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時は麺なり(^^)
2019年、ラーメン20杯目(^^)
経堂駅に新しく02/08にOPENした「らぁ麺 時は麺なり」さんを初訪問してみた。
私の大好きな「らぁ麺 はやし田」や「らぁ麺 鳳仙花」等を次々と流行らせ、今や飛ぶ鳥を落とす勢いの鈴蘭ブランドの新店だ！
情報では通し営業だとの事、何とも有り難いねぇ(^^)
経堂駅南口から徒歩で2分程、16時半頃の到着で、先客は3名。
ちぃと拍子抜けだったけど、並ぶよりは数段良いか〜(^^;
券売機で「らぁ麺(750円)」と「季節の炊き込みご飯(100円)」をポチッとし、カウンター席に腰掛ける。
系列店同様、卓上に調味料の類は一切ない！
あるのは水のポットと箸のみ！
でもなぁ…色んな味覚の人がいる訳だから、あっても良いと思うけどね。
5,6分で着丼〜♪
白い丼に、綺麗に盛り付けられた一杯だよ(^^)
ん？はやし田とはメンマが違うね！
まずはスープを一口頂いてみる。
丸鶏を使ったスープは、やっぱり旨しだ(^^)
鶏油が若干多めなのも、はやし田と同じ。
最近、この手のラーメンに慣れて来たからか、感動とまでは行かなかったけどね。
麺は菅野製麺の全粒粉入り細ストレート麺で、安定の旨さだ(^^)
チャーシューやメンマも美味しかったが、残念だったのは炊き込みご飯が冷めてた事。
季節の炊き込みご飯と言うけど、季節物の具材は何も無かったしね…(^^;
一言で言うと旨いんだよ！
ただ研究し尽くした一杯と言うのかな。
人気のあるラーメンのデータを取り、それを忠実に再現したと言う感覚。
凄く美味しいんだけど…丸鶏を使った清湯系スープに全粒粉入りの細麺、そしてレアチャーシューと、今やどこもそんなラーメンを出すからね！
この手のラーメンが好きなので、廃れない事を祈りつつ、更に斬新なラーメンが食べたいもんだ(^^)
何だかんだと言いながら、完食完飲〜(^^;
ごちそうさま。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁ麺 時は麺なり
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線・経堂駅南口から徒歩３分 経堂駅から136m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター13席、テーブル席12席（４人掛けテーブル１卓、２人掛けテーブル２卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年2月8日 |
| 備考 |
電話番号は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[2019.08.05 再訪]
2019年、ラーメン88杯目(^^)
暑い！それしか口から出ない最近。
外に出れば「うわぁ…暑い〜」と独り言を言い、人と会えば「いやぁ暑いですねぇ！」と挨拶する(^^;
そんな暑い今日も、やっぱりラーメンだな！
でも最近は暑いので、新規開拓が疎かになり、気に入った所だかりだけど…(._.)
本日は「らぁ麺 時は麺なり」さんを再訪問してみた。
普段からその店で美味しいと思ったら、そればかり食べるタイプなんだが、今日は過日食べたらぁ麺ではなく「煮干そば(750円)」をポチッとしてみた！
ホントは限定の冷やしがあるかと期待していたんだが…(^^;
カウンター席に腰掛け、7,8分で着丼〜♪
らぁ麺は美味しかったが、煮干はどうかな？
まずはスープを一口頂いてみる。
なるほど…強烈ではない煮干感があり、いわゆる「和」を演出しているスープだ。
らぁ麺とは全く別の味だよ！
動物系を不使用との事、これはこれで美味しいが、チトしょっぱ目かね。
紫玉ねぎのシャキッとした食感も良い。
麺はらぁ麺と同じく、全粒粉入りの細ストレートで、美味しいよ(^^)
圧巻は大きくて厚いチャーシューかね！
味も良くて美味しかったわさ(^^)
だけど個人的には、煮干よりらぁ麺の方が好みだったかなぁ(^^;
丸鶏を使って若干の甘みが出るスープ、これが今の私にはJust fitするんだな(^^)
ごちそうさま。