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1～20 件を表示 ／ 全 368 件
事前に予約をしてディナータイムに伺いました。
予約をして少し時間が経ってたため、楽しみにしていたのに忘れていました笑
大将はお若いですが、とてもこだわっていて全てが美味しいです。
場所柄、なか...
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ペアリングが天才的に上手い。
シャリとネタの使い分けも絶妙で、バランス感覚が凄いんだろうな
薄く切って重ねるアオリイカも、スペシャリテのあん肝も、丁寧な仕込みと技術の賜物。
シャリも大き過ぎず嬉...
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笹塚や代々木上原からも徒歩圏内の世田谷区北沢
そんな閑静な住宅街にあるのが鮨西崎さん
日比谷のなんば、鮨しゅん輔などで
研鑽を積まれた西崎さんのお店
オープンは2022年ですが
既に予約が取...
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東北沢駅から徒歩5分ほど。
住宅街の中です。
大将 西崎さんは、
叔父様が営むお寿司屋での修行を
皮切りに、「鮨 なんば 日比谷」や、
日本料理屋さんを経て独立。
...
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2025/3/16 昼（ポケットコンシェルジュから予約）
以前から気になりつつも、なかなかご縁がなかったお店です。
先月だったかな、、東京カレンダーを見ました。
内容は昨今の鮨バブルに一石を...
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今日も一品目の煮ダコから始まり、
西崎さんの素敵な一品のパレード。
大好きな牡蠣も、茶碗蒸しも(アナゴの稚魚入り)
食べれて本当に幸せです。
一品の中でも私はあん肝が1番好きです(毎回言っ...
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お誘いいただき、東北沢の寿司屋「鮨西崎」に、約2年ぶりの訪問。ユニークな大将の繰り出す品々は、どれも味がパキッと立っていて、メリハリを感じる美味しさ。
特に印象的なのも幾つかあるけど、つまみでは...
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東北沢の住宅街にある鮨屋『鮨 西崎』
西崎さんは『鮨 なんば』や『鮨 しゅん輔』の流れ
2022年に『鮨 西崎』をオープン
笹塚駅から歩いても行けます
今回も奥の個室を利用させてもらいま...
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2025年アワードで初bronze、おめでとうございます。今までずっと百名店と思ってましたが、こちらも初でしたね。。
好きなお店がアワードに名を連ねると、つい嬉しくなるものです。予約がますます取...
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昨今の近海の時化具合は、出し手、食べ手問わず、お魚への感度を持つ方々には関心の高いところでしょう。
私も正直、さすがにこの日の西崎さんも厳しいかな？と多少の覚悟をしてお邪魔しました。
とこ...
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いつも何か研究したり試行錯誤話されたりと研究熱心です。
煮蛸を始め定番のものはもちろん美味しいですが、新しいものもなるほどと納得いくものが出ます。
シャリはおとなしい中に旨みがあり、行き着くところ...
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およそ9ヶ月ぶりの西崎さん。前回と同じメンバーで前回と同じ20:30スタートの奥の個室カウンターで。この日も親方が研究してしっかりと手の掛けられたつまみとにぎりにいい意味でやや癖のある日本酒をたっぷり...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 西崎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東北沢駅から412m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
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