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秋の夜長
お店の庭の雰囲気も都内にいるのを忘れさせてくれるくらい緑に溢れた感じ。お料理では秋を感じ、美味しくお酒も進む。
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春から夏へ
季節を感じられる料理。目から鼻から口から耳から手からと五感を研ぎ澄まし楽しむコース。毎回セララバアドの世界へ引き込まれて入り込んで楽しむ。
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毎回満足感を得られるコース
どれも美味。美味しいものをいただき、目でも楽しめるのは嬉しいです。ノンアルコールも毎回何が出てくるか楽しみで全体的に満足度が高いです。橋本シェフがお料理の説明をしてくださるのもより料理を理解していただけて嬉しいです。
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タコス⁈が美味しかった
まさかのタコスが出てきました！薄くて繊細な味でめちゃくちゃ美味でした。まだいただきたい料理でした。毎回遊び心のある料理が出てくるので、飽きずに通えます。今日は何がでるかな？と楽しみに伺ってます。味もそれぞれ濃淡がありバランスがよいです。
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エアーカキ氷
エアーカキ氷は食べてるのか食べてないのか？エアーなのでペロリといただけます。
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セララバアドという物語に入り込んで五感で楽しむ
この季節になると物語が始めに置かれて、読み始めると物語の主人公になったようなそんな錯覚を起こしてくださる演出。音楽も物語とともに変わり、料理が運ばれて食べる。たまには会話をせずに物語と音楽と料理の綺麗さと感動と匂いや味を楽しむ時間にしても良いなと思います。今回はアルコールの提供なしでしたが、ノンアルコールのこだわりが半端ない。どれも美味。
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ノンアルコールのペアリングもオススメ必飲
料理はどれも美味。料理に果物が入っているのは好きじゃなかったのですが、こちらのは絶妙なバランスで口の中で化学反応され美味。
ペアリングはアルコールとノンアルコールとありますが、ノンアルコールもオススメ。とにかく手の込んだノンアルコールなのでオススメです。またこちらのパンとオリーブオイルにバルサミコ酢が美味。販売して欲しいです。
一つ一つは量が少ないように見えますが、お腹いっぱいになります。
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五感を感じるリゾートな雰囲気のランチ
橋本シェフワールドに惹き込まれて物語の主人公になった気分で楽しくお料理をいただきました。セララバアドのお店の入り口あたりや窓側には自然もあり、まるでリゾート地の気分にもなりました。
お料理に合わせてペアリングがあり、アルコール飲めなくても手の込んだノンアルコールペアリングがありオススメです。お腹いっぱいになれる量で大満足です。こちらのパンとオリーブにバルサミコが美味しくてパンとセット販売してほしいです。
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橋本シェフワールドに魅せられて
四季によりメニューが変わるセララバアドさん。橋本シェフの繊細な料理に毎回魅せられている。1年以上通うと似たような構成もあるが少しずつ変化もあり、サプライズもありエンターテインメントの中にいる感じが毎回。ペアリングの出すタイミングを料理が来るまでに準備いただけると益々楽しめる。ノーアルコールペアリングも感動あり凝っていて素敵。お酒を飲めなくても楽しめるお店。
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四季折々を感じられるイノーベーティブフュージョン
今回はオータムバージョン。四季折々を感じられるお店。一つ一つに思いがあり、春夏秋冬と繋がり物語の中にいるような感じにさせていただけるお店。毎回少しずつ変化があり、楽しみ。お酒もオレンジワインをペアリングに入っていて嬉しい。食後の追加でのお酒が変わりがないのは残念。新しいお酒を取り入れて欲しいです。
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五感で感じるエンターテイメントクィジーヌ
使用されている素材もこだわりがあるが使用しているお皿もこだわりあり、素敵なものばかり。夏は音楽も料理に合わせて変わり、物語を読んで五感を感じながら料理をいただくのが最高！これは行ってみないとわからない。残念なのはお酒等のサービスされる方がレベル上がったら最高だろうな。でも全体的に大満足。
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一つ一つ丁寧なエンターテイメントcuisine
四季折々のメニューのため、毎回楽しみに伺います。ペアリングするお酒もまたはノンアルコールも楽しみ。特にノンアルコールは独特な感じで楽しくいただける。料理は似たようなメニューもあるが、少しづつ変化しているため毎回楽しめる。とにかく一つ一つ丁寧なエンターテイメント制あるクイジーヌが出て来るため、五感で楽しませていただいてます。
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秋の彩りを視覚嗅覚味覚で
一皿一皿心躍る料理で、メニューも季節を感じられる内容でストーリーを思い浮かべながら次の料理を待つワクワク感がたまらない。今回からペアリングの飲み物に内容が記載されたタグ付けされていて良かった。イカめちめちゃ美味。
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耳を澄まして五感を研ぎ澄ませて物語の中へ
セララバアドさんではこの季節ならではの料理に合わせてバックミュージックが変わる季節が来ました。会話を楽しむのもよいですが、セララバアドの旅物語を読んで耳を澄まして、目で楽しんで味で楽しみ物語の世界に浸ってみるのもいいです。最高のリラックスタイムに。
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時代を超えてイルージョン☆
今回は和歌？俳句？と供にお食事を楽しむというコンセプト！西洋と和が見事にマッチ！お食事だけでなく、昔の方の思いを感じながら食す。時代を超えてイルージョン☆毎回楽しく美味。
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橋本シェフワールドのエンターテイメント
今回はシェフズテーブルに！
クリスマスメニューを楽しみに☆してましたが更にハッピー。今日も橋本シェフワールドのエンターテイメントの世界に浸りました。ペアリングもアルコールも良いですが、ノンアルコールも魅力的！そして何気ないパンが好き。パンとかは販売していただきたい。料理数もあり、お腹も満たされてきますが、楽しくてワクワクしてまだまだ食べれる気分になれます。あまり詳しく書きませんが、料理提供されてからのさらにパフォーマンスがあるので毎回ワクワク。こんなにワクワクしながら食事が出来るのは楽しい！帰りにはホカロンのサービス。寒い季節には嬉しいサービスですね。人気店でなかなか予約取れませんが、次回を楽しみに☆
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綿と枝が食べれる
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ビーツ
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馬肉、雲丹、黒米
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雪降る前の大地
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雪が降ってきた大地
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蟹のリゾット 味噌が美味
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百合根のスープ
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モンブラン雪が降る前
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モンブランに雪が降る
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曇りガラスを拭うとバラの香り
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季節を五感で味わえるセララバアド
毎回五感で料理を楽しませていただけるセララバアド。大人になって食事でエキサイティングできるのはうれしいこと。
何度か伺うと似たような料理はあるものの、料理が美味であり、若干違うので楽しめる。
料理の品数も初期と比べて増えたのでお腹の満足感も出てきた。一つ一つは少ない量だが品数があるのでお腹いっぱいになれる。今回もメインが3つな感じで満足感あり。
ペアリングについて、ワインについて簡単な語りやどこまでの料理のペアリングなのかなど説明いただけると有り難い。もっと工夫の余地あり。
季節を感じられるセララバアドのお料理。アウトドアが苦手な私はセララバアドで季節を感じ料理を楽しみたい。次回が楽しみ☆
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やや辛口だがアイスワインのような甘さあり
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何とも風流な料理でしょう 見た目だけじゃなく森の匂いもする
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可愛い トリュフに見立てた肉にピッグの中にオリーブにフォアグラ
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マジャク（シャコ）
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スケット ホタテにポテト
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大麦にハツ 美味
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松ぼっくりに見立てたアーモンドチョコレート
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レモングラスにローズマリーに生姜
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セララバアドの世界に引き込まれて
音楽も料理に合わせて変わっていき、聴覚、臭覚、味覚、視覚とあらゆるものを引き立ててセララバアド世界にどっぷり浸かってきました。夏バージョンのみ音楽を合わせていらっしゃるとのこと。
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食のエンターテイメント
もう何度目だろうか。こちらが出来てすぐに通い始めたので。時には月に2回伺ったりもしたので数えきれない。だけど毎回楽しませていただいている。五感を感じられるとはこういうことかと教えていただいた気がする。予約も取りづらくなっているということで通い続けなきゃ（笑）毎回、美味しく大満足。今回から女性と男性とメニューので形式が違い、面白い。男性用はおとぎ話のように絵本のよう。セララバアドの世界に入り込む。今回は桜の木に見立てた枝と生ハム、石に見立てたじゃがいも、秩父の楓からメープルのサクサクしたものや、桜海老と海鮮の大麦リゾットは美味。山女魚もホロホロ鳥も柔らかく美味。大地の恵みの天ぷらはお酒に合う。食事とお酒のマリアージュも最高。強いて言うならお酒を出すタイミングを早めてほしい。料理が出た後に出されるのは残念な感じ。
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2017冬のｾﾗﾗﾊﾞｱﾄﾞ
季節ごとにメニューが変わるｾﾗﾗﾊﾞｱﾄﾞ。ここは食のエンターテイメント最高な場所。五感がフル活動。
今回も美味しく楽しめた。細かいことは記載しないが行って後悔のないお店。ペアリングのノンアルコールも凝っていて魅力あり。アルコールは量が少ない。女性と男性とでわずかだが差があったのは残念だった。どこの料理までかを言ってもらえると良い。こちらのペアリング以外の食後酒のリンゴのアイスワインは格別。デザートは最後のエンターテイメントフィナーレ的に満足。次の季節が楽しみ。
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最高のレストラン エンターテイメントレストラン
2015年8月 初訪
スペインのエルブリやデンマークのノーマなどで経験のあえう橋本シェフの料理をいただきたく伺いました。テレビでエルブリの料理が特集されており独創的な感じがしたので楽しみでしたが期待を裏切らないおもてなし。シェフ自ら料理の説明をしてくださいました。必ずしもシェフではないですが、アットホーム的な感じです。次から次へと心躍るような料理が運ばれてきます。こちらのメニューは春夏秋冬と変わるようで季節毎に訪れたいと思います。
再訪 9月
季節ごとにメニューが違うので毎回楽しみ。今回も大満足。細かく書くより行ってからの楽しみをと思う。写真だけでは伝わらないエンターテイメントもあるので良い。料理は良かったけど、今回のペアリングの中身がちょっと残念な感じでした。出すタイミングもイマイチだったのが残念。
再訪(16年2月)
料理にワインはペアリング制、ソフトドリンクのペアリングもあり。ソフトドリンクも凝ったものが多く楽しい。
料理は五感が研ぎ澄まされる。エンターテイメント制のあるレストラン。シェフ自ら料理の説明をしてくれる温かいお店。残念なのは予約が取りづらい。満足感高いお店。
再訪<11月>
毎回感動。料理については行ってからのお楽しみに。とにかく満足。今回はお酒もりんごのアイスワインが出て美味過ぎて感動。料理もお酒も毎回新鮮。
再訪<8月>
早めに着いたら別料金ですがとハムとオリーブオイルとオリーブが。1600円(税別) 飲み物は日本酒のスーパクリングとジャンパーニュ1500円。こちらのお店はお値段が分からないです。一覧も見せていただけず、お値段も聞きづらく。
なお、料理が出てきたらワインのペアリングがあることも教えてくれるケースと教えてくれてないケースと。人を見て言うか言わないかを決めているのでしょうか？ワインペアリングは4500円でしたが払うまでお値段わからず。でも何杯か飲むことができ良かったです。
お料理は
コーンにキャラメリゼ
蓮の葉にじゅんさいで閉じ込めた梅昆布茶
オリーブにバルサミコ
香川県産やぎのチーズにオリーブオイル
ムール貝に海ぶどう ムール貝は一つだけ食べれる
牡丹海老 頭ボイル あとは生
穴子のフリットに雑穀リゾット
チキンはほうずき。スモークされておりビンを開けると煙が。
ラム肉はお肉の中にスープが入ってました。一口でと念押しされました。
どれも美味しかった。コーヒーは別料金で500円でした。
全般的に満足ですが飲み物は値段がわからず勧めてきます。お水についても勧めてきたので、ミネラルウォーターではなく普通のでと言ったのですが、お金が取られてました。ミネラルと。ちょっと残念です。
ちなみに12月以降は値段を上げる可能性ありとのことでした。
16年 9月、11月再訪
同じ季節に行くと同じメニューだが何度いっても飽きない。美味でエンターテイメント。ペアリングのアルコールもワインのみではなく日本酒もあったり、ノンアルコールもこだわりが感じられる飲んだことのないものが出てくるので楽しい。
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トマトジュース
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梅昆布。口の中ではじけ
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温かいのと冷たいのとマジック
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ポテトチップスに
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食べれるセロリ鶴
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冬の大地。 野菜たっぷり
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パンにオリーブにバルサミコ
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大麦リゾットは海老味噌味、才巻海老に菜の花ソース
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百合根スープ美味。トリュフ。
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スモーク、金柑
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ヒラメ、はやさい
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イベリコ豚、ラズベリー味、美味。
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イチゴに飴細工の雪化粧、ホワイトチョコレート、モンブラン
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揺れる雪化粧、パチパチチョコレート、ラズベリー、マカロン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
セララバアド
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、スペイン料理、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3465-8471 |
| 予約可否 |
完全予約制 キャンセルやご変更は3営業日前までに直接店舗までお電話お願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
代々木上原 代々木八幡 代々木公園 各駅から徒歩8分 代々木上原駅から541m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3011001114108 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料8% |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター2席 テーブル席14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 住宅街のため店鋪外でも、近隣では喫煙をお控え下さい。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
12歳未満のお子様をお連れの場合、ご連絡ください。 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年1月20日 |
| 備考 |
ドリンクはアルコールペアリングもしくは、ノンアルコールペアリングのどちらかお選び頂くよう、お願いしております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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料理はもちろんのことノンアルコールのペアリングのこだわりがあり驚きのあるノンアルコールで大満足。ただ今回残念だったのはペアリングと料理が合っていなく次のペアリングがあるものと思って飲んでお店の方に次はないのか確認しても次の次との説明。仕方なく待ったが運ばれてきた飲み物には前の料理の記載があり。正解は分かりませんが残念でした。料理はどれも美味で驚きもあり大満足。アルコールを飲めなくてもノンアルコールで凝ったペアリングを楽しめるお店。