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こんな隠れ家的蕎麦屋が家の近くにも欲しい！丁寧だけど堅苦しくない^_^ 名店修行の店主が作る天ぷらと蕎麦に舌鼓
古くからの友人と久々ゆっくり
という事で二子玉川近くの隠れ人気店“山中”さんに
二子玉川からだとタクシーで7-8分くらい
大通りから路地を入る時は
本当にこの辺り？と不安になりますが
住宅街の中、存在感のある黒い建物をすぐに発見
寡黙なご主人と元気の良い女将さんに迎えられ
奥の座敷席へ
カウンター5-6席と座敷に3テーブル
蕎麦屋には珍しい対面のオープンキッチンで
天井も高いので店内は広く感じられます
黒を基調としながらもシック過ぎず
古民家を思わせる店内は
オンオフ両方使える雰囲気
座るとすぐに女将さんがおしぼりを
これがしっかり熱いのが嬉しい(o^^o)
まずは肴から、とメニューを覗くと
ベーシックな一品物が並びます
その中から
塩らっきょう、湯葉、鴨のくんせいをチョイス
それぞれ丁寧なお仕事です
塩らっきょう：自家製と思われるらっきょうは甘ったるくないのでお酒にピッタリ。塩抜きも丁度良い加減。
湯葉：こちらはさすがに自家製という訳ではないと思いますが風味豊かな逸品。添えられたおろしたての本山葵が良いアクセントになります。
鴨のくんせい：燻製の風味をまとった赤身と脂身それぞれの部位の旨味が濃い。粗めの黒胡椒と一緒に食べるとより一層旨味が際立ちます。
お酒も進み
次は“贅沢かき揚げ”を頂きます
最初は塩でザクッ、ザクッと数口
海老、イカ、貝柱がゴロッ、ゴロッと入り
食べ応え十分
最後は大根おろしを入れた
おつゆをタップリつけて、、、
ジュワッと口の中で広がる
具と衣と油とお出汁の味わいがたまりません
実は銀座の老舗「天一」で修行されたご主人
美味いです
勿論最後はシメにせいろを
艶々と美しく輝くお蕎麦は
口に含むとその風味と歯切れが心地良く
程良い腰があって喉越しが爽やか
気持ちよく喉を通った後は
じんわりと甘みがのこります
ご馳走様でした
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宜しくお願い致しますm(_ _)m
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スイーツ太郎
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
宇奈根 山中
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3416-6620 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・小田急線・成城学園前駅南口から二子玉川駅行きバス 二子玉川駅から2,546m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台分の駐車スペースが店の外にあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
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2020/07/30 更新