Name: 絢
Address: 入間町3-1-1, 調布市, 東京都, 1820004, JP
Telephone: 03-3483-4056
Price range: ～￥999
Rating: 3.64

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甚平816816 口コミ1,361件フォロワー834人

3.9

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

～￥9991人

駅から歩くと遠いですが・・・

2018.04.11（水）晴れ　初訪問　13:55入店　先客2 後客7　14:04着丼

半熟煮たまごラーメン（塩）＋豚ほぐし：800円＋100円

UPするのを忘れてました・・・
FC東京の試合前に訪問。
すごい強風の中、仙川駅から歩く事約30分で到着。
(途中、道を間違えました・・・)
店内に入ってカウンター席に着席。
メニュー表を見て「半熟煮たまごラーメン(塩)」と「豚ほぐし」を口頭で注文。（後清算式）
待つ事。約8分で着丼。

麺は白っぽく縮れのある自家製麺。
噛むとボソッとしているがコシが強めでシコシコ感もあります。
最初から最後までほぼダレる事なく食感が楽しめる麺でした。

具：チャーシュー×1・ほぐし豚・味玉・穂先メンマ・カイワレ・刻みネギ

チャーシューは豚バラロールの煮豚タイプ。
大判サイズで厚みは1.5cmオーバー！！
分厚いが柔らかい肉質。脂身もプルプルして大変美味しいです。
ほぐし豚は約2×3cm角ぐらいの大きさの角切りチャーシューです。なかなかの大きさ！！
味はデフォルトで乗っているチャーシューと同じで美味しいです。
10個も乗せられて100円はお得ですね〜
味玉は黄身が程よく固まった半熟。味付けは薄め醤油ベースで美味しいです。
穂先メンマはシャクシャクと歯切れの良い食感でした。
カイワレ、刻みネギはシャキシャキ感がありました。

スープは塩味。
出汁は鶏、豚、乾物系が中心でしょうか？
無化調との事だが旨味成分は十分に感じられます。
また独特な風味も感じられます・・・この正体は最後まで解りませんでした。乾燥ハーブ？？？
気を取り直して食べ進めると黒い細かな粒が見受けられます。
出汁を煮込んだ際の食材と思ったらかなり細かな昆布の茎！！！
スープの底を撹拌すると量はかなりの物でした。
旨味の正体の一部は昆布だったんですね〜

総評
麺はかなり特徴のある麺でした。
チャーシューはかなりのレベル！！！
ほぐし豚の追加トッピングは個人的にオススメ！！！
駅から遠いですがラーメン好きなら訪問する価値は十分にありますね〜
次回は「醤油ラーメン」+「ほぐし豚」で頂いてみたいです。
ご馳走さまでした！！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	絢
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3483-4056
予約可否	予約不可
住所	東京都調布市入間町3-1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	成城学園前駅　西口から小田急バス　つつじヶ丘駅北口行き「NTT研修センター前」下車し、多少戻る。徒歩１分。成城学園前駅から1,378m
営業時間
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター3席、テーブル10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有通り反対側、成城方面に100m程戻った砂利の駐車場に5台分
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可ベビーカー乗り入れ可能
オープン日	2013年4月8日
初投稿者	ラーメンカメラマン（160）
最近の編集者	りん3749（0） ... 店舗情報（'23/07/16 13:45） king7384（0） ... 店舗情報（'23/05/31 18:43）編集履歴を詳しく見る