少数精鋭・パン下北連隊 : カイソ

カイソ

(KAISO)
パン百名店2019選出店

食べログ パン 百名店 2019 選出店

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えもやん★スイーツハンター

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1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/05訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

少数精鋭・パン下北連隊

この日は下北沢・世田谷代田・梅ヶ丘周辺に食べ歩きへ。

下北沢と世田谷代田の中間?辺りでしょうか。
ここいらで名を馳せる評価の高いパン屋「カイソ」さん。

大通りに面しては居ますが、非常にちっちゃくてこじんまり。
車で行こうとすると確実に通り過ぎるだろう、ひっそりとしたお店。
当然、駐車場も無いですしね。

お店の外観は田舎っぽくもあり、ハイソっぽさも少し感じたり。
今時珍しいガラス張りの引き戸。最初っから開いてるのでガラガラ言わす事はありませんが。
中は数人入るといっぱいになりそうな狭さ。正面にパン棚が配置されてます。

一般的なパン屋さんとは違って、パンの数は極少。
同じパンは5個も置いてない。超少数精鋭部隊になってます。

パンの種類自体は10種類程度。まずまずありますが、
開店直後の13:00頃の品揃えなので、夕方辺りに行ったら何も無いかも……。
小さな個人店のお約束ですが、とにかく早めに行かないと駄目です。

がしかし、店内ではバタートーストやシナモントースト等のイートインメニューもあり。
ドリンクメニューとしてコーヒーを頂く事も出来ます。

ちゃーんと座るスペースがキッチリある訳じゃ無いですし、
お客さんが次々やってくるので、むしゃむしゃ食べてるとチラ見されるのは請け合い。
……だからという訳ではありませんが、今回はテイクアウトオンリーにしました。


以下食べたもの

■チョコスコーン
チョコチップがふんだんに入ったスコーン。
砂糖もたっぷりまぶされていて、ジャッリジャリです。
ザックリ固めかと思いきや、生地はふんわりと柔らかめ。
ほろほろと口の中で崩れる柔らかさで、スコーン自体にもバターの甘味が。
チョコチップのカリッと感と、砂糖のジャリジャリがたまらんです。

■あんバターサンド
北海道産「きたおとめ」小豆を使用したあんぱん。いやーパンがめちゃ美味しいです。
1日経ってから頂いたのに、もっちり柔らかくて「うまっ」と自然に口に出ちゃう。
小豆の味も濃厚で、滑らかな味わいです。

■チョコチップマフィン
チョコレートが全面に織り込まれたマフィンにチョコチップ入り。
トップにスライスされたアーモンドがパラパラと。
お店の方に少ーしだけ温めるのがオススメと教えて頂いたので、ちょいとだけ温め決行。
すると中のチョコチップがとろーり溶けて、フォンダンショコラのようなスイートな味に!

■レモンケーキ
国産無農薬レモン使用。
レモンの酸味が後引きます。なんだこのレモンの強さは……。
生地もしっとりふわっとしてて……これもレベル高い逸品です。


店内には「いらっしゃい」と笑うサメ?が居たり、アクロバティックな雰囲気が漂ってますが、
お店の方は非常に丁寧で品の良い応対。このギャップ……アリですね。


ごちそうさまでした!

  • カイソ - レモンケーキ

    レモンケーキ

  • カイソ - レモンケーキ

    レモンケーキ

  • カイソ - レモンケーキ

    レモンケーキ

  • カイソ - レモンケーキ

    レモンケーキ

  • カイソ - レモンケーキ

    レモンケーキ

  • カイソ - チョコチップマフィン

    チョコチップマフィン

  • カイソ - チョコチップマフィン

    チョコチップマフィン

  • カイソ - チョコチップマフィン

    チョコチップマフィン

  • カイソ - チョコチップマフィン

    チョコチップマフィン

  • カイソ - あんバターサンド

    あんバターサンド

  • カイソ - あんバターサンド

    あんバターサンド

  • カイソ - あんバターサンド

    あんバターサンド

  • カイソ - あんバターサンド

    あんバターサンド

  • カイソ - チョコスコーン

    チョコスコーン

  • カイソ - チョコスコーン

    チョコスコーン

  • カイソ - チョコスコーン

    チョコスコーン

  • カイソ - チョコスコーン

    チョコスコーン

  • カイソ - 丸パン

    丸パン

  • カイソ - クロックムッシュ

    クロックムッシュ

  • カイソ - パン棚

    パン棚

  • カイソ - サンドウィッチ

    サンドウィッチ

  • カイソ - パン棚

    パン棚

  • カイソ - ビアリー

    ビアリー

  • カイソ - パン棚

    パン棚

  • カイソ - カンパーニュ

    カンパーニュ

  • カイソ - 小さなパン棚

    小さなパン棚

  • カイソ - 横から

    横から

  • カイソ -
  • カイソ - 店内模様

    店内模様

  • カイソ - 店内模様

    店内模様

  • カイソ - ジト目

    ジト目

  • カイソ - 店内模様

    店内模様

  • カイソ - 店内模様

    店内模様

  • カイソ - 店内模様

    店内模様

  • カイソ - 店内模様

    店内模様

  • カイソ - 食パンクッション

    食パンクッション

  • カイソ - 店内模様

    店内模様

  • カイソ - 店内模様

    店内模様

  • カイソ - 外観

    外観

  • カイソ - 看板

    看板

  • カイソ - 外観

    外観

  • カイソ - 外観

    外観

  • カイソ - 外観

    外観

  • カイソ - 看板

    看板

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店名 カイソ (KAISO)
受賞・選出歴
パン百名店2019選出店

食べログ パン 百名店 2019 選出店

パン百名店2018選出店

食べログ パン 百名店 2018 選出店

パン百名店2017選出店

食べログ パン 百名店 2017 選出店

ジャンル パン、ベーグル
予約・
お問い合わせ

03-6805-3131

予約可否
住所

東京都世田谷区代沢5-6-15

交通手段

下北沢駅から徒歩7・8分

世田谷代田駅から637m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~売切れ次第終了

日曜営業

定休日

月・火曜日 不定休、水曜休みも多い

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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席・設備

禁煙・喫煙 完全禁煙
携帯電話

au、docomo

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2011年

備考

*店内の写真撮影不可(2018.3下旬確認)

初投稿者

ろってぃろってぃ(546)

最近の編集者

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