ入り）・370円＞が供されて
ビールの合間につまんで口へ運ぶ。
いい具合に焦げ目のついた餃子は、
手作り感いっぱいの皮・餡・焼と
3拍子揃った評判通りの逸品だ。
女房は＜タンメン・630円＞にしたが、
自分は＜玉子入りタンメン・680円＞。
薄っすらと澄んだスープの上に下茹でされた
白菜や豚肉の具がたっぷりと被せられ
生の状態で茹でられた卵が顔を覗かせてる。
スープを味わうと野菜の旨みが溶け出して
自然でやわらかでやさしい。
総体的にはそんなことはないのだろうが
カラダにやさしい気さえする。
麺はといえば、気持ちちぢれた角のある
中太麺。自家製麺なのかな。
茹で加減はやわらかいがコシも感じる。
女房とふたりでの“タンギョービ”。
それほどラーメンが好きでない彼女も
おいしかったとのことで連れてきてよかった。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
十番（ジュウバン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
03-3371-0010 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線「東中野」駅(西口)から徒歩2分 東中野駅から77m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
1956年3月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ジューシーに具の旨みが滲み出る餃子は、
カリッと焦がされた皮の食感と風味よく、
もらった中瓶のキリンラガーがすすむ
タンメンも旨いが、チャーハンで〆た
町中華呑みがクセになる商店街の名店
東中野でひとり飯
乗り換え駅で十番で中華呑みしたくなり
桜山通りの商店街へ
カウンターに泊まってまず注文するのは、
＜ビール（キリンラガー）・450円＞と
＜焼餃子 6ヶ入り・370円＞だ
カリッと片面を焼かれた餃子を歯で潰せば
焦げた皮の風味と滲み出る具の旨みが
絶妙に融合し合う
〆は、これも絶品な“タンメン”も考えたが
前回いただいてかなり気に入ってしまった
＜チャーハン・630円＞にした
パラっと具合が丁度いいチャーハンは、
角切りチャーシューがいいアクセントで
濃過ぎず薄過ぎず、いい塩梅の味付けだなぁ
ここに来るととてもオーソドックスに
ビール、タンメン、餃子、チャーハンしか
注文してないな
次回は、他のメニューの世界へ漕ぎ出そう
#町中華呑みがクセになる名店