梅ヶ丘はおやつも充実 : アルパジョン

この口コミは、ランチ会好きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-

4.0

~¥9991人
2021/02訪問3回目

4.0

~¥9991人

梅ヶ丘はおやつも充実

美登利のお寿司ででお腹がいっぱいになったので、フルフルでフルーツパフェを食べるのは無理~!
カワムラのケーキも捨てがたいけれど、夫の好きなのはこのパイシュー♪
大きくて、クリームたっぷりなのです。
この人、本当にクリームとあんこが好きだなー。

同じ世田谷区にあるヴォアラ、時の芭の姉妹店のこちら、半数ぐらいの商品は同じなのではないでしょうか?
ヴォアラはチョコ系生菓子が得意で、時の芭は少し和風テイストの洋菓子店。
ここの個性は尖っていないので掴みにくいですが、その分オールマイティーということかしら。

リーフパイとかパイシューは3店舗共通の見かけと味ですが、よーく比べると微妙に違います。
そりゃそうだわね。
某ケーキ屋で修行していた時、同じレシピ、同じ材料、同じ窯を使っているのに、「あ、今日のこのシューパフ焼いたの○○さんね?」と、私の他に3人いた担当者の中から言い当てられたものです。
まして、店舗が違えば窯と調理器具が違います。
若干の違いは出るでしょうね。。
本当は、きっちり揃うべきなのでしょうが。

ここのパイシュークリームは、他の店舗に比べてやや小さめ。
でも、中のクリームはみっちり入っています。
この、シューの皮に満々にクリームを詰めるって、意外と難しいのですよ。
「○グラム」
とレシピで決まっているのですが、シューの皮が上手くひと部屋に空洞が空いていなかったりすると、途中でクリームが入って行かなくなります。
規定量入れないといけないので、後半ゆっくり進めて……爆破!!!ということを何度やったことか(こうして売れなくなった物を、製造ロスと言います。売れ残りは製品ロス)。
多分クリームの量は他店舗と同じだけ入っていますね。
そして、滑らかで、しっかり煮てある(生煮えだと粉っぽかったり糊っぽかったり)美味しいカスタードクリームに、生クリームを加えてあります。
はい、美味しいですよ。

ああ、そろそろ家でもシュークリーム作らなくては。
作らずにいると、腕が鈍るのですよね。

  • アルパジョン -
  • アルパジョン -
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2017/02訪問2回目

4.0

  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

素材も良いのにお値段控えめ

梅ヶ丘駅前のケーキ屋さん。
反対側のカワムラは、私の大好きだったチェリーパイを作らなくなってしまってから行っていません。
でも、このアルパジョンがあるから良いものね〜。

姉妹店の季の芭、ヴォアラと似ている商品ラインナップです。
パイシュー、リーフパイ、良いですねー。
招き猫で有名な豪徳寺が近いせいか「豪徳寺福まねこ』なんていう、招き猫型焼き菓子もあります。

この日はガレットブルトンヌ(140円)、リーフパイ(140円)、思い出チーズ(120円)を購入〜。
ガレットブルトンヌは鼻にほわんと抜けるバターの香り。
ぽろぽろ崩れるので美しく食べるのは困難です。
リーフパイは、ほんのりシナモン風味で、私の好み。
ウエストのリーフパイに比べるとしっかりした生地です。
思い出チーズは優しい甘さ。

姉妹店と比べると、個性が薄いので、これから何か方向性を示してくれると面白いのにな。

  • アルパジョン -
  • アルパジョン -
  • アルパジョン -
  • アルパジョン -
  • アルパジョン -
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2015/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

お手軽価格でしっかり美味しい!

最近なにかと利用するル・サントノーレ系のケーキ屋さん、
ヴォアラ 季の葩に続きこちらにも行ってきました。
別にスタンプラリーをやっているわけではありません。
そろそろ梅の見頃を迎えようという梅ヶ丘の羽根木公園に行ったついでです。
(どっちがついでやら???)

性懲りも無くパイシューを購入。
やはり同じレシピで作っているのでしょう。
3店舗ともそっくりさんです。
若干こちらのはクリームにカスタードが多いような気がします。

「思い出チーズ」はスフレチーズケーキより少し食べごたえのあるミニタイプのチーズケーキです。
大きく作るとどうしても上にひび割れが生じやすいこのケーキ、
小さく作って正解だと思います。

あれ? リーフパイを買い忘れました。

一緒に行った友人は、価格の安さにまず感動し、食べてからまた味の良さに感動していました。
連れて行った甲斐がありました~♪

やっぱり次は生ケーキを買って帰りたいですね。

  • アルパジョン - パイシュー(165円)

    パイシュー(165円)

  • アルパジョン - 思い出チーズ(113円)

    思い出チーズ(113円)

  • アルパジョン - 思い出チーズ

    思い出チーズ

  • アルパジョン - 羽根木公園の梅

    羽根木公園の梅

  • アルパジョン - 羽根木公園の梅

    羽根木公園の梅

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
アルパジョン
ジャンル ケーキ、チョコレート、スイーツ
予約・
お問い合わせ

03-3439-6226

予約可否

予約可

住所

東京都世田谷区梅丘1-22-7 中村ビル 1F

交通手段

小田急梅が丘駅南口すぐ

梅ケ丘駅から32m

営業時間
    • 09:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    誠に勝手ながら年始の営業は、
    1月1日は10時〜17時
    1月2〜4日は9時〜19時
    とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

    ■ 定休日
    年中無休 誠に勝手ながら年始の営業は、1月1日 10時〜17時、1月2〜4日 9時〜19時とさせて頂きます。宜しくお願い致します。
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

(申し訳ございませんがイートインスペースはございません。テイクアウトのみになります。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.patisserie-saint-honre.com/

オープン日

1984年

備考

2013年2月、バームクーヘン工房増設しました。

〜系列店舗のご紹介〜
■ヴォアラ
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13003123/
■季の葩 砧店
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131814/13013073/
■季の葩 中野店
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13006932/

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梅ヶ丘駅出てすぐ!素材、製法にこだわりぬいた王道を極める当店のお菓子を是非お楽しみ下さい!

初投稿者

(m)(m)(6)

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