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お肉はいい感じなんだけど
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yoshi924
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
羽根木餃子（ハネギギョウザ）
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急小田原線（本線）「梅ヶ丘駅」南側出口から徒歩１分。細い路地にあり。 梅ケ丘駅から61m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンター５席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年6月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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テイクアウトで普通の羽子餃子とチーズ入り餃子を購入。商品は冷凍状態で1セット5個いり。商品紹介と共に焼き方を書いた紙と、羽を作るため水に溶く片栗粉が小袋に入ったものが一緒に入ってた。焼き方にしたがって冷凍のまま油をひいたフライパンで焼き色をつけ、水解き片栗粉を入れたら7分ほど焼いて、最後はフライパンの蓋をとって、胡麻油を回しかけてパリッと仕上げる。こうして焼き上がった餃子はなかなか1つあたり、大きいものとなる。
みなさん書かれている通り、ひき肉ではなくて、肉をカットしたものがころころと入ってる。この肉の食感、なかなかいい。ただ、肉は麹につけてオリジナルの味付けらしいけど、どうも餃子の餡の味付けが薄いように思う。皮がかなり厚いので、余計うすあじに感じてしまい、ラー油を足らした酢醤油をつけると完全に餃子自体の味がなくなる。
ん。。食感はいいし、肉も美味しいんだけどな。私の中では、お取り寄せだと何ヵ月も待つ商品ということでかなり期待していただけに、ちょっともの足りませんでした。