カレーイベントメンバー懇親会1次会inガラムマサラ - カレーのちスパイス時々ハーブ : ガラムマサラ

久しぶりにやってきました〜（＾Ｏ＾☆♪『ガラムマサラ』さん♬ 今日は、２月１日に実施したイベント【大阪スパイスカレーの今を体感せよ！！】の主催者のめぐみさん、スタッフだったカレー３兄弟の次男福ちゃん、そしてイベントに出店いただいたwaccaの三浦さんと久しぶりの再会♫密にならないように、席の間隔をあけ、テーブルごとにビニールシートで仕切りを作り、コロナ禍対策はバッチリのガラムマサラさん。　最近、オーナーのハサンさんが店にいないので、ちょっと寂しいですが、テーブルは満席で、こんな状況でも人気店はやっぱり凄い！！

今日はガラムマサラさんの定番メニューを改めてゆっくり味わおうと♫『サバカンsaba-kan』ガラムマサラさんが東日本震災で被災した宮城県石巻市や缶詰メーカー「木の屋石巻水産」を経堂の商店街ぐるみで応援しているんですよね〜
『タンドリー砂肝』『骨付きタンドリーラム』『レモンチキンカレー』　このレモンの爽やかな酸味がカレーを引き締めて、最高です！！
ラー油でGoシリーズの一番人気　『ティル・ビーフカレー』　胡麻とラー油の絶妙なハーモニーで漬け込まれたビーフがうんまい！！

最近注目されている、カレー＋納豆　ガラムマサラさんでは、そこにチーズも取り入れて、より香と旨味をアップ　⤴️⤴️
チーズナン、プレーンナン、ターメリックライスをみんなで仲良くシェア〜

そして、今まで食べたことが無かった、『シラスと野菜のカレー』これがまた、相性抜群！！　日本好きなハサンさんが、日本の食材を楽しんで調理してくれたんでしょうね〜

いやあ、久しぶりにきても、相変わらずお客さんを楽しませてくださる、ハサンさんの温かい日本ラブのメニューに、感動ですね〜

　

【2回目訪問2016年9月】
今日は、代々木公園のナマステインディア2016からの➡️経堂巡り（＾Ｏ＾☆♪
『パクチーハウス東京』さんを経由しての、待望の『ガラムマサラ』さんへ（＾Ｏ＾☆♪

以前、カレー仲間を引き連れ夜パーティをして以来、２回目の訪問なんですが、オーナーのハサンさんとは、ＦＢ友達になっているので、なんだか昔からの知り合いのようです。
ＦＢで店に行くことを連絡しておいたので、満席状態でしたが、ちゃんと確保しておいてもらいました。　やっぱり土曜日は予約が第一！！

昼のナマスティンディア、１次会のパクチーハウス東京さんと、さすがにお腹もパンパンなんで、ここはスパイスバルとしての、ハサンさんの美味しいスパイスつまみを食べましょう～。
メニューには、最近のBEST 10情報が。　　日本人の心をつかむハサンさんの粋な計らい。
メニュー表もアイデア満載。　だから楽しい『ガラムマサラ』さん。
まずは第４位の『ブリバジャ』から。　牛モツの鉄板のスパイス焼きですね。
これはビールにめちゃくちゃ合います！！　たまりませんね～

お次は第３位の『サバカン』　サバの缶詰を利用しながらも、中にはサバのほぐし身とパクチーなどの野菜をミックスして、これもつまみとして秀逸！　大人気メニューです

ちょっと遅れて登場したのは、やっぱり第１位　『骨つきラム』

締めのカレーの時間になり、ハサンさんにお薦めを聞くと・・。
『レモンチキンカレー』なんてどう？？　って

というわけで、さっぱりしていて、チキンもたっぷりのお勧めの一品で締めました～（＾Ｏ＾☆♪
いやいや、長い1日。　しこたまインドを満喫！！
お付き合いしてくれた、食べ歩きの相棒のみんな！！　ありがとうございました。
そして、シェフの皆さん、本当においしかったです。　ご馳走様でした！！

【初回訪問2015年】お店のコンセプトなんでしょう。　昼は経堂のランチ需要に特化し、夜になれば、ハサンさんの創作インド料理を楽しみながら、これまた、ハサンさんのスパイシーなオリジナルカクテルを♬

今回は、会社の仲間６人で、ハサンさんセレクトのコースメニューでディナーパーティ。
これは、本当に盛り上がりますよ♬
次々でてくる料理が、どこかハサンさんがお客様を楽しませようという工夫がいっぱい。

一番受けたのは、「和牛のカバブ」　カバブって、スパイシーだけど、固い肉を思い切り噛み噛みしながら、ビールを飲みながら、流し込むイメージがあり、なんとなく、口に入れてみたら、ホロホロの和牛が口でとろけながらも、味付けはスパイスがきっちりきいていて、まさにケバブ♬

こんな感じで、次々出てくるメニューに仲間もハイテンション！

やはり、ガラムマサラを楽しむには、夜のパーティでわいわいがやがやするのがいいようですね。
コストパフォーマンスについては、我々が飲み過ぎたので、参考にならないかも・・・。
楽しい夜をありがとうございました♬