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農大通り 煮干しラーメン新店
移り変わりの早い経堂・農大通り。
ラーメン店に限っては「せい家」が出来てからは、あまり大きな動きがなかった。
最近「はら匠」が閉店したあとに、煮干し推しの「麺匠 億」が出来ていた。
いつできたのか店員さんに聞こうと思ったけど、何だかタイミング逃し聞けませんでした。
「超濃厚煮干し 辛つけめん(850円)」
辛さは注文時に3段階から選べるみたいです。
平打ち麺にメンマが絡まっていて、ちょっと見ない提供の仕方。
煮干し感満載のつけダレとの相性は良いと思います。
スタンダードな煮干し中華麺は780円。
決して安くないけど、良い素材を使っているのかも。
つけめんではスープの美味しさは半分くらいしかわからないので、次回はラーメンを食べてみよう。
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BLANY
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店名 |
麺匠 億(メンショウ オク)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
経堂駅から354m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2018年1月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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最初に行ったのは、ここがオープンしてすぐの2018年。
それから行こうと思って、なかなか行けなかったお店「麺匠 億」。
以前はつけ麺食べたけど、今回は「中華そば(850円)」
前の価格は680円、時が流れたのを実感します。
煮干しの良さを凝縮したような中華そば。
玉ねぎの食感もイイ感じ。
食べ進めて行くと、なんだか物足りない印象。
卓上のショウガなどで味変して完食。
麺とスープの絡みが良いので、スープの味わいが薄れるのかな。
もっと煮干しを楽しむ為に、”濃厚”があるので、次回はそちらで堪能しよう。
チャーシューやネギのバランスも良く、高い完成度を感じます。
次回は濃厚を食べよう、また行こうと思います。