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QUINDI
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クインディ（QUINDI）@代々木上原〜 国産食材使いの個性的なカジュアル・イタリアン 〜
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アミューズ：イタリア サルディーニャ島のメロンのフレッシュのカット グラニテ ジュレ＆ウンブリアの生ハム
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揚げニョッキ にぼたん風味（煮干しバター）
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宮城 穴子のフリット
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鳥取 白烏賊の一夜干ししのバター・ソテー1
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鳥取 白烏賊の一夜干しのバター・ソテー2
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石川 鯵の一夜干しと松の実 トマト アンチョビのスパゲッティ
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徳島 たむらのタマゴ＂濃密＂とBaccaのカルボナーラ1
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徳島 たむらのタマゴ＂濃密＂とBaccaのカルボナーラ2
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仏産ビゴール豚の肩ロース 白ゴーヤ インカのめざめ ズッキーニ1
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仏産ビゴール豚の肩ロース 白ゴーヤ インカのめざめ ズッキーニ2
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ビール
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グラスワインよりどりみどり
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白ワイン
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赤ワイン
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能登ミルクと自家製グラノーラ ホエーのシャーベットのパルフェ ブルーベリー添え
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踏み込みの深いお洒落な隠れ家
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モードでミニマルな店内1
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モードでミニマルな店内2
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えこだねこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
QUINDI（クインディ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-8683 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
代々木上原駅 徒歩5分 代々木上原駅から243m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜はコベルト料500円 |
席・設備
| 席数 |
37席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月14日 |
| 電話番号 |
03-6407-0703 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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◆出色の一皿 鳥取 白烏賊の一夜干しのバター・ソテー
日本全国から集めた食材が興味深くて、
その食材の組合せ、調味を織り込んだメニュー名も
刺激的でいちいちそそられる。
そんなアラカルトのメニューが
前菜にパスタ、メインと目移りするほどの充実ぶり！
そんな中で、メニュー名と料理説明からして
美味しそうな予感を漂わせたのがコチラ(笑)
鳥取 白烏賊の一夜干しのバター・ソテーは
コリコリもむっちりの食感が楽しくて、
噛めば噛むほどに染み出す凝縮した旨みと甘みが有る。
烏賊を炒めているバターは
熟味と酸味の両立したバルサミコ・バターで、
ギーのソースのピュアなミルキーさ、
雲丹のリッチさが重ね重ねで、
更には烏賊にまぶされたパン粉のようなでんぶが
その油分をしっとりと貯め込みとどめていると来るから
はっきり言って旨くない訳が無し(笑)
アラカルトで頼めるオステリア乗りで
個性的で美味しいものを食べたければ、
この店は最適のチョイスだと思う。
◆今回のお品書き
アミューズ：イタリア サルディーニャ島のメロンのフレッシュのカット
グラニテ ジュレ＆ウンブリアの生ハム
揚げニョッキ にぼたん風味（煮干しバター） 〇
鳥取 白烏賊の一夜干しのバターソテー 〇
宮城 穴子のフリット
石川 鯵の一夜干しと松の実 トマト アンチョビのスパゲッティ
徳島 たむらのタマゴ＂濃密＂とBaccaのカルボナーラ 〇
仏産ビゴール豚の肩ロース 白ゴーヤ インカのめざめ ズッキーニ
能登ミルクと自家製グラノーラ ホエーのシャーベットのパルフェ
ブルーベリー添え
＋ビール1本、白ワイン1杯、赤ワイン1杯
（夜）9500円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
丸の内イルギオットーネの安藤曜磁シェフと
代々木八幡Otsuの今田氏というコンビのイタリアン。
2018年3月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
料理はアラカルトで注文する形。
ドリンクは
赤・白共によりどりみどりのグラスワインが700円より。
個人的には、料理がくっきりと分かりやすい味付けなので
優しく寄り添うワインも好いが、
がっぷり四つで合うパワフルなワインも欲しいと思った。
＜雰囲気＞
元々は屋内駐車場だろうか、
踏み込みの深いお洒落な隠れ家。
入口直ぐにワイン等の物販、
その奥にモードでミニマルなレストランスペースの
面白いレイアウト。
◆情報出典
lua brancaさんの口コミ＠食べログ
ご馳走さまでした〜