- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3416-6620
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
蕎麦と天ぷら、至高のマリアージュを楽しむ。
-
せいろそば。
-
せいろ、アップ。
-
粗挽きせいろ、アップ。
-
稚鮎の天ぷら。
-
かき揚げ。
-
かき揚げ、断面。
-
野菜３種の天ぷら。
-
さつまいもの天ぷら。
-
おつまみ五点盛り。
-
せいろ、リフトアップ。
-
粗挽き、リフトアップ。
-
サラダ。
-
生姜の甘酢漬け。
-
レモンと雪塩。
-
「乾坤一」ショット。
-
そばがきの黒蜜がけ。
-
ほうじ茶。
-
昼コースのお品書き。
-
蕎麦・酒肴のお品書き。
-
日本酒お品書き。
-
季節の天ぷら。
-
外観。
-
{"count_target":".js-result-Review-102960476 .js-count","target":".js-like-button-Review-102960476","content_type":"Review","content_id":102960476,"voted_flag":null,"count":51,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
sophia703
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
sophia703さんの他のお店の口コミ
-
Drape 東京會舘（日比谷、有楽町、銀座 / フレンチ）
-
一一（内幸町、虎ノ門、虎ノ門ヒルズ / 日本料理）
-
Wine Terrace Yu-me（府中、府中競馬正門前、府中本町 / イタリアン、創作料理、ワインバー）
-
利尻昆布ラーメン くろおび（虎ノ門、虎ノ門ヒルズ、内幸町 / ラーメン、餃子）
-
Ginkgo（中央林間 / イタリアン）
-
阿寓（鎌倉 / 日本料理）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
宇奈根 山中
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3416-6620 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・小田急線・成城学園前駅南口から二子玉川駅行きバス 二子玉川駅から2,546m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台分の駐車スペースが店の外にあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
手打ち蕎麦と天ぷらのお店。念願叶って初訪問です！
予約の上で伺いましたが、平日のお昼時でも店内満席の賑わい。
訪問予定の場合には、ぜひ予約をオススメいたします。
奥様とおぼしきサービスの女性から｢お料理に少々お時間いただきますが、よろしいですか？｣と。
満席のお客さんに、大将と二人だけで調理→サービスするのは
確かに時間がかかりそう。
もちろん、私は今日はゆっくり昼飲みの心づもり♡なのでOKですけど。
カウンター席に座り、「昼限定二色ランチ」に「おつまみ５点盛り」「稚鮎の天ぷら」
お酒は「乾坤一」（宮城）をショットでいただきます。
こちらの特徴は、あくまでも蕎麦と天ぷらがメニューの中心であり、
例えば蕎麦屋の酒肴で定番の玉子焼きや焼き味噌などの
いわゆる焼きもの系料理は、お品書きにありません。
それは、厨房を眺めていればわかるとおり
大将は天ぷら鍋と蕎麦茹での釜にほぼかかりっきりであり、
３つ目の火を使う余地はない、ということでしょう。
「おつまみ五点盛り」は、板わさ、生ゆば刺し、たこぶつ、鴨スモーク、野沢菜漬け。
素材重視のシンプルなものばかりです。
揚げそばを散らしたサラダ。
そしてまず、野菜三種（ヤングコーン、茄子、ししとう）の天ぷら。
天ぷら専門店でも修業経験をお持ちだという大将の天ぷらは、
「蕎麦屋の」というよりは、薄衣でカリッと揚がった、正に専門店の味です。
お酒は「日高見（宮城）」にスイッチ。
さらに、プリプリの芝海老をサックリした衣で纏めたかき揚げ！！
甘さと歯ごたえ、あくまで軽い、これこそ天ぷら専門店でもなかなか味わえない
極上のかき揚げ、でした。
季節ダネの「稚鮎」も、衣が包み込む香魚の魅力を、十二分に楽しみました。
二色そばはまず、「せいろ」。
大将の蕎麦修業先と聞く「本陣房」らしい、やや太目のもっちりした蕎麦。
辛味の勝った汁が、よく合います。
そして、もう一色はお待ちかねの「粗挽き」！
「本陣房」でいうところの「田舎（極太打ち）そば」を、粗挽き蕎麦粉で打ったものです。
これは旨い。蕎麦の魅力が全開です。陽を浴びた穀物らしい、ふくよかさ。
私はこういう蕎麦は、汁を使わずに蕎麦の甘味をそのまま、ズルズル味わってしまいます。
至福(*^^*)。
残りの汁は、蕎麦湯と本山葵、ネギで余すところなくいただきました。
デザートの冷たい「蕎麦がき黒蜜がけ」もほっこり嬉しい。
うん、昼酒＆昼蕎麦 大満足です。
コチラではできれば予約の上で、揚げ立て天ぷらと粗挽き蕎麦、ぜひぜひ楽しみましょう！！
ごちそうさまでした！