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店名 |
そば一仁(ソバイチジン)
|
---|---|
ジャンル | そば、天ぷら、スイーツ |
予約・ お問い合わせ |
03-5799-6517 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線千歳船橋駅より徒歩3分 千歳船橋駅から192m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
21席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年10月2日 |
備考 |
PayPay、せたpayは、ご利用頂けます。 |
お店のPR |
本格的な粗挽の手打ち蕎麦
国産の玄蕎麦、丸抜き蕎麦を産地から直接取り寄せ自家製粉し毎日丁寧に打っています。 |
初投稿者 |
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前回、千歳船橋に来た時に駅周辺を散策していて見つけたお店です。この日は午後から近くで仕事だったので、楽しみにして11時半の開店早々に2番目の客としてうかがいました。初見のお蕎麦屋さんでのいつもの感じで「野菜天せいろ」(1450円)をお願いしました。
店内はこざっぱりとした明るい雰囲気で落ち着ける空間です。お店の方たちも親切な応対で安心できます。厨房からもご主人でしょうか、声がけをされて心配りを感じます。
いい感じの待ち時間で写真のプレートが到着しました。蕎麦はほど良く殻も残すお蕎麦らしいビジュアルで細めに丁寧に切られています。そば粉の割合が高い蕎麦は、切れにくくすべく固めに打たれることが多いと感じますが、こちらのお蕎麦は無理に固めに打たれることなく、いい感じの蕎麦の食感を楽しめます。どうしても切れやすくはなると思うので難しい選択ではないかと想像しますが自分はとても好きな按配の打ち加減です。
「つゆ」は主張し過ぎない程度に出汁を感じるこちらもいい按配・・ 定番の野菜たちに加えて、ズッキーニやかき揚げも楽しめる「野菜天」はカラっと上手く揚げられています。蕎麦と交互に楽しく美味しくいただきました。
十割蕎麦に季節限定のメニュー、ランチセットと、それぞれのお客さんがそれぞれに好みのメニューをチョイスして楽しんでいる様子でした。私が帰る頃には満席に・・
蕎麦前のメニューも充実しているようでご近所さんがうらやましいです。近場だったら昼も夜も通うのになぁ・・