ジンギスバル まーさん
（MAASAN）- 最寄り駅：
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- 定休日：
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03-5450-4030
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千歳船橋：孤独なグルメな独りラム肉
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Aセットの焼き野菜投入
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固形脂を敷きます
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Aセットの肩ロース焼きます
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Aセットは肩ロースとランプ肉
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ランプ肉用クミン塩
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ランプ肉をクミン塩で
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生ビールが合います
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ランプ肉
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ランプ肉
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ランプ肉
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ランプ肉
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ランプ肉
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店のこだわり
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店のこだわり
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ジンギスバル まーさん（MAASAN）
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5450-4030 |
| 予約可否 |
予約可 お席の時間は90分制となっております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線、千歳船橋駅、徒歩3分 千歳船橋駅から282m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル4席、カウンター8席、七輪は5個まで） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 ディナーは七輪で炭火の為、土日のランチ時間がおすすめです。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
ケイパビリティの問題から入店前にも入店後にも待たされますのであらかじめ承知してください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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孤独のグルメseason５の15年11月13日深夜（正確には11月14日）の回で放送のお店。
http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume5/backnumber/backnumber07.html
世の中、この番組ファンの女性が多いようで、事前に情報入手して行っておられる方がもう何人も。
ピンクサファイア♪さん
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13186177/dtlrvwlst/37271175/
るるりｰりりりさん
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13186177/dtlrvwlst/37268331/
辛口リースリングさん
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13186177/dtlrvwlst/37260173/
ここは決して着飾って行って、優雅に食事を楽しむようなお店ではない。
そのあたりの事情を知らずに行くと、期待とのギャップが大きく、大きく失望される方もいらっしゃる。
現に上のレビューの中にもそういう感想を述べられている方がいらっしゃる。
カウンター席に4筒の吸煙口、テーブル席に1筒の吸煙口があるということは、七輪を5台しか置かないことを想定した小さな店。
ま、小さな屋台に屋根があるよというイメージ。
平日夜7時20分過ぎに予約せず独りで店到着。
テーブル席4人、カウンター席3人なのですぐ入れるかと思いきや、テーブル席に注文を取りに来たマスターに、外で少し待ってるように言われる。
外で10分ほど待っていると、若いバイト君が出勤。客が一人帰り、それから数分で中に招き入れられ
一番奥のカウンター席。
バイト君、性格はいいのだが全く慣れてないようで、おしぼりを渡されたきり放置されたので
こちらから大声でAセット（1,200円＋税）と生ビール（450円＋税）を注文。
周りを見ていると、隣の若いサラリーマンがライスを頼んだのに、マスターもバイト君も他の業務に追われてなかなか出て来ず催促。
あぁこれは待たされるな、と思い、もう一杯ビールを飲むことを覚悟する。
それから肉や七輪の準備に時間を要し、結局肉を焼き始めたのは入店後20分。
真っ赤な炭で熱せられたジンギスカン鍋にバイト君が野菜を投入し固形脂を塗る。
いわゆるジンギスカンのように野菜の上で肉を蒸すのではなく、ここのは焼くタイプ。
両面に色目がつく程度で十分だと肩ロースを一枚だけ見本に焼いてくれ、特製ダレに入れてくれる。
焼き野菜と肩ロースは特製ダレで、ランプ肉は特製クミン塩で食べるように指示され、トングを渡される。
早速、肩ロース、おぉ、なにこの柔らかさ♪ 臭みもなく肉汁が閉じ込められた旨いラム肉♪ あっさり目のタレが邪魔しない。
バイト君に追加の生ビールを頼む。
ランプ肉も両面に焼き色がつく程度で引き上げ、クミン塩。
このランプ肉、分厚く柔らかく、塩で肉本来のうま味をよく感じ、後からクミンの味が追いかけ、脳の中で草原を駆け抜ける羊をイメージした。
40歳前後の痩せ型イケメンの職人肌のマスターは手を動かしながら、バイト君に指示を出す。
Aセットは肩ロース4切れ、ランプ肉3切れに焼き野菜の初心者向けお試しコース。
確かにここのラム肉は旨い、抜群に旨い。
客がどんどん増えてきて、オペレーションは大忙し。ここで〆のごはんまではあきらめてお勘定。
お代は2,268円。
ここの店をどう楽しむかはあなた次第。
ご馳走さん！